Ska’rre værra no’ eksotisk?

NB:arrangement

Innhold levert av Nasjonalbiblioteket. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av Nasjonalbiblioteket eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

2+ y ago 1:01:19

MP3•Episoder hjem

Arkivert serier ("Inaktiv feed" status)

When? This feed was archived on October 13, 2022 20:21 (1+ y ago). Last successful fetch was on June 17, 2022 08:18 (2y ago)

Why? Inaktiv feed status. Våre servere kunne ikke hente en gyldig podcast feed for en vedvarende periode.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

80-tallet var et tiår da forandring sto på menyen i det norske kjøkken. Traust norsk mat fikk konkurranse fra «eksotiske nyheter». Avokado, ris og pasta framsto som mer spennende enn kokte poteter. Kanskje kan man si at dette var tiåret da husmoren for alvor tok bakveien ut av det norske kjøkken, og inn kom meksikansk gryte, grillet kylling, fondue, lasagne, pizza og tacos?

Harald Osa er en prisbelønt kokk, Torgrim Eggen er forfatter og journalist, og det samme er Marta Breen. De møter Monica Helvig til en samtale om norsk mat på 80-tallet.

Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.

210 episoder

#Nasjonalbiblioteket #Foredrag #Historie #Samfunn #Samtaler #Debatter