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46. Análisis de las causas del aumento de la obesidad. Visión global de un problema complejo.

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Al hablar de la obesidad y del aumento de su prevalencia es frecuente caer en simplificaciones y en una visión reduccionista del fenómeno. En este episodio abordaremos un análisis de una forma global y desde el punto de vista de un problema complejo que es. Hablaremos de:

-Bases energéticas fundamentales de la obesidad.

-Causas genéticas.

-Psicología de la obesidad.

-Factores contextuales involucrados.

-Cambios ocurridos en nuestra dieta.

-Posibles soluciones para aliviar el problema.

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