Kan smakssansen trenes opp og skolematen påvirke karakterene?

Friskere Viten

I denne episoden møter vi Frida Felicia Vennerød-Diesen som er ekspert på utviklingen av smakssans hos barn. Hun deler veldokumenterte og konkrete tips og råd som kan bidra til flere hyggelige spisestunder og bedre ernæring for de som sitter rundt bordet.

Vi prater også om hvordan maten i matboksen kan påvirke læring og karakterer samt viktigheten av næringsrik mat gjennom dagen.

Dette er episoden som gir håp til alle foreldre som lurer på hvordan de skal knekke koden hos barn og ungdom som er småspist, kresen eller er vanskelig i matveien. Du får også konkrete råd om hvordan næringsrik mat kan gi økt konsentrasjon og læring.

Dette hører du i episoden:

0000: Introduksjon av dagens tema og episodens stemmer: programleder Arnhild Elster, klinisk ernæringsfysiolog Åse Andresen og forfatter med doktorgrad i utvikling av smakssans hos barn, Frida Felicia Vennerød-Diesen.

0435: Hvorfor er noe så enkelt som mat så komplisert i møte med barn?

0635: Hvorfor er noen barn veldig glad i søtsaker?

0820: Barn som går fra å spise alt til å «ikke like noe».

1100: Tre typer smakere: ikke-smakere, vanlige smakere og supersmakere.

1621: Noen smaker brokkoli som bittert og koriander som såpe.

2152: Hvilke kamper bør man gidde å ta fra et ernæringsperspektiv?

2800: Skolemat, spisemiljø og skjerm, og hvordan det kan påvirke spisemønster.

3300: Hvordan motivere et barn som spiser lite på skolen.

3735: Hva vi spiser påvirker hvor høye vi blir.

4410: Den klassiske fellen man bør prøve å unngå å havne i som foreldre.

4612: Tre ekspertråd for gode familiematvaner.

---

See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.