GĂ„ frakoblet med Player FM -appen!
16: OST! <3 <3
Manage episode 276151063 series 2799887
Denne veka handlar det meste om ost og ysting. Mari har nemleg vore pÄ ystekurs i Aurland og er heiltent!
Vi pratar om dei gamle, norske ystetradisjonane, om setring og budeier, om ystekultur som har vorte glÞymd, om industrien som tok over, og om den nye generasjonen ystare som no hentar fram den gamle kunnskapen. Vi pratar om pasteurisering, om mjÞlka som rÄvare, om bakteriar, handverksstoltheit og smÄskala ysting, om vÄre eigne ysteplanar og om kvifor smÄskala ysting er eit feministisk prosjekt (den sÄg du ikkje koma)!
Har du spÞrsmÄl eller tilbakemeldingar til episoda? Ta gjerne kontakt med oss pÄ:
Facebook: Gjengevoll Mangesysleri
Instagram: @mangesysleriet
Epost: hallo@gjengevoll.no
140 episoder
Manage episode 276151063 series 2799887
Denne veka handlar det meste om ost og ysting. Mari har nemleg vore pÄ ystekurs i Aurland og er heiltent!
Vi pratar om dei gamle, norske ystetradisjonane, om setring og budeier, om ystekultur som har vorte glÞymd, om industrien som tok over, og om den nye generasjonen ystare som no hentar fram den gamle kunnskapen. Vi pratar om pasteurisering, om mjÞlka som rÄvare, om bakteriar, handverksstoltheit og smÄskala ysting, om vÄre eigne ysteplanar og om kvifor smÄskala ysting er eit feministisk prosjekt (den sÄg du ikkje koma)!
Har du spÞrsmÄl eller tilbakemeldingar til episoda? Ta gjerne kontakt med oss pÄ:
Facebook: Gjengevoll Mangesysleri
Instagram: @mangesysleriet
Epost: hallo@gjengevoll.no
140 episoder
Alle episoder
×Velkommen til Player FM!
Player FM scanner netter for hÞykvalitets podcaster som du kan nyte nÄ. Det er den beste podcastappen og fungerer pÄ Android, iPhone og internett. Registrer deg for Ä synkronisere abonnement pÄ flere enheter.