1175. Por qué los nutricionistas nos contradecimos.

Comiendo con María (Nutrición)

Recientemente he subido un vídeo a mis redes sociales de Instagram (@comiendoconmaria_oficial) YouTube (@comiendoconmaria) y TikTok (@comiendoconmaria) donde mediante un poco de parodia reivindico el intrusismo profesional en el campo de la nutrición y dietética. En este vídeo he recibido los siguientes comentarios, por los que he decidido hacer este podcast:
1. Pues yo si veo que os contradecís nutricionistas,endocrinos...veo al que dice que el café es lo último que debe tomar una persona y otro que te dice que tiene muchos beneficios. Unos que te dicen que las legumbres son puro veneno porque llevan almidon y otros que las recomiendan...
2. Si, pero que me dices de nutricionistas titulados que abogan por un u otro tipo de dieta? Tipo keto, paleo...y un largo etc...
Si alguna vez veis, pensáis o creéis que dos nutricionistas se están contradiciendo os recomiendo que analicéis con detalle:
- Asegúrate de que realmente estás hablando/escuchando a un nutricionista. Si es necesario puedes pedir que te muestre su titulación.
- Analiza si está actualizado. La nutrición es una ciencia y como tal avanza. Por este motivo los profesionales de la salud debemos actualizarnos constantemente y estar al tanto de los últimos avances.
- Comprueba que lo que explica está sustentado con evidencia científica y puede darte las referencias sobre ello.
- A veces, si defienden un tipo concreto de dieta es porque es la manera que tienen de lucrarse y ganar dinero, sin importarles la salud de las personas. Esto ya es más una cuestión ética y de moral.
Y finalmente debemos pensar que, como en el resto de sectores siempre encontramos médicos más o menos cualificados.