Crémant de Loire und ein Besuch bei Bouvet-Ladubay

Bei Anruf Wein – der Weinpodcast

Die heutige Folge von Bei Anruf Wein widmet sich dem Thema Crémant, also französischem Schaumwein außerhalb der Champagne. Die beiden Podcaster erklären alle Grundlagen und warum Crémants häufig ein besseres Preis-Genuss-Verhältnis mitbringen als Schaumweine aus der prestigereichen Champagne. Das Highlight: Michael durfte für die Folge das Traditionshaus Bouvet Ladubay besuchen, um mehr über Crémant de Loire und seine Herstellung zu erfahren. Von seinem Ausflug hat er viel Wissen sowie einige O-Töne mitgebracht. Das freut Tobias, auch wenn er etwas enttäuscht über das Ausbleiben eines fein schäumenden Mitbringsels ist.
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Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

Kapitler

1. Einführung (00:00:00)

2. Michaels Reise zur Loire und zu Bouvet-Ladubay (00:01:08)

3. Crémant im Allgemeinen (00:04:33)

4. Merkmale des Crémant de Loire (00:07:30)

5. Unternehmensgeschichte von Bouvet-Ladubay (00:12:58)

6. Interview mit Benoit Defranoux (00:20:03)