Episode 108: Ernærding (med Erik Arnesen)

1:56:39
 
Del
 

Manage episode 247448463 series 1816590
Av Moderne Media oppdaget av Player FM og vårt samfunn — opphavsrett er eid av utgiveren, ikke Plaer FM, og lyd streames direkte fra deres servere. Trykk på Abonner knappen for å spore oppdateringer i Player FM, eller lim inn feed URLen til andre podcast apper.
Endelig avlives alle myter om fasting og kosthold når vi har fått med oss ernæringsekspert Erik Arnesen i studio! Vi tar for oss alt om det myteomspunnede mettede fettet, og om hjemmelaget mat alltid er sunnere enn Fjordland ferdigmat. Hvor farlig er egentlig salt? Og spiser Gunnar for mye av det? Her er det plass til både søtt, salt, fett og blodsukker. Hvilke kostholdsråd bør du lytte til, og hva er greia med kolesterol? Prosessert mat er ikke farlig, men det er ikke farlig å være sulten heller.
Erik Arnesens blogg: https://sunnskepsis.wordpress.com
Erik på Twitter: @erik_arnesen
Norsk Tidsskrift for Ernæring: http://www.ntfe.no
Gunnars bloggpost om sukker: https://tjomlid.com/2015/07/25/sukker-oppspinn-og-kostholdsmyter-fra-berit-nordstrand/
Gunnar har gjestet Nerve podcast: https://podtail.com/en/podcast/nerve/nr-41-ettarsjubileum-med-gunnar-tjomlid/ eller i din podcast app.

155 episoder