28. De beste vinene til skalldyr

29:31
 
Del
 

Manage episode 290484519 series 2802361
Av Dagens Næringsliv oppdaget av Player FM og vårt samfunn — opphavsrett er eid av utgiveren, ikke Plaer FM, og lyd streames direkte fra deres servere. Trykk på Abonner knappen for å spore oppdateringer i Player FM, eller lim inn feed URLen til andre podcast apper.

Ofte havner de fantastiske råvarene bare i sekkekategorien skalldyr, og med beskjed om at det passer å drikke «noe hvitt» til. I denne episoden tar vi for oss østers, blåskjell, reker, sjøkreps, krabbe og hummer, og kombinerer de råvarenes unike egenskaper med de beste vinene.

Ukens viner:

Réserve Sélection Blanc de Blancs

Dom. Duplessis Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018

Muscadet Gabbro Clos de Bouquinardières 2018

Grüner Veltliner Terrassen 2018

Meinklang Grüner Veltliner 2019

Gobelsburg Grüner Veltliner Renner 2018

Kruger-Rumpf Abtei Rupertsberg Riesling Trocken 2019

Sancerre Les Chailloux "Silex" 2019

Yealands Estate S1 Single Block Sauvignon Blanc 2018



See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

37 episoder