Alimento Y Salud offentlig
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La acerola es una fruta poco común en nuestro país de la que nos habla el dietista nutricionista Manuel Moñino. Desde Ballfegó nos hablan de la captura, cría y comercialización del atún rojo del Mediterráneo. Esta marca familiar lleva el atún rojo a los restaurante de medio mundo desde la costa de Tarragona. Escuchar audio…
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En este programa encontramos la relación entre lo que comemos y la fisiología de la visión. Para ello conversamos con el oftalmólogo José Manuel Benítez del Castillo. Esta relación directa con lo que comemos y la salud también la encontramos en la salud dental.. Diana Roig nos habla de los nutrientes implicados. Escuchar audio…
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Hablamos con la doctora Cristina Ortega Casanueva de alergias alimentarias y sus consecuencias en las relaciones sociales en el ámbito escolar fundamentalmente. La obesidad es de nuevo protagonista en el programa con el doctor Felipe Casanueva que nos muestra que es una enfermedad crónica y multifactorial. Escuchar audio…
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