Gå frakoblet med Player FM -appen!
Strandsnegler, sjøpung og tare: Hvorfor bør vi spise slik rar mat fra havet?
Manage episode 245415180 series 2564643
Kan det friste med frest tare og dampede strandsnegler? I dag kommer bare to prosent av alt vi spiser, fra havet. Landjorda er allerede presset til det ytterste – skal vi ha mer mat, er mulighetene størst til sjøs.
Arne Duinker og Tore Strohmeier forsker på «nye» råvarer fra sjøen – både de du selv finner i fjæra, og de artene vi kan drive oppdrett på i stor skala.
55 episoder
Manage episode 245415180 series 2564643
Kan det friste med frest tare og dampede strandsnegler? I dag kommer bare to prosent av alt vi spiser, fra havet. Landjorda er allerede presset til det ytterste – skal vi ha mer mat, er mulighetene størst til sjøs.
Arne Duinker og Tore Strohmeier forsker på «nye» råvarer fra sjøen – både de du selv finner i fjæra, og de artene vi kan drive oppdrett på i stor skala.
55 episoder
Alle episoder
×Velkommen til Player FM!
Player FM scanner netter for høykvalitets podcaster som du kan nyte nå. Det er den beste podcastappen og fungerer på Android, iPhone og internett. Registrer deg for å synkronisere abonnement på flere enheter.