Podcast sobre saúde, estilo de vida low-carb e evidências científicas. Com Dr. Souto (@jcsouto) e Sari Fontana (@lowcarbinspira). Conheça também o Podcurso Low-Carb da Teoria à Prática em http://drsouto.com.br/podcurso
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HABLEMOS DE COMIDA es el podcast culinario de Puerto Rico con el host Daniel Orly Martínez donde conversa, entrevista e interactúa con los pilares más importantes del mundo gastronómico. Siguenos en YouTube : Hablemos de Comida TV
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Comida Cover art photo provided by Tobias van Schneider on Unsplash: https://unsplash.com/@vanschneider
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Mensajes de vida, contenido Cristiano con el Ap. Abner Rodriguez
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Comida tradicional en la CDMX
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La comida es la parte grande de la cultura de Paraguay. Cover art photo provided by Damian Park Kim on Unsplash: https://unsplash.com/@domain90
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Minha Comida Especial é um podcast que trata de temas relacionados à minha vida pessoal e profissional, como alimentação saudável, intolerância alimentar, maternidade, autismo, inclusão e empreendedorismo feminino. Meu nome é Karla Cunha e espero poder oferecer um conteúdo interessante a quem, de alguma forma, se identificar com essas questões. #alimentacao #alimentacaosaudavel #intoleranciaalimentar #gluten #lactose #veganismo #inclusao #empreendedorismo #empreendedorismofeminino
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Podcast Limitados presenta el programa Food Trucks, Comida sobre Ruedas que te acerca el el Mundo de las Food Trucks. Una variedad de opciones increíbles que hacen de éstos restaurantes con ruedas uno de los objetivos de los clientes. Dirigido por Uper Poli.
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Dona Perfeitinha Cast - Casa, Vida, Família, Comida e Reflexões
Corre no donaperfeitinha.com para + conteúdo!
Um podcast para quem refletir faz bem! Talita Cavalcante e seus convidados abordam assuntos relacionados à família, filhos, casa, comida, vida, com reflexões e dicas interessantes para o nosso dia a dia.
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Primeira edição do MATULA FILM FESTIVAL - Cinema e Comida, uma ação de exibição audiovisual, oficinas, palestras, debates temáticos de forma online e gratuita. Dentro do recorte curatorial de Gastronomia da origem: ingredientes e afetos no cinema, a seleção do MATULA FILM FESTIVAL buscou representar a biodiversidade brasileira e conversar com diferentes tradições gastronômicas internacionais.
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Comida, Tragos y Co, nace en tiempos de mucha incertidumbre, de transformación, de cambio y con la intención de educar. Descubrimos que hay una gran necesidad de liderazgo en el mundo y esto se convirtió para nosotros en un reto que dará valor y mucho conocimiento a nuestros oyentes, en tiempos de la pandemia del siglo XXI.Estaremos hablando de valores, liderazgo, y emprendimiento. Síguenos en este camino donde estaremos acompañados de gente con extenso conocimiento en su rubro, expertos, am ...
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¡Te acompaño a donde vayas a través de este podcast! En este espacio podrás encontrar estrategias de cómo mejorar la relación con la comida, con tu cuerpo y con tu vida en general. La salud es consecuencia de trabajar con el cuerpo, mente, emociones y espíritu. En varios episodios me acompañarán expertos en diversas disciplinas y personalidades que a través de sus vivencias te ayudaremos en este camino que es maravilloso y mucho más fácil de lo que te imaginas. Con mucho cariño para tí, Lili ...
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#210: El Junte se convierte en Chinchorreo
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En este episodio #210 de Hablemos de Comida Podcast tuve la oportunidad de recibir a Juan Carlos de Pique Jaruya, no deja saber el comienzo de el Junte que por 15 ocaciones han realizado la tarea de crear relaciones entre las personas de la industria gastronómica llamado el Junte. Luego de 1 año de break regresan con el Chinchorreo a estilo de Piqu…
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Comida Sem Filtro #165 - A Carne Nossa de Cada Dia
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O livro Sacred Cow acaba de ser traduzido com o título A Carne Nossa de Cada Dia. Trata-se do melhor livro sobre os aspectos de saúde, ambientais e éticos do consumo de carne vermelha. Neste episódio, faço um bate-papo com a Dra Lívia Padilha, que foi tradutora técnica da versão em português dessa obra. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: …
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Comida Sem Filtro #164 - Bolo feito em casa não é bom para a saúde
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Será que preparar um alimento em casa faz com que ele seja automaticamente mais saudável? Os industrializados são todos ruins? Coluna Guia do Supermercado sobre hambúrgueres industrializados - Clique aqui (você pode cadastrar seu e-mail para receber as próximas em formato de newsletter) Aprenda sobre rótulos de alimentos - Clique aqui! Área de memb…
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Comida Sem Filtro #163 - O nutriente da vez
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De tempos em tempos um nutriente vira o queridinho da nutrição. Agora é a vez da proteína! De um dia para o outro, ela aparece estampada nos rótulos dos mais variados produtos. Mas será que essas alegações realmente trazem benefícios para o consumidor? Wrap proteico: tudo farinha do mesmo saco - Clique aqui Confira a avaliação detalhada desses prod…
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Comida Sem Filtro #162 - Borracha no chocolate
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Você já ouviu falar que a indústria está adicionando látex de borracha nos alimentos? Esse é um mito que anda circulando por aí e chama atenção dos consumidores, porque gera medo e revolta. Mas quando você ler em um rótulo “contém látex” não quer dizer que tem borracha na sua comida. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: …
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#209: Richie Carrión y Chef Jonathan Panell ( Hacienda Carrión)
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Episodio #209: Hablemos de Comida en la Hacienda CarrionEn este emocionante episodio de "Hablemos de Comida Podcast", nos trasladamos a la hermosa Hacienda Carrion para conversar con los apasionados propietarios, Richie Carrion y el talentoso Chef Jonathan Panel. Juntos exploramos los desafíos que enfrentan en el mundo de la gastronomía y cómo han …
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Comida Sem Filtro #161 - O colesterol e a magreza
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Como é possível que a mesma dieta aumente o colesterol de uma pessoa, mas reduza o de outra? Neste episódio, Dr Souto relata dois casos clínicos do seu consultório com respostas opostas em colesterol. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Estamos no Instagram: Dr.…
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Comida Sem Filtro #160 - Erros na dieta low-carb
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O básico da dieta low carb é bastante simples: evite açúcar, amido e coma comida de verdade. Muitas pessoas, apenas sabendo disso, têm sucesso, perdem peso e melhoram a saúde metabólica. E, não obstante, outras pessoas simplesmente não têm bons resultados com as mesmas instruções simplificadas. No decorrer dos anos, fui identificando alguns equívoc…
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Comida Sem Filtro #159 - Glicose em alimentos diet
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Quando você procura um alimento diet, o que você espera? E se o produto for zero açúcar, por qual motivo você o compra? Qual o objetivo de quem busca esse tipo de produto? Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Estamos no Instagram: Dr. Souto…
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Muitas pessoas têm dúvidas sobre a segurança da água com gás. As preocupações vão desde o pH, passando pela quantidade de sódio, possíveis problemas nos ossos e até celulite. Mas será que alguma dessas coisas tem fundamento? Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Estamos no Instagram: …
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Comida Sem Filtro #157 - Exames caros não servem para escolher a melhor dieta
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Cada vez mais proliferam exames sofisticados - e muito caros - prometendo entregar orientações personalizadas para a dieta que deveria ser seguida. Entre eles, estão na moda os testes genéticos. Mas qual o nível de evidência por trás do emprego destes testes? Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui!…
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Comida Sem Filtro #156 - Comida vicia?
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Cigarro, jogos, álcool e outras drogas são considerados viciantes. Quando o assunto é alimentação, existe um debate sobre o potencial viciante de determinadas comidas. Há quem diga que não existe vício em comida, afinal, diferentemente dos outros exemplos, todos precisamos comer. Será que vício em comida é algo real, ou é um exagero utilizar essa e…
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#208: Christopher Vega (Cocinero 101)
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Es este episodio #208 converse con Chef Christopher Vega del Restaurante La Picara y de su marca Cocinero 101. Desde sus niñez en el pueblo de Aguadilla, su formación en un negocio de pueblo, el interés por la cocina y su experiencia en el Hotel Vandelbilt. Siempre es un gusto poder hablar con chef de la industria que con el tiempo hemos podido hac…
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Comida Sem Filtro #155 - Ozempic acaba em pizza
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A Nestlé ataca novamente, comprovando que a indústria não tem limites. Para cada demanda, um novo produto. A novidade é o lançamento de uma linha de refeições prontas destinada aos usuários de medicamentos como Ozempic e similares. É isso mesmo que você ouviu: pizza pra emagrecer. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: …
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Comida Sem Filtro #154 - Xilitol e risco cardiovascular
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Em 2023 um estudo sugeriu que o eritritol aumentava o risco de infartos e derrames. Agora, um novo estudo, publicado pelo mesmo grupo, sugere que o xilitol também estaria envolvido nesse processo. Devemos abandonar o uso dos polióis? Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Guia de adoçantes: Clique aqui! E…
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Comida Sem Filtro #153 - A tortura dos dados - Parte3: O viés de publicação
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Dando continuação ao episódio da semana passada no qual falamos sobre um estudo que avaliou mais de 1000 maneiras diferentes de estudar a relação entre carne vermelha e mortalidade, com resultados diferentes e, por vezes, opostos, neste episódio descrevemos um caso real de viés de publicação. O autor do estudo sobre o qual conversamos no episódio 1…
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Comida Sem Filtro #152 - A tortura dos dados - Parte 2: Carne vermelha no multiverso
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Dando continuação ao episódio da semana passada, no qual explicamos que os mesmos dados podem ser avaliados de diversas formas e produzir resultados completamente diferentes, neste episódio falamos sobre um estudo que investigou essa ideia na prática. O que aconteceria se pesquisadores interessados em saber a relação entre carne vermelha e mortalid…
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Comida Sem Filtro #151 - A tortura dos dados - Parte 1: Os dados confessam o que você quiser
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Com muita frequência, a gente faz aqui no podcast a análise do mais recente estudo de epidemiologia nutricional, sugerindo que o consumo do alimento "X" aumenta o risco da doença "Y", que carne está associada com diabetes ou que adoçante está associado com doença cardiovascular. E a gente costuma salientar pra vocês os problemas mais óbvios neste t…
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En este episodio converse con algunos de los integrantes del Podcast Gastronomico Agũita con Limon. ( Raynell, Amircal, Jasy) Conociendo las experiencia en la industria de cada uno, como surgió la idea del podcast y hablamos de la industria según sus experiencias. Pueden escucharlos en Spotify y seguirlos por las redes sociales. Hablemos de Comida …
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Comida Sem Filtro #150 - Calamidade no RS
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O assunto mais importante e triste do momento não pode ser ignorado.Código PIX oficial, exclusivamente para receber doações que serão destinadas aos desabrigados pela enchente: (CNPJ) 92.958.800/0001-38Saiba mais: https://sosenchentes.rs.gov.br/sos-rio-grande-do-sulMuito obrigado por fazer a sua parte!…
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#207: Andy Arreaga ( Brava Business Solution)
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En este episodio de Hablemos de comida #207, tuve una conversación con Andy Arreaga uno de los fundadores de Brava Business Solution, que se enfocan en tecnología de procesos de cobros para negocios. Luego de 10 años esta empresa Puertorriqueña es una de las compañías mas confiables en su campo y han crecido hacia los Estados Unidos y Sur America. …
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Comida Sem Filtro #149 - Diabetes online
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Um pequeno estudo randomizado australiano mostra que um simples site com orientações online para uma dieta low-carb voltada a pacientes diabéticos é capaz de produzir resultados notáveis. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Estamos no Instagram: Dr. So…
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#205: Giancarlo Cruz ( Brava Business Solution)
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En este episodio de Hablemos de comida, conversamos con el Giancarlo Cruz gerente de marcas de Brava Business Solution en Puerto Rico. Hablamos sobre la tecnología que hay para los negocios y los servicios que ofrece Brava POS para los Pymes en Puerto Rico y Florida US. Una gran ventaja competitiva para los nuevos empresarios desde procesos de pago…
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Comida Sem Filtro #148 - Açúcar para bebês em produtos Nestlé
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Um relatório tornado público essa semana indica que Nestlé acrescenta açúcar a produtos destinados ao público infantil a partir dos 6 meses de idade. Além disso, indicou que há uma assimetria importante: os produtos em questão: linha Ninho e Mucilon, não têm açúcar adicionado na Europa, apenas no Sul Global. Área de membros do blog Ciência Low-Carb…
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#204: Entre Foodies con el Whiskeyrican
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En este episodio de Hablemos de comida podcast, tuve la oportunidad de recibir a The Whiskeyrican en los estudios y hablamos de su experiencia en los evento en sur America, de su interés por la historia y el Whisky. **Hablemos de Comida Podcast https://linktr.ee/hablemosdecomidapodcast **Hablemos de comida tv https://www.youtube.com/@hablemosdecomi…
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Comida Sem Filtro #147 - Menopausa e dieta
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De que maneira uma dieta de baixo carboidrato pode beneficiar mulheres que estão passando pela menopausa? Existem evidências de que uma dieta de baixo carboidrato pode aliviar sintomas comuns da menopausa, como ondas de calor, alterações de humor e ganho de peso? A menopausa está associada a um risco aumentado de osteoporose. Uma dieta de baixo car…
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Comida Sem Filtro #146 - Ozempic: como evitar o reganho de peso?
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Os análogos do GLP-1 – muito conhecidos por nomes comerciais tais como Ozempic e Saxenda revolucionaram o tratamento da obesidade. Pela primeira vez, temos drogas seguras e realmente eficazes no emagrecimento. Mas, como o remédio perfeito não existe, nem tudo são flores. Esses medicamentos possuem efeitos colaterais que incluem azia, refluxo, const…
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#203: Damian Ferrer ( El Filosofo del Boxeo)
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En el último episodio de Hablemos de Comida, tuvimos el honor de tener a Damian Ferrer, el comentarista y podcastero más conocido como El Filósofo del Boxeo. En esta fascinante conversación, Damian nos lleva a un viaje a través de su pasión por el boxeo y cómo surgió su interés por este deporte a través de las redes sociales.Descubre que hay detrás…
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Comida Sem Filtro #145 - O jejum letal
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Jejum intermitente pode levar à morte? Curso Diabetes: Uma nova visão: https://diabetesnovavisao.com.br Post na área de membros do blog ciência low-carb: https://drsouto.com.br/o-jejum-letal/ Episódio relacionado: Comida Sem Filtro #12 - Jejuar ou não jejuar? Estamos no Instagram: Dr. Souto - …
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Comida Sem Filtro #144 - Proteína demais faz mal?
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"Proteína demais pode ser prejudicial e atrapalhar hipertrofia. Especialistas explicam função da proteína no organismo e destacam os possíveis prejuízos ao consumir o macronutriente em excesso”. Entenda como... Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de membros …
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Comida Sem Filtro #143 - Estratégia para remissão do Diabetes tipo 2
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Vem aí a turma 7 do curso Diabetes: uma nova visão. Ainda dá tempo de participar de uma aula ao vivo, dia 19/03, com Dr Souto e Dr Rodrigo Bomeny. Cadastre-se na lista de espera do curso e receba o link de acesso clicando aqui:https://diabetesnovavisao.com.brDr. Souto conversa com o endocrinologista Rodrigo Bomeny sobre dietas para colocar diabetes…
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Comida Sem Filtro #142 - Um panorama sobre diabetes e low-carb
45:44
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CURSO DIABETES: UMA NOVA VISÃO COM DR SOUTO E DR BOMENY: https://diabetesnovavisao.com.br/ Neste episódio, contamos com a participação do Dr. Rodrigo Bomeny, endocrinologista com ampla experiência em low-carb e diabetes. Postagem sobre diabetes do Blog Ciência Low-Carb: https://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/07/low-carb-e-diabetes.html Mais uma post…
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#202: Loumiry y Jose nos cuenta que paso en el Food Network
1:00:30
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En el episodio de Hablemos de comida Podcast, tuve la oportunidad de ponerme al dia con Loumiry y Jose de el restaurante Vegano EL Grifo en Caguas. Esta pareja regresa al podcast a dejanos saber lo que ha sucedido con su proyecto y como fue la experiencia en participar en una competencia en el Food Network con el Chef Guy Fieri. **Hablemos de Comid…
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Comida Sem Filtro #141 - Está na moda e nas diretrizes
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Se eu estivesse escrito meu livro há poucos anos, teria de fazer um grande esforço argumentativo para convencer os leitores da área médica de que dietas low-carb são uma estratégia válida para tratar o diabetes. Hoje, felizmente, tal entendimento já é consenso nas diretrizes dos países avançados. Nos Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Austrália e…
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Episódio Extra - Série Além da Moda - Episódio 15: Mitos - Low-carb, Gota e Ácido úrico
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Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada "Além da Moda". Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta Além da Moda e tiram dúvidas dos leitores ao vivo. Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Cliq…
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Episódio Extra - Série Além da Moda - Episódio 14: Mitos - Low carb e osteoporose
23:55
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Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada "Além da Moda". Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta Além da Moda e tiram dúvidas dos leitores ao vivo. Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aq…
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Episódio Extra - Série Além da Moda - Episódio 13: Mitos - O fígado e a Vesícula
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Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada "Além da Moda". Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta Além da Moda e tiram dúvidas dos leitores ao vivo. Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui!…
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Comida Sem Filtro #140 - O blog, o livro e a dieta
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Dr Souto responde perguntas frequentes sobre o blog, o livro e a estratégia low-carb. Como surgiu o blog? O que é uma dieta low-carb? Por que o senhor considera a dieta low-carb como uma das estratégias nutricionais mais poderosas? Qual o objetivo do livro? Qual o público deste livro? Por que o senhor rechaça o termo “dieta da moda”? Quais são as o…
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#201: Ep. Especial: Cerveceras locales con Christian
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En este episodio estuve conversando con Christian Mercado sobre una visita que hizo a Puerto Rico a varias Cerveceras locales y destilerías. Me cuenta de su experiencia Puede Seguirlo en su podcast: https://www.thefoodengineerpodcast.com/ **Hablemos de Comida Podcast https://linktr.ee/hablemosdecomidapodcast **Hablemos de comida tv https://youtube.…
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Episódio Extra - Série Além da Moda - Episódio 12: MITO_ low-carb aumenta o risco cardiovascular
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Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada "Além da Moda". Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta Além da Moda e tiram dúvidas dos leitores ao vivo. Participação especial do cardiologista Dr. Ricardo Matos. Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área…
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En este nuevo episodio tuvimos la oportunidad de conversar con Chef Enrique Piñeiro Figueroa en su espacio Mesa 364, uno de los chef mas reconocidos en Puerto Rico, ya que por varios ańos se ha dado a conocer por medio de programas de television desde "Operación chef" el cual nos explica como fue que llego y la sorpresa que tuvo estando allí. Habla…
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Comida Sem Filtro #139 - A pílula mágica
29:21
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Coma seu bolo e macarrão sem ter medo - é a promessa de uma bioquímica francesa que fala de impacto glicêmico e agora lançou seu suplemento milagroso. Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! P…
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Comida Sem Filtro #138 - A dieta dos gêmeos
45:08
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Um estudo que virou documentário e vem tendo grande repercussão. Não se fala em outra coisa: o que aconteceu quando gêmeos consumiram dietas diferentes? Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Para …
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Episódio Extra - Série Além da Moda - Episódio 11: Low-carb produz perda de massa muscular?
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Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada "Além da Moda". Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta Além da Moda e tiram dúvidas dos leitores ao vivo. Participação especial de Rafa Lund. Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de membros do blog Ciênci…
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Episódio Extra - Série Além da Moda - Episódio 10: Low-Carb faz mal para os rins?
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Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada "Além da Moda". Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta Além da Moda e tiram dúvidas dos leitores ao vivo. Participação especial do médico nefrologista Dr. José Neto. Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de me…
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Comida Sem Filtro #137 - A hora é agora
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Estamos no primeiro mês de um novo ano, e muitas pessoas decidiram que agora é um bom momento para retomar seus planos de saúde e estilo de vida. Em compensação, o mês de dezembro é visto como um momento ruim pra tentar algo novo. Mas será que tudo isso não passa de fantasia? Faz sentido esperar pelo momento perfeito? Estamos no Instagram: …
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22 | Jessica Escobar - De Ibagué a los desafíos del sueño americano
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22 | Jessica Escobar - De Ibagué a los desafíos del sueño americano Desde la calidez de Ibagué hasta los retos del sueño americano, Jessica Escobar nos acompaña en un viaje lleno de autenticidad y descubrimiento. Con ella, nos adentramos en historias de superación y aprendizaje, desde sus primeros pasos en Estados Unidos, siguiendo los de su padre,…
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21 | Néstor Alvarenga - Liderazgo, Perseverancia y Unión a Través de la Comunidad y la Gastronomía Latina
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Me embarco en un viaje personal por la vida y logros de Néstor Alvarenga, el líder comunitario cuya historia se entreteje con la de tantos latinos en busca de un futuro mejor. Desde su llegada a Estados Unidos, Néstor nos abre su corazón y comparte las vicisitudes de adaptarse a una nueva cultura, poniendo de manifiesto la influencia transformadora…
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20 | Catalina Aristizabal - Dedicada a su Carrera Profesional y la Importancia de la Repatriación Latina
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20 | Catalina Aristizabal - Dedicada a su Carrera Profesional y la Importancia de la Repatriación Latina ¿Alguna vez te has preguntado cómo las raíces y la familia influyen en nuestro camino profesional? En el corazón de nuestro más reciente episodio, Catalina Aristizabal, una ingeniera de sistemas de Manizales, nos abre las puertas a su vida, most…
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24 | Tatiana Coto - De Costa Rica al Mundo del Pilates y la Salud Integral
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24 | Tatiana Coto - De Costa Rica al Mundo del Pilates y la Salud Integral Descubre el camino que llevó a Tatiana Coto a convertirse en una embajadora del bienestar y el método Pilates. En nuestra charla más reciente, esta costarricense nos cuenta cómo su entorno familiar y su paso por la universidad afianzaron su vocación por la salud. Nos adentra…
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