Hvor lenge kan man oppbevare ris og pasta i romtemperatur? Kan man spise grønne poteter eller poteter som spirer? Hvis brødet er muggent, holder det å skjære vekk mugget eller bør man kaste hele? Hvorfor må man gjennomsteke hamburger, men ikke biff? Bør man koke importerte frosne bær før man putter det i smoothie-blandingen? Disse spørsmålene og ma…

Sukker, karbohydrater, sakkarider. Det finnes mange navn på dette utskjelte næringsstoffet som smaker fryktelig godt. Stikkord: Honning, raske/ langsomme karbohydrater (som er en upresis beskrivelse), fiber, blodsukkerstigning, glukos, fruktose, galaktose, I denne miniserien har vi laget 9 korte episoder der vi ser nærmere på ulike matvaregrupper. …

Av Jens Fougner & Henry James Wold

(In English: "Radiation sensors: The technology that helps us see the invisible") Overalt rundt oss er det stråling! Og selv om det kan høres farlig ut, så er det veldig nyttig for oss. I denne episoden får vi høre hvordan strålingssensorer hjelper oss i alt fra å bekjempe sykdommer til å ta bilder med mobilen. OBS! Denne episoden er på engelsk / A…

Ny nettavis 👉 dekodet.no samler populærvitenskapelige nyheter og lærerike artikler. I denne episoden ser vi nærmere på tarmbakterier – et nytt forskningsfelt der man oppdager mye spennende, men fortsatt er det mye vi ikke vet. Stikkord: gode/ dårlige bakterier, tarmbakterienes biprodukter: kortkjedede fettsyrer, tarm-hjerne-akse, psykisk helse, bak…

Ny nettavis 👉 dekodet.no samler populærvitenskapelige nyheter og lærerike artikler. Tine: – "Grønnsaker er litt magi". Stikkord: Folat, vitaminer, mineraler, fiber, volum, metthetshormoner. I denne miniserien har vi laget 9 korte episoder der vi ser nærmere på ulike matvaregrupper. Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler og …

Hvem er egentlig Vladimir Putin? Hvordan ble han så mektig og farlig? Ekspert i denne episoden er Aage Storm Borchgrevink som har skrevet boka Krigsherren i Kreml – Putin og hans tid. I tillegg til å være forfatter og litteraturkritiker har Aage jobbet i Den norske Helsingforskomité siden 1993. Der er han seniorrådgiver med ansvar for rådgivning om…

Vi snakker om spirituell praksis.Av Jens Fougner & Henry James Wold

Ny nettavis 👉 dekodet.no samler populærvitenskapelige nyheter og lærerike artikler. I denne episoden er det fisken som skal dissekeres. Eller sløyes om du vil. Stikkord: langkjedede og kortkjedede omega 3-fettsyrer, fet fisk, mager fisk, D-vitamin, jod, tungmetaller, tran. I denne miniserien har vi laget 9 korte episoder der vi ser nærmere på ulike…

Årlig lager havbruksnæringa opptil 29 000 tonn plastavfall, og altfor lite av dette blir gjenbrukt og resirkulert. I stedet for å bli sett på som søppel, bør det heller brukes som en ressurs - og det er vi på god vei til å lykkes med! Les mer om Pocoplast-prosjektet her: https://www.sintef.no/prosjekter/2020/pocoplast-pathways-to-sustainable-post-c…

Naturkrisen med biolog og professor Dag O. Hessen. Vi snakker om natur og artsmangfoldet i Norge og globalt, verdens dyrebestander, naturens verdi (egenverdi, estetisk/ opplevelsesmessig, økonomisk), produksjonsskog/ gammelskog, dilemmaet med det grønne skiftet: må bygge ned natur for å nå klimamålene, viktigheten av regnskogen, løsninger. Dekodet-…

Av Jens Fougner & Henry James Wold

Miniserie om ernæring med kostholdsekspert Tine Sundfør. Vi har laget 9 korte episoder der vi ser nærmere på ulike matvaregrupper. På menyen denne gangen: Frukt & Bær. Stikkord er fiber, karbohydrater og antioksidanter. Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler og forsker med doktorgrad fra Det medisinske fakultet ved Universi…

Klimakrisen med Dag O. Hessen. Hva er status i mars 2024? Har 1,5-graders målet røket allerede, og er det fortsatt mulig å begrense oppvarming til maksimalt 2 grader? Vi snakker også om ulike fremtidsscenarioer, negative tilbakekoblingsmekanismer, vippunkter, "Earth overshoot day", hva vi burde gjort annerledes, og hvilke klimatiltak som er mest ef…

Circling is a modern practise of being present in social interaction.Av Jens Fougner & Henry James Wold

Dekodet.no samler populærvitenskapelige nyheter og lærerike artikler.

50 prosent av energibruken i Norge går til oppvarming. Samtidig forsvinner mengder tilsvarende 10 prosent av energibruken rett ut i lufta, i form av overskuddsvarme som kunne blitt brukt til noe nyttig. Men hvordan fanger vi denne varmen og hva kan vi bruke den til? Det forklarer Petter i denne episoden! Les mer om hvordan forskningssenteret HighEF…

Miniserie om ernæring med kostholdsekspert Tine Sundfør. Vi har laget 9 korte episoder der vi ser nærmere på ulike matvaregrupper. På menyen denne gangen: Kjøtt / Carnivore. Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler og forsker med doktorgrad fra Det medisinske fakultet ved Universitetet i Oslo.…

Av Jens Fougner & Henry James Wold

Miniserie om ernæring med kostholdsekspert Tine Sundfør. Vi har laget 9 korte episoder der vi ser nærmere på ulike matvaregrupper. Først ut: Nøtter! Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler og forsker med doktorgrad fra Det medisinske fakultet ved Universitetet i Oslo.

De fleste kjenner til tegneserien til Børge Lund med unike karakterer som Kjell, Nico, Linn, Bodil, Thorsen og Vanessa. Men finnes det en sannhet bak humoren? Og er det noen gode tips for ledere gjemt i stripene? Episoden ble spilt inn live foran 150 publikummere på lanseringen av den nye LUNCH boka "Velkommen til arbeidslivet" på Epicenter i Oslo.…

I denne episoden snakker jeg med rikskjemiker Alexander Sandtorv som er kjent fra podcasten Tingenes Tilstand og den lærerike instagramkontoen @dr_Sandtorv der han tar tak i påstander som går viralt på sosiale medier, brekker det ned og ser på hva forskningen faktisk viser. Alexander er tidligere førsteamanuensis ved UIO og ble tildelt forskningsår…

Av Jens Fougner & Henry James Wold

Tenk om du kunne fått svar på om du er frisk eller ikke med en gang du blir bekymret for din egen helse. Slik det fungerer nå må du da dra til legen, ta noen tester, disse sendes videre til analyse - og så får du kanskje svar etter noen dager. I framtida kan du slippe denne ventetida, samtidig som sykdom kan avsløres på et mye tidligere stadium enn…

Tenker vi feil om kreft? Bør vi tilnærme oss kreftgåten på en annen måte? Hva skjer hvis vi faktisk lykkes med å løse kreftgåten? Ekspert i denne episoden er Jarle Breivik som er professor ved UiO. Han er utdannet lege, har en doktorgrad innen kreft og immunterapi fra Radiumhospitalet, og har gjort banebrytende forskning på sammenhengen mellom kref…

Av Jens Fougner & Henry James Wold

Episoden ble spilt inn live under Østfoldkonferansen 2024 med 450 tilhørere i salen. Ishita Barua er lege, AI-forsker og er forfatter av boken "Kunstig intelligens redder liv - AI er legenes nye superkrefter". Lise Eastgate er teknologioptimist, leder Itera Fredrikstad og har jobbet med mange AI-prosjekter. I denne episoden: Hva slags fokus har bed…

Klarer vi å temme lyset - altså få lyset til å gjøre det vi vil - er det en døråpner for neste generasjon mikrobrikker. Det vil blant annet gi oss raskere og mer energieffektiv KI, og mye bedre sensorer enn vi har i dag. Mer om det i denne andre av totalt tre episoder i vår mini-serie om mikrobrikker (anbefales å høre førsteepisoden før du lytter t…

Harald Tronsli jobber til daglig som lærer, og er Tiktok-stjerne på siden med nesten 1 million følgere, en halv mill på Instagram. Han legger ut humorvideoer - korte sketsjer om stereotypier i parforhold, og lager også sketsjer om hvordan de forskjellige generasjonene ser verden gjennom ulike briller – særlig boomers og gen z. Vi drodler rundt hvor…

Live innspilling av Ledertips podcasten og boklansering med Børge Lund! Bli med på et dypdykk i LUNCH-universet når serieskaper Børge Lund og podcastvert Alexander Haneng inviterer til live podcast og lansering av den nye LUNCH-boka "Velkommen til arbeidslivet"! Kjøp billetter her! Tid: 12. mars kl. 18-21 Sted: Epicenter i Oslo (Edvard Storms gate …

Vi nerder oss inn i yogafilosofien og snakker om Ahamkara og Buddhi i SankhyaAv Jens Fougner & Henry James Wold

Uten mikrobrikker stopper den moderne hverdagen din helt opp. Faktisk bruker du dem akkurat nå for å høre denne episoden! De er noe av det mest kompliserte mennesket har laget og er i så å si alt av elektronikk. Teknologien er helt ellevill, og lar oss blant annet plassere flere milliarder komponenter ned på en brikke som bare er noen centimeter st…

I denne episoden prater jeg med Torbjørn Røe Isaksen som nylig har gitt ut boka Ingen tror på nåtiden – Drømmene fra 1989, hvorfor verden blir mørkere og jakten på lyspunkter. Boka handler om at verden står midt i en historisk omveltning der det ikke finnes noen tilbakekomst til den gamle normalen etter Russlands invasjon av Ukraina, og det finnes …

Jacob Schram fikk overaskende og i stor offentlighet sparken som adm.dir. i Norwegian. Han uttalte senere til media at det var "det tyngste jeg har opplevd i næringslivet". Jeg stiller ham spørsmålet: Er det verdt det å bli toppleder? Jacob har ikke bare vært sjef i Norwegian, han har også vært Europasjef i Circle K og har erfaring som leder fra Mc…

Vi snakker om bhakti-, karma- og jnana-yoga. Lars Ims er den oprinnelige gjesten, mens Magnus Støre ble med fordi vi hadde gjort en feil med datoene.Av Jens Fougner & Henry James Wold

Vi må ta vare på det vi har igjen av natur, og ett av grepene våre er å kutte i utslipp. Men for å klare det kuttet, må vi få enda mer tilgang på grønn energi - og utbyggingen av vann-, vind- og solkraft har sine egne konsekvenser for naturen. Så hvordan kan vi gå fram for å ta vare på naturen samtidig som vi sikrer tilgang på denne grønne energien…

En prat om pust og hjernerensing. Annonsør i denne episoden er pusteteknikk.no. Her finner du ulike pusteteknikk-kurs, ledet av en av Norges mest profilerte pusteeksperter. Ekspert i denne episoden er Vegard Vinje som har en doktorgrad i anvendt matematikk og fluidmekanikk fra Universitetet i Oslo der har har forsket på væskestrømninger i og rundt …

Anders Wilmann jobber med mannsarbeid, har podcasten Furtebua og driver nettstedet mannfolk.org.Av Jens Fougner & Henry James Wold

Hvis du bruker rabattkoden dekodet10 får du 10% på alle isbadeprodukter hos iceme.no som er annonsør i denne episoden. I denne episoden prater jeg med programleder, TV-profil og isbadefantast Cathrine Fossum som er en aktiv isbader og har drevet med det i 12 år! Vi snakker om opplevde fordeler og effekter på kroppen, hvordan man får igjen varmen et…

Av Jens Fougner & Henry James Wold

I ett år har forskerne tatt konkrete grep for å restaurere ødelagte økosystemer fem steder langs kysten av Europa. Allerede nå ser de en effekt som gir mye håp. Gjester: Ida Beathe Øverjordet, seniorforsker SINTEF og leder for CLIMAREST-prosjektet. Elina Willert, senior prosjektleder SINTEF. Programleder: Aksel Faanes Persson Musikk: Ooyy - Come 2g…

Jacob Schram er kanskje mest kjent for å ha vært adm. dir i Norwegian, og har en imponerende CV. Han har vært Europasjef i Circle K og har erfaring som leder fra McKinsey & Company, McDonald's, Statoil Fuel & Retail og Alimentation Couche-Tard, og i tillegg sittet i mange styrer. Han har også skrevet ledelsesboken Essensen av Business Jeg møte Jaco…