))
(میلارد(پادکست قهوه تخصصی) - فصل ۱قسمت دوم - مقدماتی بر قهوه تخصصی (بخش دوم
Manage episode 347074189 series 3172957
Innhold levert av saeed abdinasab and Saeed abdinasab. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av saeed abdinasab and Saeed abdinasab eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
برای اطلاعات بیشتر به سایت میلارد مراجعه کنید :
www.maillardreaction.org
در این قسمت در مورد روش های فرآوری در مزرعه بیشتر صحبت کردیم و این که چه تاثیری بروی طعم و عطر میگذارد، کاملا در مورد روش های تاثیر گذار و درجه های متفاوت برشته کاری و تاثیر مستقیم آنها بر روی طعم و عطر قهوه نیز بحث کردیم.
ویدیو روند برشته کاری رو از لینک زیر میتونید تماشا کنید:
https://www.youtube.com/watch?v=ga8b9XAzrws&t=13s
چطوری تولید قهوه رو در کارگاه برشته کنترل کنیم؟
از اینجا میتونیدمطلب کوتاهی دانلود کنید در مورد آگترون
cupping formفرم ارزیابی قهوه
https://cdn.shopify.com/s/files/1/0988/5236/products/SCA-Cupping-Form_2048x@2x.png?v=1520179212
Cupping videoویدیو ارزیابی قهوه
https://www.youtube.com/watch?v=ZbLZbJ5VeS8
وبسایت بنیاد ارزیابی قهوه
20 episoder
Del
