I denne episoden forteller vi den ville historien om Sacramento-rapperen X-Raided. 17 år gammel blir han arrestert for drap og dømmes etter hvert til 31 år til livsstid i fengsel. Påtalemyndighetene bruker hans tekster og albumcover som bevismateriale. I fengselet skjer det mye drama, blant annet står en furten fangevokter bak et drapsforsøk på rap…

I denne episoden tar vi et dypt dykk ned i katalogen til Guru fra duoen Gang Starr. I ungdomsårene var han skøyteløper, men la skøytene på hylla og ble rapper, noe faren - en respektert dommer - ikke digget. Sammen med DJ Premier laget Guru en rekke hiphop-perler. Privat slet han med lenge med alkohol, noe som resulterte i en merkelig tekstlinje om…

Bakt potet er virkelig i vinden om dagen og i denne episoden får du tips til hva du kan toppe den med – som for eksempel langtidskokt høyrygg. Eller hva med en buffet med bakte poteter der gjestene selv velger topping? Du kan også bruke den som tilbehør til en flat iron steak med béarnaise.Av MatPrat

Grill turdesserten din på bålet! Matprat-ekspertene prater seg gjennom fire søte fristelser som egner seg godt til å lage på bål; sjokoladefondant, grillet lun ost og amerikanske eller vanlige pannekaker.Av MatPrat

King Vons kjæreste Asian Doll har uttalt at hun ikke dater menn som har færre enn tre drap på CV-en. King Von oppfylte disse kravene og vel så det. Han skal angivelig ha stått bak 7 til 11 drap. I tillegg til å være en demon i gatene var han en demon på mikrofonen, et stort talent som også "drepte" beats. Inntil han selv ble drept. Hør den vanvitti…

Løk kan brukes til det meste, men noe av det beste, det må være en klassisk fransk løksuppe. Denne er suppen har masse smak og er virkelig verdt tiden.Av MatPrat

I oktober 2021 ble Einár skutt og drept i Stockholm, bare 19 år gammel. Han ble kalt "Sveriges Eminem", hadde et stort talent og opplevde massiv suksess før det gikk galt. I denne episoden tar vi for oss Einárs reise mot toppen av hitlistene, kidnappingen av ham, forholdet til de svenske gjengmiljøene og drapet. OBS! Fra nå av kommer "The Next Epis…

I denne episoden følger vi Diddy fra slutten av 90-tallet og til i dag. Shootout med J.Lo & Shyne, flere store hits, bilbomber, Sean John, freak-offs, Making The Band og oppsiktsvekkende anklager fra tidligere samarbeidspartnere. Whoa!Av Lotion & Smedstad

Hjemmelaget sushi er enklere enn du tror! Med vår sushi-ordbok får du lett oversikten, enten du vil lage flambert laks nigiri, maki, ponzusaus eller perfekt sushiris.Av MatPrat

I denne podcasten tar vi for oss karrieren til omdiskuterte Diddy. I første del fokuserer vi på Diddys enorme suksess og kontroversielle privatliv på 90-tallet. Følg med på "the next episode" om Diddy som kommer neste uke.Av Lotion & Smedstad

Brød kan være helt genialt til middag, du kan fylle uendelig mye godt mellom to skriver. Matprat-ekspertene frister med trendy Philly steak sandwich og Reuben sandwich, samt klassikerne BLT og CLUB. I tillegg har de to helt nye sandwicher på menyen, en med cottage cheese og kylling og en biffsandwich.…

Server gjestene en salto i munnen før dere går til bords. MatPrat-kokkene frister med en munnfull biff og chimichurri, krustader med pinnekjøtt kokt i skalldyrkraft og minipannekaker med gravet reinsdyr.Av MatPrat

Pinnekjøtt i trykkoker gjør at du nærmest halverer tiden det tar å få saftig, mørt pinnekjøtt. Her er alt du trenger å vite (på bare 10 minutter).Av MatPrat

Elsker du ribbe og vil nyte en porsjon eller to før jul, så er ribbe i airfryer perfekt om du ikke skal lage til mange. MatPrat-ekspertene har testa, og her får du triksene - på 10 minutter.Av MatPrat

Hvordan tiner du kjøtt når det haster? Hva gjør du når sausen er for salt? Hvordan sjekker du at karamellpuddingen er ferdig? Her får du 10 spørsmål og svar for å naile jula!Av MatPrat

Lyst å prøve en klassiker før jul? Rosastekt biffkjøtt og deilig soppblanding innbakt i crispy butterdeig utgjør Beef Wellington. Lær hvordan på bare 10 minutter.Av MatPrat

Hva ville vært ditt siste måltid? Det er tema for denne sendingen. MatPrat-ekspertene Ole og Marta avslører hvilke retter som MÅ på bordet til livets siste måltid.Av MatPrat

Hva serverer MatPrat-ekspertene når de har gjester hjemme? Ole har et konsept som funker hver gang, og en klassiker som alltid imponerer. Matekspert Marta elsker å mingle med gjestene sine, og det er lett med fransk aften.Av MatPrat

I denne episoden får du tre favoritter du kan sylte nå i høst. Lyst på en salat med en spennende smak, eller en risotto som imponerer? Sylt gresskar! En pizza med lammeboller kler sylta kålrot mer enn du aner. Biffgryta upper du med balsamicosylta sjalottløk. Med sylting av høstens ferske grønnsaker får du nye smaker, og du får grønnsakene til å va…

Ole Bjørn Sundsdal er MatPrat-kjøkkenets siste tilskudd. Han har vært kokk på Bølgen & Moi, Markveien Mat og Vinhus, Bo Bech København, og Grefsenkollen for å nevne noen. I denne episoden blir du kjent med Ole og hans favorittrett med lam i høst. Det blir også annet høstsnacks som lammeburger med tyttebærrømme, ovnsbakte grønnsaker og Oles legendar…

Anette drømmer om en mocktail med fiken, timian og honning. En dalgona iskaffe med piska honning er også på ønskelista. Lun ingefærshot, krydret klementinjuice og mandelmelk er noen av høstens drikker med honning. Og så tviholder vi på lyse tider med Martas friske sommerdrink.Av MatPrat

Marta og Anette har vært på honningsmaking og i denne episoden forklarer de hvorfor det har noe å si hvilken honning du bruker i maten. De frister med crispy chicken med asiatisk glaze med honning, også kalt "Popcorn Chicken", pizza med fenalår og honning, asiatisk dressing med sriracha, peanøttsmør, ingefær og honning. Til ost er også honning nyde…

Matekspert Marta forteller hva som gir honningen så ulik smak, og hva de norske honningsortene smaker. Biolog Katrine har svar på hvorfor dronningbien parer seg med 10-12 hannbier på samme tid. Du får også hvorfor honningbier er viktig for biologisk mangfold og økosystemet vårt.Av MatPrat

Hva er rå honning? Hvordan får jeg kremet/fast honning flytende? Hvordan vet jeg om honningen er norsk? Kan man spise honning når man er gravid? Hvordan lager biene honning? Disse spørsmålene, og flere, får du svar på i denne episoden om honning og honningbier.Av MatPrat

Marta og Britt Marlene har testa noe av det som trender på TikTok. De virale 15-timers potetene fra TikTok når topplista. Hva med bakt hvitløk og smashburger, er det så godt som det ser ut som? Olivenolje-karamell og Agurk sushi roll og sjokkrosa Barbie pasta har de også testet på MatPrat-kjøkkenet, og her får du høre om det er verdt å lage.…

Ingen sommer uten digge matminner! Her forteller Marta og Britt Marlene hva de har spist i sommer, i både inn- og utland. Paella, hjemmelaga prim, pasta carbonara på primus, lokale spekeskinker og mocktail med honning og ingefærøl er noen favoritter.Av MatPrat

Vi har laga EM-menyen, dette er rettene for kompiser som skal se kamp. Tyskland: bratwurst i ølbad, digg topping og tysk potetsalat. Frankrike: croque madame eller croque monsieur. Spania: albondigas, patatas bravas og aioli. England: fish and chips med ertepure og tartarsaus. Og en underdog om vi er så heldige å få Danmark i sluttspill: smørbrød m…

Skal du på festival i sommer? Her er MatPrat-ekspertenes beste tips til en god festivalfrokost, så du holder koken. For deg som skal spise hjemme foreslås bagel med egg og bacon og grovt brød som metter. Skal du lage dagens første måltid i telt, er det toast på primus, havregrøt og grove pannekaker som gjelder.…

Håper du at noen faller pladask for deg, kan en vellykka hjemmedate være første skritt mot lykken. Med pizza på grillen blir det god stemning! Tilby daten din både rød og hvit bunn, og lag pizza sammen. Topp dem med spekeskinke og fersken, bbq-kylling eller moreller, feta og honning.Av MatPrat

Endelig er det grillsesong! Før du går i gang med å grille, må du gi grillen en vask. Det er tema for denne episoden. Når du har gjort det, kan du lese om grilltyper og grunnkurs i grilling. Skal du ta grillingen til neste nivå, er det ekte amerikansk BBQ som gjelder.Av MatPrat

Tenker du at pølser er litt plain til grillfesten? Mange går kanskje for pølser fordi det er veldig enkelt, spesielt hvis du skal ha gjester og grille til mange, men det trenger ikke bli kjedelig. Med digg hjemmelaget topping som syltet jalapenos, coleslaw, bbq-saus og hjemmelaget sprøstekt løk, kan du enkelt uppe pølsegamet ditt og lage pølsefeste…

I denne episoden avslører Marta og Britt Marlene 5 smaksbomber hver som de MÅ ha når de lager mat. Vi røper to av de her, hjemmelaget gyroskrydder og sriracha, men Britt Marlenes personlige og supergode sticky saus får du bare vite om du hører episoden.Av MatPrat

Det er superenkelt å gi tacoen et ansiktsløft, og taco-elsker Britt Marlene har fem smarte grep for deg som vil ha noe nytt på fredagsfavoritten. Med hjemmebakte tortillalefser av hvetemel eller maismel vil du aldri se deg tilbake, og lager du tacokrydder selv kommer venner til å ringe for oppskriften. Topper du med sylta rødløk, pico de gallo og f…

Hva er vel hyggeligere enn å invitere noen du er glad i hjem på brunch i helga? Med godt brød som utgangspunkt kan du lage både arme riddere og toast med topping i søt eller saltere retning. Eggs Benedict må med, og vi foreslår også amerikanske eller fluffy pannekaker og digge sprø røstipoteter.Av MatPrat

Verdens stjernekokker skal snart konkurrere i Bocuse d’Or Europa, vi lader opp til årets happening i Trondheim! Vil du lage noe godt med de samme fantastiske norske råvarene som brukes i konkurransen, frister vi med gravet skrei med sitron og sennepssaus til forrett, og reinsdyrskank med kremet purre til hovedrett.…

Leter du etter verdens beste sjokoladekake? Dette er kakene alle elsker, og i denne episoden lærer du både om teknikker, kjemi og fremgangsmåter enten du sverger til brownies, sjokoladefondant, Nemesis eller den klassiske og enkle langpannekaka. Vil du pynte med like fine sjokoladeroser som Anette, så er vår sjokoladekrem det du bør gå for.…

Har du også dilla på grøt om dagen? Eller er du fersk grøtspiser og trenger inspo? Marta og Anette frister med kjøleskapsgrøt med gulrot, steel cut havregrøt, bakt byggrynsgrøt med krydder og havregrøt med tomat, egg og urter.Av MatPrat

God lagring sørger for god kvalitet på norske råvarer gjennom vinteren. Vi frister med hodekål i japansk pannekake, salat med bakte rotgrønnsaker, lapskaus og skrei.Av MatPrat

Med en hel kylling kan du få tre middager for to personer. Mulighetene er mange, enten du velger å helsteke kyllingen eller dele den opp før tilberedning. Videre kan du da lage vietnamesisk kyllingsalat, taco med revet kylling, Marry me chicken, kyllinglår i kokosmelk med karri og mye annet godt.Av MatPrat

Hvordan sikre sprø svor på ribba? Hvor lenge skal pinnekjøttet dampes? Og hva kan du lage av julemiddag du har til overs? Det og mye mer får du svaret på i denne episoden om julemat.Av MatPrat

Porchetta er italienerens versjon av ribbe, og er en nydelig rett som kan nytes både varm og kald. Vi frister med ulike varianter: porchetta med chimichurri, en med eple og kål og en som er fylt med tranebær, pistasjenøtter, urter og hvitløk.Av MatPrat

Anette og Britt Marlene tar deg med bak kulissene på MatPrat. Hvordan blir oppskriftene til? Hva skjer på fotodager i studio? Og gjør de noen ganger bommerter på kjøkkenet?Av MatPrat

Entrecôte er den saftigste og mest smakfulle biffen, og MatPrat-ekspertene forklarer deg hvordan du steker den perfekt. Skal du ha gjester, er helstekt entrecôte en vinner. Entrecôte er også super å bruke i andre retter, som pasta med entrecôte og gorgonzola og koreansk Beef Bulgogi.Av MatPrat

Har du lyst å lage ditt eget pinnekjøtt til jul? MatPrat-ekspertene forteller deg hvordan du gjør det. Start i begynnelsen av november om du skal rekke å få pinnekjøttet ferdig i tide til jul.Av MatPrat

Hva slags matminner har du fra mormor eller oldemors kjøkken? Lapskaus, kjøttkaker og lammefrikassé er typisk norsk tradisjonsmat. Vet du hvordan man lager det?Av MatPrat

Har du også dilla på kimchi? Frister en ny vri på tomatsalsa? Med fermentering får du digge smaker og mat som varer lenger.Av MatPrat

Med høyrygg skal 5 toppkokker imponere strenge dommerne i konkurransen Åres Kokk. Den som vinner, skal representere Norge i Bocuse d’Or Europa.Av MatPrat

Hva bør du spise for å ta vare på magen og tarmen? MatPrat-ekspertene forklarer hva som skjer når du spiser, og hva som gir god tarmhelse. Vi tar for oss vannkefir, fiber og fermentering.Av MatPrat

Hverdagen er tilbake og matpakker skal smøres. MatPrat-ekspertene anbefaler å bake selv, og fylle opp fryseren med hjemmebakt brød, rundstykker, fylte horn og matmuffins. De forklarer også hvorfor det er bra for deg å spise grov bakst.Av MatPrat

Om du du plutselig får gjester på døra i sommerferien, og vil servere noe enkelt til kaffen, så har MatPrat-ekspertene gode tips til deg. De foreslår Eton mess eller enkel iskake med bær og popcorn. I fryseren kan du ha ferdige kuler med cookies eller stykker med saftig nøttebunn.Av MatPrat