Hvordan skapes mat-trender?

10:58
 
Del
 

Manage episode 298081663 series 1556428
Av NRK oppdaget av Player FM og vårt samfunn — opphavsrett er eid av utgiveren, ikke Plaer FM, og lyd streames direkte fra deres servere. Trykk på Abonner knappen for å spore oppdateringer i Player FM, eller lim inn feed URLen til andre podcast apper.
I høst kommer mange til å spise med det som kalles izikaya – japansk kro-mat som ikke er sushi – hva er dette og hvem bestemmer hva som blir populært på matfronten? Pizzaen kom til Norge på 60-tallet, tacoen på 80-tallet og sushien er yngste skudd på norske familiekoseretter – men hva blir det neste?

2395 episoder