Agricultura e mudanças climáticas.

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O solo é importante para a proteção do clima, ao absorver uma grande quantidade de carbono. Se esse carbono escapar, ele se liga ao oxigênio e forma CO2 – o gás do efeito estufa. Neste processo, a camada de húmus no solo desempenha um papel fundamental armazenando quatro vezes mais carbono do que o existente na atmosfera sob a forma de CO2. O húmus consiste em partes de plantas mortas que foram decompostas por inúmeros organismos, como bactérias, fungos e minhocas. Ele mantém a fertilidade do solo, é um nutriente importante para o crescimento de novas plantas, além de ser fundamental para a proteção do clima, graças ao carbono armazenado. Sua proporção nos solos varia bastante. Na média global, há mais húmus nas pastagens naturais do que nas terras aráveis, e é especialmente abundante em zonas úmidas e pântanos. Como resultado de uma prática agrícola com muitas monoculturas, há varios anos que o solo vem perdendo cada vez mais húmus – o que significa um aumento cada vez maior CO2 na atmosfera. A razão é simples: em vez de preservar o húmus através da rotação de culturas e do cultivo de diferentes plantas, as monoculturas desgastam o solo. Embora os fertilizantes químicos garantam as colheitas e economizem mão-de-obra, o teor húmico do solo é cada vez menor. O reflorestamento é capaz de reter 3,6 bilhões de toneladas de CO2 por ano durante a fase de crescimento. Um aumento global de húmus, por sua vez, poderia reter outros de 2 a 5 bilhões de toneladas de CO2 por ano, segundo recentes estudos. Uma outra maneira de aumentar a absorção de CO2 é o uso de materiais orgânicos, como madeira e resíduos de plantas, são carbonizados com a ajuda de calor, pressão e expulsão de oxigênio e, em seguida, introduzidos no solo. Dessa forma, o carbono aglutinado pode permanecer no solo por séculos e, em combinação com húmus e bactérias, aumentar significativamente a fertilidade do solo. Ao garantir o acúmulo de húmus sem utilizar fertilizantes sintéticos, pesticidas e ração importada, a agricultura orgânica reduz significativamente as emissões de gases de efeito estufa, tornando-se um modelo de proteção do clima e das espécies. Apenas mudar para uma dieta mais baseada em vegetais, pode reduzir as emissões de gases de efeito estufa da produção agrícola aproximadamente pela metade”. A mudança na dieta “pode ajudar a manter todos saudáveis: o planeta e as pessoas.

The soil is particularly important for protecting the climate, as it absorbs a large amount of carbon. If that carbon escapes, it binds to oxygen and forms CO2 - the greenhouse gas. In this process, the humus layer in the soil plays a fundamental role in storing four times more carbon than that existing in the atmosphere in the form of CO2. Reforestation is capable of retaining 3.6 billion tons of CO2 per year during the growth phase. To curb global warming, agriculture must become climate neutral. It also has the power to retain additional CO2 from the atmosphere through the cultivation of plants. The reduction of pastures and arable land worldwide and reforestation is expected to increase the humus content in soils. Interestingly, just switching to a more plant-based diet can cut greenhouse gas emissions from agricultural production by approximately half." The change in diet "can help to keep everyone healthy: the planet and people.

Fonte/Source (adaptations): https://www.brasilagro.com.br/conteudo/como-a-agricultura-pode-se-tornar-uma-protetora-do-clima.html

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