Artwork

Innhold levert av NMBU and Ruth Lothe. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av NMBU and Ruth Lothe eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå frakoblet med Player FM -appen!

39. I fremtiden kan verdens beste burger bli laget av norske grønnsaker

37:52
 
Del
 

Manage episode 307994309 series 2946280
Innhold levert av NMBU and Ruth Lothe. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av NMBU and Ruth Lothe eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

Dersom det skal bli nok mat til alle i fremtiden må mer av proteinet vi spiser komme fra planter og ikke dyr. Men denne maten skal ikke bare være sunn og bærekraftig, den må også være god. Norge er et spesielt land når det gjelder matproduksjon, og i denne episoden snakker vi om hvordan vi skal klare å lage mer plantebasert protein i Norge. Men det blir ikke bare «hvordan», vi kommer innom «hva» og «hvorfor» også.

Dagens gjest i studio er Tove Devold, som er forsker ved fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap her på NMBU.

Episoden er spilt inn 21/6 - 2021

  continue reading

57 episoder

Artwork
iconDel
 
Manage episode 307994309 series 2946280
Innhold levert av NMBU and Ruth Lothe. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av NMBU and Ruth Lothe eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

Dersom det skal bli nok mat til alle i fremtiden må mer av proteinet vi spiser komme fra planter og ikke dyr. Men denne maten skal ikke bare være sunn og bærekraftig, den må også være god. Norge er et spesielt land når det gjelder matproduksjon, og i denne episoden snakker vi om hvordan vi skal klare å lage mer plantebasert protein i Norge. Men det blir ikke bare «hvordan», vi kommer innom «hva» og «hvorfor» også.

Dagens gjest i studio er Tove Devold, som er forsker ved fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap her på NMBU.

Episoden er spilt inn 21/6 - 2021

  continue reading

57 episoder

Alle episoder

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM scanner netter for høykvalitets podcaster som du kan nyte nå. Det er den beste podcastappen og fungerer på Android, iPhone og internett. Registrer deg for å synkronisere abonnement på flere enheter.

 

Hurtigreferanseguide

Copyright 2024 | Sitemap | Personvern | Vilkår for bruk | | opphavsrett