Eten offentlig
[search 0]
Mer

Download the App!

show episodes
 
Als je wilt stoppen met overeten is de podcast Etenslessen van Marjena Moll precies wat je zoekt. Gericht op het creëren van een geweldige relatie met eten en afvallen zonder dieet, inspireert Marjena je wekelijks met nieuwe inzichten en herkenbare voorbeelden. Creëer een geweldige relatie met eten en het gewicht waar je blij mee bent. Begin meteen en download het gratis ebook Etenslessen via www.etenslessen.com
 
Loading …
show series
 
Ben je op zoek naar een Japans 'huiskamerrestaurant' waar je ook nog eens hoogwaardig porselein kunt kopen? Of een nieuwe plek voor vegan fastfood omdat je weigert nog een voet bij Waku Waku binnen te zetten? Dag mag je deze nieuwe aflevering zeker niet missen.We bespreken namelijk het stijlvolle Japanse restaurant Shokudo, dat aan het Griftpark is…
 
Daniel De Rycker was op zoek naar een nieuwe hobby om tijdens zn pensioen uit te oefenen. Dat deze zou leiden tot erkenningen zoals Krak van het Jaar in zijn gemeente Gistel, erkenning als 100% streekproduct, bekroning tot Stadsimker van Gistel, samenwerking met topchef Willen Hiele en artikels in Beekeepers Quarterly; dat had hij niet zien aankome…
 
Als je gewend bent om continu kritisch naar jezelf te kijken gaat er een wereld voor je open als je leert hoe je aan je eigen kant komt staan door jezelf onvoorwaardelijk te steunen in alles wat je doet. Willemieke omschrijft het als de belangrijkste redenen waarom ze in Etenslessen zoveel meer heeft gecreëerd dan ze ooit had durven dromen. Afvalle…
 
Corrinne zat jarenlang gevangen in een driehoek tussen kennis over voeding, de weegschaal en hardlopen om te compenseren wat de weegschaal aangaf. Ze dreef zichzelf daarin zo tot het uiterste dat ze last kreeg van peesontstekingen en het rennen moest opgeven. Ze deelt in deze aflevering haar verhaal en vertelt hoe ze in Etenslessen niet alleen gewi…
 
In deze aflevering praat ik met Wilma die als peuter van drie al op dieet is gezet. Haar gewicht bleef vijftig jaar lang een gevecht. Ze heeft zichzelf nooit zonder strijd met eten gekend maar bleef altijd geloven dat er een oplossing moest bestaan. Zelfs toen ze in de overgang kwam en afvallen helemaal niet meer lukte, hield ze vast aan dit idee. …
 
Een probleem laat zich pas oplossen nadat het eerst is begrepen. Daarom geef ik je vijf redenen waarom je dieet steeds mislukt. Deze redenen helpen je bij het oplossen van je strijd met eten, laten zien wat er voor je is veranderd als je eenmaal het gewicht hebt waar je blij mee bent en waarom je dit daarna ook niet meer verliest. Ga voor de volled…
 
Mexican cuisine is hot and trendy and an amalgam of influences from all over the globe at different crossroads of history. At the same time, Mexican cuisine has been declared intangible cultural heritage of humanity by UNESCO. It's been "discovered" (for lack of a better word) by top chefs from all over the world and even in Mexico, fine dining has…
 
Traditie bij Eten wat de podcast: één keer in het jaar beantwoorden we vragen van luisteraars in een speciale aflevering. En jullie stuurden massaal jullie meest prangende vragen in, variërend van 'Waar vind je de beste charcuterieplank' tot 'Waar kan je nog voor een tientje een daghap scoren'. En kan je in Utrecht eigenlijk echte bimimbap vinden? …
 
Als je in een hypnose sessie verlost kon worden uit je strijd met eten, zou je daar dan voor kiezen? Twintig jaar geleden had ik direct ja gezegd. Nu denk ik daar heel anders over. Om te kunnen stoppen met overeten moest ik emotioneel flexibel worden. De vrijheid daarvan is zo groot en waardevol die had ik nooit willen missen. Als je het moeilijk v…
 
Afvallen en het creëren van een geweldige relatie met eten kost tijd. Er is geduld voor nodig om nieuwe overtuigingen te bouwen en je gedrag te veranderen. Dit geduld zal je alleen kunnen opbrengen als je opbouwend met jezelf omgaat. Jezelf dun haten werkt niet. Negatieve gedachten hebben grenzen nodig. Ik geef je er twee die geweldig goed werken.…
 
Tom De Windt is op een missie om met een minimum aan plant een maximum aan smaak op het bord te toveren. In zijn Gentse stadsboerderij kweekt hij microgreens; plantjes die net uitgekomen zijn en alles geconcentreerd in zich hebben: vitamines, mineralen en smaak. Het verhaal van Tom begint echter niet met kleine groentjes, maar wel met Tarwegras. Ho…
 
Bewust je eigen toekomst creëren is opwindend en een vaardigheid die je steeds verder kan ontwikkelen. Het geeft niet alleen vertrouwen maar ook grote voldoening om de resultaten waar je op stuurt ook daadwerkelijk te bereiken. Hierdoor durf je steeds groter te dromen en blijk je tot veel meer in staat dan je ooit had gedacht. Als je droomgewicht n…
 
Bij Eten wat de podcast proberen we graag nieuwe, gekke restaurants en eetcafé’s. Etablissementen, die, als het even meezit, iets hebben wat Utrecht nog niet heeft. De realiteit is helaas soms weerbarstiger. De shared dining concept pop up restaurants worden welhaast wekelijks met hippe filmpjes en shiny instaworthy plaatjes geïntroduceerd. Daarom …
 
Als je stopt met overeten, kies je voor een leven waarin je bereid bent om al je gevoelens toe te laten. Je wilt iemand zijn die liever voelt dan eet en ontwikkelt het zelfleiderschap waarmee je dit begeleid. De afgelopen week heb ik dit op hoog niveau moeten doen. Er kwamen grote gevoelens voorbij die met elkaar in contrast stonden. Ik vertel je h…
 
Willem Hiele; dichter, kunstenaar, surfer. Maar ook top chef, bekroond met allerlei akkolades, van Gault & Millau tot OAD Top European Restaurants, 77e in de top 100 van World's 50 Best Restaurants en ook een chef die vorig jaar bekroond werd met zijn allereerste michelinster. Een autodidact die zich ontwikkelde tot een stevige vertegenwoordiger va…
 
Wat is je geleerd over afvallen en de manier waarop je dit doet? Welke associaties heb je daarbij? Als die associaties negatief zijn is het belangrijk om te weten dat je nu naar cultuur kijkt. De cultuur van gewichtsverlies zoals je die ooit hebt leren kennen. Weet dat deze optioneel is. In Etenslessen heb ik een cultuur gecreëerd, die niets te mak…
 
Wat hebben New Orleans en een Spaanse patio met elkaar gemeen? En waarom zijn Wesley Sneijder en Memphis Depay zo'n fan van El Qatarijne? Je hoort het in deze kakelverse aflevering van Eten wat de podcast waar Jelle en Ger het zowaar af en toe met elkaar eens zijn. Je gelooft het niet. Meer info of doneren? http://www.vriendvandeshow.nl/etenwatdepo…
 
Vandaag is onze vaste gast Intuïtief Eten diëtist Diede Huver te gast in de show. Met Diede gaan we een nieuw principe uitdiepen: het Intuïtief Eten principe: stuur de eetpolitie weg. Het wegsturen van de eetpolitie is een cruciale stap om weer een Intuïtieve Eter te kunnen worden. Wie is de eetpolitie? Hoe heeft de eetpolitie invloed op jouw eetge…
 
Wanneer ben je op je best in het creëren van een geweldige relatie met eten? Het is de vraag die ik mijzelf stelde om je nog beter te kunnen helpen en het antwoord was simpel maar krachtig: je bent op je best als je weet dat je succes onvermijdelijk is. Luister naar deze aflevering over het creëren van onvermijdelijk succes en hoe ik dit voor je mo…
 
Sojasaus bestaat al 2000 jaar en wordt voornamelijk met Japan en andere Oosterse landen geassocieerd. Groot was dus mijn verbazing om te horen dat in Rotterdam misschien wel de enige Europese sojasausbrouwerij bestaat. Tomas Uljee en Bert Mulder; twee van de vier founders van BoerBakkerBert kwamen langs om het verhaal van Tomasu te vertellen; van b…
 
Verlang je naar een frisse dosis inspiratie? Dan heb je die nu gevonden. Als de wereld in brand staat lijkt afvallen misschien oppervlakkig. Maar om die brand te kunnen blussen heb je energie nodig en de bijdrage die jij hierin kan leveren is VOLLEDIG afhankelijk van je vitaliteit. Je beste zelf zijn is daarmee allesbehalve oppervlakkig. Het is ALL…
 
Eten voor het goede doel. Het pop-up restaurant Happietaria maakt het mogelijk. Op een ietwat grappige, maar bijzondere locatie in Tolsteeg kun je genieten van een maaltijd, vrijwillig en met veel liefde bereid door studenten. Dat moesten wij natuurlijk even checken. Is het eten van Happietaria de moeite waard? Check het in deze speciale editie! Me…
 
Vandaag weer een bekende gast in de show: psycholoog en diëtist dr. Femke Buwalda Je kent Femke uit show 3 en als docent van de masterclass Intuïtief Eten Fundamentals voor professionals. Zijn dikke mensen lui? Zonder zelfcontrole? Onaantrekkelijk? Dom? Vandaag staat 'Gewicht stigma en de relatie met gezondheid centraal. Vetfobie raakt iedereen. We…
 
Overeet je als je ziek bent? Dan is deze les voor jou. Als je ziek bent heeft je lichaam rust en ruimte nodig voor herstel. Dit betekent meestal dat je geen honger hebt. Maar tenzij je te ziek bent om te eten, kan je daar juist wel naar verlangen. In deze les schijn ik het licht op ziek zijn zonder overeten en bespreek ik zowel tijdelijk als chroni…
 
De Sint Amanduskerk in de Antwerpse Seefhoek staat op heilige grond. Onder die grond, in de kelders, bruist het van het leven. Verschillende verenigingen vonden er een thuis, en een daarvan is Holy Shroom. Een stadsboerderij gespecialiseerd in allerlei paddestoelen zoals shitakes, oesterzwammen en lion's mane. Edon Bejta vertelt me hoe hij door het…
 
Je hebt toegang tot een superpower en dat is de liefde die je onvoorwaardelijk aan jezelf kan geven. Onvoorwaardelijk betekent dat je niets hoeft te doen, presteren of zijn om die liefde te ontvangen en ook niets kan doen om die liefde te verliezen. Als je wilt stoppen met overeten is onvoorwaardelijke liefde de superpower waarmee je dit gemakkelij…
 
Het eten is er verschrikkelijk, het personeel scheldt je de huid vol als je klaagt en er wordt zelfs gedreigd met geweld. Dat is, kort samengevat, het oordeel van de bezoekers van TripAdvisor over een 'authentiek' restaurant aan de Oudegracht.Gefascineerd door deze gruwelverhalen besloten Ger en Jelle zelf de proef op de som te nemen. Want zo erg k…
 
Vandaag hebben we onze vaste gast psycholoog Diana van Dijken in de show. We gaan het met Diana hebben over eetbuien en Intuïtief Eten. Wat zijn eetbuien en hoe kun je ermee omgaan? We zoomen in op zowel mentale als fysieke oorzaken van over-eten en eetbuien en laten 5 soorten eenbuien de revue passeren.…
 
Vind je dat het allemaal te lang duurt? Als je last hebt van tijdlijn frustratie over afvallen of het oplossen van je strijd met eten is deze les voor jou. Het woord geduld komt er niet voor. Wat ik in plaats daarvan laat zien, gaat over de positie die je kiest en de geweldige kans die voor je ligt. Ik geef je de inzichten waarmee je frustratie dir…
 
Stijn Van Hoestenberghe is een viskweker met een missie: 's werelds meest duurzame vis kweken. Al van jongsaf was hij gefascineerd door de onderwaterwereld. Hij begon te duiken en zag met eigen ogen hoe prachtig die wereld onder water kan zijn, ging biologie studeren aan de unief en kwam na die studies in Spanje, Zuid-Afrika en de Seychellen terech…
 
Waar drink je het goedkoopste bier van Utrecht? En wordt een mens gelukkig van een hele avond alleen maar kaas eten? Op die prangende vragen geven Ger en Jelle antwoord in ein-de-lijk weer een normale aflevering van Eten wat de podcast. Want de horeca is weer open en dat moet gevierd worden.De twee restaurants die beoordeeld worden zijn De Beuntjes…
 
Als je niet weet hoe genotzucht werkt en overeet, kan je dit als een persoonlijke tekortkoming zien en een gebrek aan wilskracht. Hiermee geef je het een negatieve betekenis over jezelf. Een pijnlijk misverstand dat ik in deze les voor je uit de weg ruim. Het is belangrijk dat je genotzucht normaliseert waardoor je een strijd met eten gemakkelijker…
 
Hoe laat je het eten los waarvan je ziet dat de prijs die je ervoor betaald eigenlijk te hoog is? Het smaakt wel ontzettend lekker, maar je moet er ook hard voor werken om het in goede banen te leiden. Het is ongezond, afvallen lukt niet en het smaakt altijd naar meer, wat een gedoe voor je is. In deze waardevolle les geef ik antwoord op deze vraag…
 
Toen ik als kleine snotter bij mijn grootouders was met de ganse familie, stond er vaak een achthoekige fles met een gele vloeistof op tafel. Later zag ik die fles ook nog in Thuis voorbijkomen maar vergat ik het een beetje. Tot Tim Devriendt, bartender in de Gentse cocktailbar The Cobbler me vertelde hoe fantastisch Elixir d'Anvers eigenlijk was e…
 
Vandaag staat het Intuïtief Eten principe sluit vriendschap met eten centraal. Wat is vriendschap sluiten met eten? Waarom is die onvoorwaardelijke toestemming om te eten zo belangrijk bij Intuïtief Eten? Ga je dan niet alles eten wat los en vast zit? Hoe zou je hiermee kunnen oefenen? We gaan in gesprek met Intuïtief Eten diëtist Diede Huver Co-ho…
 
Ik loop door het vliegveld en heb nog vier uur te gaan voordat mijn vliegtuig vertrekt. Alles wat mis kon gaan op mijn reis ging ook mis. Ik kan genoeg redenen bedenken om mijzelf te willen verdoven, troosten en afleiden met eten, maar doe het niet. Om mij heen zie ik mensen drinken eten en scrollen. Dat is wat we doen als we moeten wachten en frus…
 
Welk restaurant/eetcafé/broodjeszaak is net zo onlosmakelijk met Utrecht verbonden als de Dom, de Oudegracht en Wijk C? In een speciale aflevering bespreken Ger en Jelle hun favoriete iconen van de stad: van een eeuwenoud stadskasteel tot een landelijk bekend instituut en van een kroeg waar de tijd al jaren stilstaat tot een donker bistro met haard…
 
Je doet je best om goed voor jezelf te zorgen en als het aantal dagen dat dit lukt begint te stapelen, voel je de kracht van het momentum dat je daarmee creëert. Je voelt je blij en hoopvol. Je wilt zo graag in deze flow blijven. Maar ineens is daar een moment waarop je toch weer overeet. Het overvalt je en voelt als een terugval. Zeker als je daar…
 
Jonas Kellens, door Gault & Millau uitgeroepen tot "Gastheer van het Jaar 2022", is medezaakvoerder van Dim Dining, eerder door diezelfde Gault & Millau bekroond met de titel van "Aziaat van het Jaar". Jonas begon zijn carriere in keukens de keukens van Dani Horseele en Viki Geunes, maar tijdens een trip in Australie ontdekte hij Sake aan de toog v…
 
Als je ondanks tegenvallend succes opnieuw een dieet overweegt is deze les voor jou. Ik geef je een aantal simpele toetsvragen die je helpen bij het maken van je keuze. Laten we onderzoeken waarom je op dieet wilt, waar je precies naar verlangt en wat je nodig hebt om te krijgen wat je hebben wilt. Met een dieet is niets mis, als je hier je doel ma…
 
Hoe maak je een frisse start in je relatie met eten? Ik geef je een antwoord dat niets te maken heeft met kennis over gezonde voeding. Interessanter is het inzicht hoe je een herhaling van het afgelopen jaar kan voorkomen en creëren waar je naar verlangt: een relatie met eten die het beste in je naar boven haalt en het gewicht waar je blij mee bent…
 
Michael Sels werkt als hoofddietist voor het Universitair Ziekenhuis Antwerpen. Daarnaast is hij ook nog eens auteur en tv chef met een missie om ons lekker lang te doen leven. Aan het begin van een nieuw jaar nemen heel veel mensen de beslissing om "op dieet te gaan", maar hoe zit dat nu juist? Er zijn heel veel varieteiten zoals keto, intermitten…
 
Je fluistert goede voornemens onder uiteenspattend vuurwerk en schrijft ze op. Komend jaar wordt het anders: je wilt afvallen en gezonder te eten. Het is alleen niet het eerste jaar dat je dit voornemens bent. Waarom heeft het eerdere jaren niet gewerkt? Waarom stranden goede voornemens zo snel en wat is ervoor nodig om daadwerkelijk te veranderen?…
 
Waar vind je in Utrecht het lekkerste vlees? Het antwoord op die (veelgestelde) vraag zou zo maar eens Jonkheer de Ram op het Wed kunnen zijn. En zoek jij een lunch op niveau? Dan is Concours in de Biltstraat absoluut een aanrader, maar hou dan wel rekening met tijd. Waarom? Je hoort het allemaal in een extra lange editie van het prijswinnende Eten…
 
Heb je een haat/liefde verhouding met je weegschaal? Dan is deze les voor jou. Gespannen in de gaten houden hoe het met je gewicht gaat haalt niet het beste in je naar boven. Ik bespreek het kompas waarmee je het gebruik van je weegschaal overbodig maakt en niet langer afhankelijk bent van weegmomenten om te kunnen sturen op het resultaat waar je n…
 
Regula Ysewijn is moeilijk uit de culinaire wereld weg te denken tegenwoordig. Auteur, culinair historicus, verzamelaar van oude kookboeken en speculoosmallen, foodfotograaf, verdediger van de Britse Keuken, podcaster, presentatrice van Bake Off Vlaanderen, vintage icoon en graag gezien jurylid op allerlei kookwedstrijden. Het is onmogelijk om Regu…
 
Als ik iets moet aanwijzen als je ticket uit overeten, dan is dat het toelaten van elke emotie. Zodra je deze vaardigheid ontwikkelt en beheerst wordt overeten optioneel en val je af. Maar hoe doe je dit als je een probleem ervaart en het daar moeilijk mee hebt? Ik geef je drie inzichten die het licht schijnen op het beleven van moeilijke momenten.…
 
Zodra je ziet dat al je resultaten beginnen bij de gedachten die je kiest, heb je een gouden inzicht te pakken. Onderschat dit niet. Het effect van één enkele gedachte, kan al zo groot zijn, dat het oplossen van je strijd met eten direct gemakkelijker wordt. Ik geef je hier graag een voorbeeld van, zodat je niet alleen beter begrijpt wat ik bedoel,…
 
Wim Ballieu is vooral gekend van zijn restaurantketen Balls & Glory. Maar voor hij met zijn ballen heel Belgie veroverde, had hij al een behoorlijk traject achter de rug. In deze podcast kijken we terug op Wims culinaire fundament; de boerderij van zn grootouders, de slagerij van zn ouders en het restaurant van zijn tante in De Panne. Hij volgde le…
 
Vandaag staan eetbuien, emotie eten en de relatie met Intuïtief Eten centraal. We gaan hierover de diepte in met voedingspsycholoog Diana van Dijken. Na het luisteren van deze show kun je emotie eten herkennen en weet je de basics over hoe je met emotie eten om kan gaan. En..ben jij een voedingsprofessional? Bijvoorbeeld diëtist, leefstijlstijlcoac…
 
Loading …

Hurtigreferanseguide

Copyright 2022 | Sitemap | Personvern | Vilkår for bruk
Google login Twitter login Classic login