En løsmunnet prat om mat og drikke. Nyheter, tips, trender, anekdoter og folk. Med Aftenpostens kommentator Joacim Lund, journalist Carl Alfred Dahl og av og til en gjest Send tips og innspill til cad@ap.no. Vel bekomme!
…
continue reading
Bures boahtin Skárfvággái, mearrasámi gillái, gos olbmot, eallit ja ulddat ellet fárrolaga! Dáin muitalusain beasat oahpásmuvvat gili olbmuide, ja maiddái gullat sihke suohtas ja imaš dáhpáhusaid.
…
continue reading
Eliva ja Bernhard gávnnaheaba ahte sudnos orru leamen oaidnemeahttun ránnjá.Av Gaisi_giellaguovddas
…
continue reading
1
Nieida gii lei darvánan gáivogáddái (Lávlla Skárfvákkis)
8:18
8:18
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
8:18
Stállu lea váldán nieidda fáŋgan gáivogáddái, ja sihtá bántta vai su luoitá luovos.Av Gaisi_giellaguovddas
…
continue reading
Olbmot lávejedje dadjat ahte Hilmar lei Skárfvákki gievrramus, muhto Olmmáivákki boastaolmmái háliidii hástalit su givrodaga.Av Gaisi_giellaguovddas
…
continue reading
Bárdni ráhkásmuvvá niidii gii su nieguin finada, muhto leago nieida dušše niehku?Av Gaisi_giellaguovddas
…
continue reading
Dán oasis gulat makkár ipmašat dáhpáhuvve Badjegiettis.Av Gaisi_giellaguovddas
…
continue reading
1
Son gii leikii čázi ulddaid borranbeavddi ala
3:39
3:39
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
3:39
Dán oasis gulat go Majetta leike čázi ulddaid borranbeavddi ala.Av Gaisi_giellaguovddas
…
continue reading
Stadig flere nordmenn vil redusere eller kutte ut kjøttforbruket sitt, av hensyn til egen helse, klima eller dyrevelferd. Bård Hoksrud sier: spis mer kjøtt. Han møter Dyrevernalliansens Live Kleveland til debatt. Vertskap er som vanlig Aftenpostens Joacim Lund og Carl Alfred Dahl.
…
continue reading
1
Spar penger på julemat med Bent Stiansen og Marita E. Valvik
23:52
23:52
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
23:52
Det kommer på det samme om du handler julematen på Rema, Kiwi eller Xtra. Likevel finnes det råd for å spare penger samtidig som man koser seg, skal man tro mesterkokk Bent Stiansen og dagligvarejournalist Marita E. Valvik.
…
continue reading
Mat- og landbruksminister Bård Hoksrud (Frp) deler en middagsoppskrift på 20 sekunder og gir sin løsning til de store lagrene av svin og lammekjøtt. Og hva er det med Frp-ere og sjokolademelk? Joacim Lund og Carl Alfred Dahl er som vanlig vertskap.
…
continue reading
Kjøkkensjefen hos Le Benjamin reiste debatten: Kan vi stole på restaurantanmelderne? For å finne svaret, fikk vi hjelp av forfatter og restaurantanmelder Erik Fosnes Hansen og Terje Ommundsen, kjøkkensjef på Plah.
…
continue reading
Vi dro til Texas på Stabekk og trodde vi skulle snakke om grilling, men så viste det seg at barbecue er noe helt annet. Velkommen til en sending proppfull med gode tips til hvordan du skal bruke grillen i sommer! Gjest er Angela Taliaferro ved Texas Barbecue Cafe på Stabekk stasjon!
…
continue reading
Trønderfester har vært sjeldent mye i nyhetsbildet i det siste. Aftensmatens eksperter Paul Ottar Haga, Margaret Berger og Tølløv Foss Heggem deler sine beste tips om karsk og nattmat, og forteller om trønderfest før og nå.
…
continue reading
Lei av påskelam med hvitløk og rosmarin? Vi har besøk av kokk og matskribent Henrik J. Henriksen og vinanmelder Ingvild Tennfjord, begge tilknyttet A-magasinet. De gir sine beste tips til påskelam, påskeegg og hva du drikker til!
…
continue reading
OL er over, og Paralympics står for døren. I tillegg kom nylig den sørgelige nyheten om Mr. Lees bortgang. Derfor snakker vi i dag om koreansk mat. Gjest er Jan Robin Ektvedt, stedet er The Golden Chimp på Tøyen i Oslo.
…
continue reading
Nordmenn spiste ti frossenpizzaer hver i fjor. Jan Vardøen mener du kan lage en langt bedre og billigere pizza hjemme, minst like raskt.
…
continue reading
80 prosent av smaksopplevelsen er egentlig lukt, og i årets første utgave av podkasten Aftensmaten kan du høre hvordan du kan teste ut dette hjemme. Du får også vite mer om at genene dine avgjør hva du er i stand til å lukte, og ikke. Blant annet lukten av hanngrisens kjønnshormon! Gjest er smaksforsker Mari Øvrum Gaarder fra Nofima.…
…
continue reading
1
Skatteparadis Spessial! I anledning Paradise Papers tester vi mat fra kjente skatteparadiser
21:32
21:32
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
21:32
Vi spiser mat fra Karibia, tilberedt av restauranten Lemongrass, og en hjemmelaget versjon av Maltas nasjonalrett. Vi ringer også skipsreder og Bermuda-elsker Herbjørn Hansson. Og Joacim har koset seg med scones og te!
…
continue reading
1
Taco Spessial med en av verdens beste tacokokker
14:51
14:51
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
14:51
Paco Mendez fra Mexico holder til daglig hus på stjernerestauranten Hoja Santa i Barcelona, men er i Oslo i anledning Super Taco Fredag på Vippa i Oslo. Vi snakker om taco og serverer tradisjonsrik norsk versjon.
…
continue reading
1
Microbølgeovn spessial med @Matstein Mathias Steinbru
28:17
28:17
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
28:17
Vi lager en tre-retter i en microbølgeovn og diskuterer microns kulturhistoriske plass. Blant annet. Gjest er Mathias Steinbru, også kjent som Matstein.
…
continue reading
Andreas Viestad har prikket inn toppformen, og diskuterer mat, barn og Jan Thomas med programlederne Carl Alfred Dahl og Joacim Lund.
…
continue reading
1
Trygve Slagsvold Vedum til Aftensmaten: "Jeg har spist bjørn".
32:09
32:09
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
32:09
Trygve Slagsvold Vedum til Aftensmaten: "Jeg har spist bjørn".
…
continue reading
1
Test av to nyheter fra matbransjen og tips til valgvakemat
21:28
21:28
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
21:28
Hva serverer man på valgvake? Hvordan får man Per Sandberg til å sovne i regjeringsforhandlinger? Og hvordan smaker en ost uten laktose, gluten og soya?
…
continue reading