Kristopher Schau forsøker å bli hakket mindre dum, ved å snakke litt for lenge om utvalgte tema. Den siste mandagen i måneden, på Union Scene i Drammen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Innhold levert av UiT Norges arktiske universitet. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av UiT Norges arktiske universitet eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå frakoblet med Player FM -appen!
Gå frakoblet med Player FM -appen!
Reis Og Ryk - Episode 4 - Gastroturisme
MP3•Episoder hjem
Manage episode 231064816 series 1307385
Innhold levert av UiT Norges arktiske universitet. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av UiT Norges arktiske universitet eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
Forsker Gaute Svensson og kjøkkensjef på Mathallen i Tromsø, Gunnar Jensen i samtale med Esben Holm om gastroturisme og mulighetene for å gjøre nordnorske råvarer og matkultur til en turistattraksjon. Gaute er knyttet til Institutt for reiseliv og nordlige studier ved UiT og har mange års erfaring som forsker og feltarbeider. Gunnar Jensen ble årets kjøkkensjef i 2018 og har stor tro på Nord-Norge som et fremtidig reisemål for matinteresserte fra hele verden. Men for å komme dit må vi jobbe hardt og målrettet.
…
continue reading
102 episoder
MP3•Episoder hjem
Manage episode 231064816 series 1307385
Innhold levert av UiT Norges arktiske universitet. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av UiT Norges arktiske universitet eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
Forsker Gaute Svensson og kjøkkensjef på Mathallen i Tromsø, Gunnar Jensen i samtale med Esben Holm om gastroturisme og mulighetene for å gjøre nordnorske råvarer og matkultur til en turistattraksjon. Gaute er knyttet til Institutt for reiseliv og nordlige studier ved UiT og har mange års erfaring som forsker og feltarbeider. Gunnar Jensen ble årets kjøkkensjef i 2018 og har stor tro på Nord-Norge som et fremtidig reisemål for matinteresserte fra hele verden. Men for å komme dit må vi jobbe hardt og målrettet.
…
continue reading
102 episoder
Alle episoder
×Velkommen til Player FM!
Player FM scanner netter for høykvalitets podcaster som du kan nyte nå. Det er den beste podcastappen og fungerer på Android, iPhone og internett. Registrer deg for å synkronisere abonnement på flere enheter.