Gå frakoblet med Player FM -appen!
Vin til skrei m/ Ole Martin Alfsen
Manage episode 283399256 series 2856102
For å lære om perfekt vin til skrei (og annen fisk) får vi besøk av Ole Martin Alfsen, som ikke bare er kokk, men også vinkelner. Vi går i dybden på hvilke viner som går til forskjellige typer skrei, og er i løpet av episoden gjennom en lang rekke tips for hvordan man matcher fisk og vin avhengig av tilberedning og tilbehør.
Vin 1: Sandhi St. Rita Hills Chardonnay 2018 (369 kr)
https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/Sandhi-Sta-Rita-Hills-Chardonnay-2018/p/10634601
Vin 2: Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2018 (229 kr)
https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Faiveley-Bourgogne-Pinot-Noir-2018/p/677601
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
159 episoder
Manage episode 283399256 series 2856102
For å lære om perfekt vin til skrei (og annen fisk) får vi besøk av Ole Martin Alfsen, som ikke bare er kokk, men også vinkelner. Vi går i dybden på hvilke viner som går til forskjellige typer skrei, og er i løpet av episoden gjennom en lang rekke tips for hvordan man matcher fisk og vin avhengig av tilberedning og tilbehør.
Vin 1: Sandhi St. Rita Hills Chardonnay 2018 (369 kr)
https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/Sandhi-Sta-Rita-Hills-Chardonnay-2018/p/10634601
Vin 2: Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2018 (229 kr)
https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Faiveley-Bourgogne-Pinot-Noir-2018/p/677601
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
159 episoder
Tous les épisodes
×Velkommen til Player FM!
Player FM scanner netter for høykvalitets podcaster som du kan nyte nå. Det er den beste podcastappen og fungerer på Android, iPhone og internett. Registrer deg for å synkronisere abonnement på flere enheter.