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Episode 34: Reinhard Pohorec (2/2)
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Wie bereits im ersten Teil angekündigt ist Reinhard Pohorec ist ein Tausendsassa aus dem schönen Wien. Er ist Sake-Sommelier, Cognac-Educator, Bartender, Sensorik-Spezialist, Absinth- und Wermutproduzent - wie findet man da noch Zeit, eine Barkarriere hinter dem Tresen einer der renommiertesten Bars des Landes voran zu treiben? Ein Rätsel!
Wir widmen uns mit ihm in diesen zwei unterhaltsamen und von ihm so wohlformulierten Episoden unter anderem den Ideen der Multisensorik, dem alkoholfreien Genuss und blicken auch tiefer in die Wiener Bargemeinschaft. Ein Gruppe von ambitionierten Bars fand sich hier zusammen, um miteinander zu wachsen. Ein tolles Beispiel auch für Berlin, finden wir!
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