show episodes
 
Kva inneber det å gje opp livet og karrieren i byen og flytta på landet for å verta småbrukarar? I Pludrecast, gardspodden til Gjengevoll Mangesysleri, kan du følgja Mari og Kjetil på deira reise frå byfolk til heilstøpte bønder. I podden pratar dei om å starta og driva gard, kvardagen og utviklinga på Mangesysleriet, og større tema som livet, forretningsutvikling, politikk og berekraftig matproduksjon.
 
« Hva får du når du setter en mikrofon på Morten Bragdø? - Plantepodden!» Podden som snur opp ned på det meste du eventuelt kan om hage fra før. Her hører du mye du aldri har hørt før. Han driver med biologi, ikke kjemi. Podden er full av eventyrlige lettvinte gode løsninger på det meste du sliter med i hagen. Du må bare høre det fra en plantes synsvinkel. Enklere blir det ikke.
 
Hva skjer om du sender Mathilde Sprovin fra Fortidsminneforeningen, og Anette Ramstad fra Bygg og Bevar i en varebil fra Oslo til Kirkenes. Utstyrt med opptaker, kamera og Go-pro skal de kjøre Norge på kryss og langs og besøke kjente og ukjente hus og bygninger på veien. Følg med da vel! Podkasten er et samarbeidsprosjekt mellom Fortidsminneforeningen og Bygg og Bevar. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
 
Loading …
show series
 
Denne veka har vi hatt vår fyrste ferie frå garden. Tre dagar har vi vore på bytur og forsøkt å kobla av medan vi har hatt verdas beste avløysar Harald til å passa på bruket. Korleis har det vore for avløysaren å ha eineansvar for garden? Og korleis har det vore for for oss å vera bønder i byen og slappa av? (Lettare sagt enn gjort!) Alt gjekk ikkj…
 
Etter mykje om og men er purkene våre sendt på kjærleiksferie! Dei skal kosa seg på Osterøy og vonleg kom heim igjen med små grisungar i magen. Denne veka skal vi også på ferie: heile tre dagar med det glade liv i storbyen! Dette vert fyrste gong vi forlatar garden saman, og det ser vi veldig fram til. Vi legg bak oss det fyrste året med podcasting…
 
Vi markerer rundt jubileum for podcasten. Tenk at vi straks har laga podcast i eit heilt år! Vi reflekterer litt rundt kva som har skjedd sidan fyrste episode. Er vi "ekte" bønder no? Den siste veka har vi fått vår fyrste bikube og har dermed starta vår nye næring innan birøkt. Vi skal også senda grisane våre på kjærleiksferie og gjer oss klar for …
 
No er det endeleg sommar på ekte! Det vil sei at fellesferien har inntatt landet og folk flest nyt late dagar. "Ferie" på Gjengevoll vert nok ikkje det folk flest forbinder med ferie, men vi nyt i alle fall sommaren og eit litt anna tempo enn vi vanlegvis har. Ved inngangen til juli ser vi lyset i enden av tunnellen for ein del av dei store oppgåve…
 
Kva er det gode liv? Det diskuterer vi i vekas pludrecast med utgangspunkt i boka "The good life" frå 70-talets sjølvbergingspionerar Scott og Helen Nearing. Vi pratar om økonomisk uavhengighet, fritid og sunnheit. Gardsdreng Harald Ottesen Nødtvedt er med som gjest! Viss du har tilbakemeldingar til episoda eller spørsmål du vil vi skal svara på, s…
 
Under over alle under - no er drivhuset endeleg ferdig og vi har flytta ut alle plantene. Så i denne vekas episode pratar vi om allting drivhus. Korleis prosessen har vore, kva har vi gjort der inne, korleis beda ser ut og ikkje minst, alt om den store tomatvandringa. Viss du har tilbakemeldingar til episoda eller spørsmål du vil vi skal svara på, …
 
Hagen, verandaen eller balkongen et perfekt sted å samle venner. Når restriksjonene etterhvert slipper taket, er det sesong for hageselskaper. Enten man har liten eller stor plass, er det kun noen enkle triks som skal til for å gjøre det hele vellykket. -Og forresten, har du tenkt på at du kan ha fisk i hagen, selv uten å lage en stor dam?…
 
Denne veka har vi vore med i to nyheitssaker, kor ei av dei var intet mindre enn nyhenda på sjølvaste rikskringkastaren. Stor stas med publisitet! Vi har og øvd oss på å klyppa sauar, og ikkje minst: No er drivhuset endeleg ferdig. Vi gler oss til å flytta ut alle tomatane. Viss du har tilbakemeldingar til episoda eller spørsmål du vil vi skal svar…
 
Te er en spennende drikk som nytes av mange, også i Norge. Med et bredt utvalg av smaker og urter, kan man variere utvalget, samtidig som man får i seg gode næringsstoffer. I denne podkasten har vi sett på et bredt utvalg av ulike tekanner. Podkasten er en tekst til stemmeversjon av vår gjennomgang av tekanner, som du også kan finne på nettsiden. H…
 
No går det raskt framover i marknadshagen, og vi fortel om alle endringane som har skjedd ute sidan sist, og alle plantane vi har fått i jorda. Vi pratar og om planane våre om å få bier og starta med birøkting. No har vi vore og handla alt utstyret vi treng, og om nokre få veker får vi våre fyrste bifolk! Viss du har tilbakemeldingar til episoda el…
 
Med en ildfast form på kjøkkenet, blir det raskt enklere å lage middagsmaten. Benytt formen til å ha i løk og grønnsaker, og bland gjerne inn kjøtt eller fisk samtidig. Sett den ildfaste formen i stekeovnen, og middagen er straks ferdig. I denne guiden finner du en oversikt over flere spennende ildfaste former. Podkasten er stemmeversjon av vår gui…
 
En jerngryte benyttes til å lage alt fra gryteretter og supper, til bakevarer som grytebrød. Jerngryten er praktisk da den holder godt på varmen, samtidig som den har god varmefordeling. En jerngryte fungerer på mange måter som en stekepanne, eller jernpanne, der man først steker kjøtt og grønnsaker i bunn. Her benytter man jerngrytens varmefordeli…
 
Søndag betyr biffmiddag, eller i det minste en god ovnsbakt stek. Skal dette nytes på en god måte hjelper det med et godt biffbestikk. I denne podcasten finner du en tekst til stemmeversjon av vår guide til biffbestikk. Her har vi plukket ut et bredt utvalg av bestikk designet for kjøttmåltidet. I oversikten finner du biffbestikk og biffkniver fra …
 
For å holde orden på kjøkkenbenken og i kjøkkenskuffen, kan en knivblokk være et praktisk alternativ. Knivblokken samler de største kokkeknivene, slik at du har de tilgjengelig når du skal lage mat. Ved siden av å oppbevare kokkeknivene, sørger knivblokken også for at knivene holder seg skarpe lenger. Samtidig ungår du å kutte deg på fingrene om du…
 
Dørslaget er en praktisk medhjelper på kjøkkenet. Benytt dørslaget til å helle av pastavannet, til å skylle grønnsaker eller belgfrukter, eller til å helle vann av potetene. Dørslaget kan også benytte til å skylle av rester fra gryteretter og tilsvarende, slik at vannet og sausen går ut i sluket, mens matrestene blir igjen og kan kildesorteres. Det…
 
Vi har levert vår fyrste næringsoppgåve! Mari fortel om korleis prosessen med utfylling av skjemaa har vore og kva som er spesielt for landbruksføretak. I det høve pratar vi også litt om korleis det er å bruka Fiken som rekneskapsprogram for landbruk, og kva ein bør vera obs på, for dykk som har lurt på det. Vi går også inn på ein større diskusjon …
 
Vi er tilbake etter ei lita 17. mai-pause og oppdaterer på alt som har skjedd ute. Vi har fått masse hjelp frå gode dugnadsfolk og har tatt nokre sjumilssteg på hagefronten. No er dei fyrste vekstene i jorda og drivhuset på veg opp! Vi pratar også litt om mental helse, arbeidspress og opp- og nedturer som jordbrukarar. Viss du har tilbakemeldingar …
 
Når frokostbordet skal dekkes på søndagsmorgenen, tar man gjerne frem det beste pålegget og det fineste serviset. Mange koker også gjerne egg og bacon, eller sørger for nystekte rundstykker. For de finere anledninger er det også lurt å legge frem spisebrikker. Spisebrikkene bringer farge og dekor til frokostbordet, og sørger for å skape en lun atmo…
 
Nå som sommeren stadig kommer nærmere, er det mange som ser frem til grillsesongen. Det å benytte sommerdagene til å grille våre favorittretter, er en kjærkommen tradisjon. Skal man grille med stil, kan det også være ønskelig med et lekkert kjøkkenforkle. Dette er med på å beskytte mot gnister og søl, samtidig som man får mer kontroll på grillingen…
 
Ved siden av salt og pepper, er det mange som ønsker å tilsette ulike smaker og dressinger til måltidene sine. Blant disse finner vi vineddik og olivenolje. Bruk av olivenolje i salater og matretter er blant annet sentralt i middelhavskostholdet. I denne podkasten finner du en tekst-til-stemme versjon av vår gjennomgang av ulike oljekaraffler. Dett…
 
Kaffe er en sentral drikk i Norge, og nytes både til frokost, lunsj og til ettermiddagskaffe. Med en kaffekanne har du mulighet til å sørge for at kaffen holder seg varm lenger, slik at du kan trakte på morgenen og ha kaffe utover dagen. I denne podkasten vil du finne en stemmeversjon av vår gjennomgang av ulike kaffekanner, eller termokanner. Her …
 
Denne veka tek vi for oss alt du lurer på (eller ikkje veit at du lurer på) om jordbruksoppgjeret, både generelt og 2021 spesielt. Fest setebeltet for ei skikkeleg nerdete episode! Visst du har tilbakemeldingar til episoda eller spørsmål du vil vi skal svara på, så ta gjerne kontakt med oss på: Facebook: Gjengevoll Mangesysleri Instagram: @mangesys…
 
Vi gjev siste oppdatering på lammefronten: kor mange lam er komen? Korleis har lamminga gått? Vi pratar også om gjerdesituasjonen på garden, og korleis det å halda styr på dyr kan by på mang ein hovudpine. Særleg sauar med utforskartrang. Vi gler oss til No fence-en kjem i posten! Elles pratar vi om framskritta i hagen og kva som skjer ute for tida…
 
Når helgefrokosten settes frem på bordet, og man virkelig ønsker å nyte fridagen, er egg et viktig element. Mange liker å benytte helgen til å ta seg tid til å koke egg. Noen liker hardkokte, mens andre liker bløtkokte. Egget serveres gjerne sammen med røkt laks, kaviar, tomatskiver og majones, eller bare med litt salt og pepper. Når det kommer til…
 
For enkelte måltider passer det bra med en litt større tallerken. Med pastatallerken får du en stor flat skål å spise av. Samtidig har tallerkenen høye kanter, slik at ikke pasta og tomatsaus faller utenfor. Ved siden av å benyttes til pastaretter, kan en pastatallerken også benyttes til å servere salater, samt andre magre middagsretter. Noen pasta…
 
Et grytesett gjør at du har et godt utgangspunkt for matlagingen. Du trenger en liten kjele til smør eller saus, en mellomstor kjele til frosne grønnsaker eller annet tilbehør, samt større gryter eller kjeler til ris og poteter, gryteretter og supper, og annet som faller i smak. I vår gjennomgang av grytesett har vi sett på ulike alternativer fra 8…
 
Denne veka tek vi for oss eit stort tema, nemleg korleis teknologioptimisme og fokus på effektivisering kan stå i konflikt til eit berekraftig matsystem. Er vi bakvendte fordi vi tykkjer beitedyr først og fremst bør eta gras? Var alt betre før? Eller er framtida mest mogleg effektiv (inne)produksjon av både dyr og grønt? Kva mister vi i så fall på …
 
Denne podcasten er en tekst-til-stemme versjon av vår opprinnelige guide til salt og pepperkverner. Den opprinnelige bloggposten finner du her! I posten går vi igjennom de ulike salt- og pepperkvernene på markedet, og fremhever også alternativer som har vunnet flere tester. Blant alternativene finner man krydderkverner fra Le Creuset, Peugeot, Cole…
 
Endeleg har dei fyrste lamma kome til verda. Ragnhild og Fride var dei fyrste ut, og no går vi og ventar på resten. I tillegg til å fortelja om det, pratar vi litt om furtne grisungar, kastrering av gris og framskrittene vi har gjort i hagen dei siste dagane. Visst du har tilbakemeldingar til episoda eller spørsmål du vil vi skal svara på, så ta gj…
 
Lamminga er like rundt hjørnet, og vi er peppa! I god pludrestil hoppar vi litt frå det eine til det andre i denne episoda, og sveiper innom ulike tema om kva som har skjedd på garden den siste tida, med eit par avsporingar til landbrukspolitikk, rekruttering, etymologi med meir. Takk til alle som har bidratt til nytt podcastutstyr ved å vippsa nok…
 
Har du tanker om å sette opp et drivhus, eller har du et?. Da kan du høre dagens pod og få gode råd til hvordan du får mye ut av drivhusopplevelsen. Og har du et fra før, så kan du høre hvordan du skulle gjort det, og gjøre noen endringer:) Vil du lage kjøkkenhage der du i dag har plen? Da kan du høre her hvordan du får en god start på en levende j…
 
Livet på ein gard går ikkje alltid som planlagt. I dagens episode tek vi dykk gjennom opplevinga av å miste vårt fyrste friske dyr. Visst du har tilbakemeldingar til episoda eller spørsmål du vil vi skal svara på, så ta gjerne kontakt med oss på: Facebook: Gjengevoll Mangesysleri Instagram: @mangesysleriet Epost: hallo@gjengevoll.no…
 
Vi tek oss påskeferie frå podkasten, men her er ein helsing med siste mini-nytt frå gården på vegen inn i påsken. Og tusen takk til alle som har vippsa oss pengar til podcastutstyr den siste veka! Kvart enkelt bidrag vert satt veldig pris på, og gjer vegen mot endå betre innahald med ny mikk og lydkort kortare. Om du vil senda oss ein slant, kan du…
 
Mesteparten av denne episoda vert via til vekas store hending. Vi har fått GRISUNGAR! Overraskings-grisungar intet mindre, for desse kom heilt bardus på både oss og verda. Vi pratar om oppdaginga, om korleis dei har klart seg dei fyrste dagane og om korleis det er å plutseleg vera ansvarleg for fem nye små vesen. Vi pratar også litt om solsikkespir…
 
Endeleg har Gerda komen til gards. Ho seier brom brom, er ein sekshjuling og skal hjelpa til med kvardagslogistikken på garden. No er også sevja så vidt byrja å stiga i bjørketrea, og vi pratar om planane våre for å sanka og selja både bjørkesevje og bjørkesirup dei næraste vekene. Sevje er det berre mogleg å få tak i nokre få veker i året, og det …
 
Denne veka er forma på podcasten eit intervju kor du som lytter har fått stilla spørsmåla. Vi har vitjing av Harald Ottesen Nødtvedt som har er programvert for anledninga, og stiller spørsmål både dykk og han lurer på. Har du tilbakemeldingar til episoda? Ta gjerne kontakt med oss på: Facebook: Gjengevoll Mangesysleri Instagram: @mangesysleriet Epo…
 
Vekas store hending er at dei to purkene våre er komne! Dei heiter Annabelle og Beatrix, og vi fortel om deira fyrste møte med sin nye heim. Utanom det pratar vi om pengar og økonomi i dagens episode. Kva seier hovudtala så langt? Klarer vi å få drifta til å gå rundt? Kva har vi tent mest på så langt, og går vi i pluss eller minus for 2020? Ikkje m…
 
Loading …

Hurtigreferanseguide

Copyright 2021 | Sitemap | Personvern | Vilkår for bruk
Google login Twitter login Classic login