1x15 - ¿El Picante Es Un Sabor? Tres Pies Al Gato podcast

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1x15 - ¿El picante es un sabor?

6y ago 12:53

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Dulce, salado, amargo, ácido... si eso algún listillo os dirá que "umami", pero ¿y el picante? Lo sentimos igual que el resto de sabores ¿eso qué significa? ¿Es también un sabor? ¿Si me toco el ojo con una guindilla estoy saboreándola? Porque picar pica lo que no está escrito. Nos lo cuenta Sandra Ortonobes (@lahiperactina) y lo presenta Ignacio Crespo (@SdeStendhal).

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Dulce, salado, amargo, ácido... si eso algún listillo os dirá que "umami", pero ¿y el picante? Lo sentimos igual que el resto de sabores ¿eso qué significa? ¿Es también un sabor? ¿Si me toco el ojo con una guindilla estoy saboreándola? Porque picar pica lo que no está escrito. Nos lo cuenta Sandra Ortonobes (@lahiperactina) y lo presenta Ignacio Crespo (@SdeStendhal).

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