Bakt potet er virkelig i vinden om dagen og i denne episoden får du tips til hva du kan toppe den med – som for eksempel langtidskokt høyrygg. Eller hva med en buffet med bakte poteter der gjestene selv velger topping? Du kan også bruke den som tilbehør til en flat iron steak med béarnaise.Av MatPrat

Den animerte seksualopplæringskomedien Spermageddon tenker med tissen, men føler med hjertet! I denne episoden av Filmfrelst kaster vi oss ut i en spontan samtale om regissørene Tommy Wirkola og Rasmus A. Sivertsens nye film Spermageddon, som har skapt overskrifter helt siden den norske premieren i februar. Kontroversene har handlet om Medietilsyne…

I denne episoden av Filmfrelst presenterer vi en ny utgave av prosjektet Regirommet – en serie samtaler der to norske regissører i dialog fordyper seg i regifaget med en ny norsk film i fokus. Foreningen Norske Filmregissører (NFR) har invitert Filmfrelst til å være podkasthjem for Regirommet, og i tidligere episoder har vi tatt del i møter mellom …

Grill turdesserten din på bålet! Matprat-ekspertene prater seg gjennom fire søte fristelser som egner seg godt til å lage på bål; sjokoladefondant, grillet lun ost og amerikanske eller vanlige pannekaker.Av MatPrat

Løk kan brukes til det meste, men noe av det beste, det må være en klassisk fransk løksuppe. Denne er suppen har masse smak og er virkelig verdt tiden.Av MatPrat

I denne episoden av Filmfrelst diskuterer vi Gia Coppolas The Last Showgirl, som vi så på filmfestivalen i Tromsø i januar, og som nå i februar vises eksklusivt på Vega Scene i Oslo. Pamela Anderson inntar tittelrollen som Shelly Gardner, en aldrende yrkesdanser i showet Le Razzle Dazzle, på en sliten scene i Las Vegas. Forestillingen har gått side…

En stor filmpolitisk seier for norsk film og TV inntraff 29. januar 2025, da Stortinget vedtok AMT-direktivet. Hva kan dette bety for norsk films fremtid? I denne spesialepisoden snakker vi med tre sentrale personer i norsk filmbransje som bidrar til å forklare sakens kjerne. AMT-direktivet pålegger strømmetjenester å investere en del av sin omsetn…

Hjemmelaget sushi er enklere enn du tror! Med vår sushi-ordbok får du lett oversikten, enten du vil lage flambert laks nigiri, maki, ponzusaus eller perfekt sushiris.Av MatPrat

I denne tredje Filmfrelst-episoden om årets Oscar-sesong, diskuterer panelet sine reaksjoner på årets Oscar-nominasjoner. I motsetning til hva mange hadde trodd og håpet på, fikk verken Benjamin Rees Ibelin, Halfdan Ullmann Tøndels Armand eller Torill Koves kortfilm Kanskje det var elefanter Oscar-nominasjoner da de ble offentliggjort torsdag. Alle…

TIFF 2025: I denne siste episoden av årets Filmprat fra Tromsø møter vi regissør Joshua Oppenheimer (mest kjent for dokumentarene The Act of Killing og The Look of Silence), til samtale om hans første spillefilm, musikalen The End. Montages leder Filmprat, et daglig arrangement på TIFF, hvor vi fører samtaler med besøkende filmskapere og andre rele…

TIFF 2025: I denne episoden av årets Filmprat fra Tromsø setter vi fokus på palestinsk film, i samtale med regissørene Scandar Copti (Happy Holidays) og Mahdi Fleifel (To a Land Unknown), samt Mohamed Jabaly. Montages leder Filmprat, et daglig arrangement på TIFF, hvor vi fører samtaler med besøkende filmskapere og andre relevante festivalgjester. …

TIFF 2025: I denne episoden av årets Filmprat fra Tromsø møter vi den amerikanske regissøren Gregory Kershaw til samtale om kinodokumentaren Gaucho Gaucho som vises i festivalens konkurranseprogram. Montages leder Filmprat, et daglig arrangement på TIFF, hvor vi fører samtaler med besøkende filmskapere og andre relevante festivalgjester. Filmprat f…

TIFF 2025: I denne episoden av årets Filmprat fra Tromsø møter vi filmskaperne Arild Østin Ommundsen og Silje Salomonsen til samtale om Alt skal bort, årets åpningsfilm på TIFF. Montages leder Filmprat, et daglig arrangement på TIFF, hvor vi fører samtaler med besøkende filmskapere og andre relevante festivalgjester. Filmprat finner sted på Tromsø …

TIFF 2025: I denne første episoden av årets Filmprat fra Tromsø møter vi den franske regissøren Fleur Fortuné, til samtale om hennes spillefilmdebut The Assessment, med Alicia Vikander og Elizabeth Olsen i hovedrollene. Montages leder Filmprat, et daglig arrangement på TIFF, hvor vi fører samtaler med besøkende filmskapere og andre relevante festiv…

Brød kan være helt genialt til middag, du kan fylle uendelig mye godt mellom to skriver. Matprat-ekspertene frister med trendy Philly steak sandwich og Reuben sandwich, samt klassikerne BLT og CLUB. I tillegg har de to helt nye sandwicher på menyen, en med cottage cheese og kylling og en biffsandwich.…

I denne episoden av Filmfrelst snakker vi igjen om status for Oscar-sesongen, nå som vi er midtveis i januar 2025, og vi diskuterer bl.a. hvilke signaler som kom fra Golden Globe-prisene og SAG-nominasjonene. I vår forrige statusprat om Oscar på Filmfrelst, publisert like før jul, drøftet vi hvordan ulike favoritter og mulige front runners kunne bl…

I denne episoden av Filmfrelst møter vi regissør og manusforfatter Kenneth Karlstad, som har basert kultserien Kids in Crime (2022-) på egne erfaringer fra ungdomstiden. Den andre sesongen av Kids in Crime hadde premiere på TV2 sent høsten 2024, med enda høyere kunstneriske ambisjoner enn den første. Episodene bærer preg av at Karlstad vil eksperim…

I denne episoden av Filmfrelst presenterer vi en ny utgave av Regirommet – en serie samtaler der to norske regissører i dialog fordyper seg i regifaget. Foreningen Norske Filmregissører (NFR) har invitert Filmfrelst til å være podkasthjem for Regirommet, og i tidligere episoder har vi tatt del i møter mellom regissører som blant annet Nataša Urban/…

Oscar-sesongen er allerede godt i gang, og i denne første podkastepisoden (av flere frem mot utdelingen 2. mars 2025) tar vi temperaturen på årets awards race – som for noen dager siden ble ekstra spennende sett med norske øyne, da fire av våre produksjoner nådde frem på kortlistene. (Les mer her.) Allerede tidlig på året, ved Sundance-festivalen i…

Server gjestene en salto i munnen før dere går til bords. MatPrat-kokkene frister med en munnfull biff og chimichurri, krustader med pinnekjøtt kokt i skalldyrkraft og minipannekaker med gravet reinsdyr.Av MatPrat

Pinnekjøtt i trykkoker gjør at du nærmest halverer tiden det tar å få saftig, mørt pinnekjøtt. Her er alt du trenger å vite (på bare 10 minutter).Av MatPrat

I denne episoden setter vi oss ned for en lengre prat med regissør og manusforfatter Halfdan Ullmann Tøndel, som brakdebuterte med Armand i Cannes, der filmen vant festivalens ettertraktede pris Gullkameraet. Nå er Armand Norges offisielle Oscar-kandidat, som stadig kryper oppover på bookmakernes topplister over de sannsynlige nominerte i kategorie…

Lyst å prøve en klassiker før jul? Rosastekt biffkjøtt og deilig soppblanding innbakt i crispy butterdeig utgjør Beef Wellington. Lær hvordan på bare 10 minutter.Av MatPrat

Elsker du ribbe og vil nyte en porsjon eller to før jul, så er ribbe i airfryer perfekt om du ikke skal lage til mange. MatPrat-ekspertene har testa, og her får du triksene - på 10 minutter.Av MatPrat

Hvordan tiner du kjøtt når det haster? Hva gjør du når sausen er for salt? Hvordan sjekker du at karamellpuddingen er ferdig? Her får du 10 spørsmål og svar for å naile jula!Av MatPrat

I denne episoden snakker vi om film fra Taiwan i anledning Cinemateket i Oslo sin visningsserie Taiwanske bølger, og setter Tsai Ming-liangs spillefilmdebut Rebels of the Neon God (1992) i sentrum for samtalen. Hou Hsiao-hsien er ved siden av Edward Yang den viktigste filmskaperen i Taiwans nye bølge, som sprang ut av en gruppe unge regissører og m…

I denne episoden av Filmfrelst setter to Ridley Scott-fans seg ned for å snakke om årets mest risikable oppfølger, Gladiator II. Gladiator (2000) er en vaskeekte moderne klassiker, høyt elsket på tvers av generasjoner og målgrupper. Ja, når man tenker etter, er det vel ikke særlig mange filmer som kan skilte med en tilsvarende slitesterk popularite…

Hva ville vært ditt siste måltid? Det er tema for denne sendingen. MatPrat-ekspertene Ole og Marta avslører hvilke retter som MÅ på bordet til livets siste måltid.Av MatPrat

I denne Fysisk format-episoden av Filmfrelst presenterer professor i filmvitenskap Anne Gjelsvik sin nye bok om regissør Joachim Trier. Under etiketten Fysisk format setter vi fokus på utgivelser av film på DVD og Blu-ray eller om film i bokform, og diskuterer kulturen rundt de mange håndfaste objektene som så lenge har vært et av filmformidlingens…

Kritiker Einar Aarvig har skrevet en bok om Eva Isaksens norske filmklassiker Døden på Oslo S (1990), og i denne episoden gjester han Filmfrelst for å diskutere prosjektet. Døden på Oslo S vender også tilbake i en restaurert versjon på både Blu-ray og cinemateker over hele landet. Aarvig har gjennom vinteren og våren 2024 intervjuet mange av de inv…

I denne podkastepisoden byr vi på et intervju med regissør Sean Baker (The Florida Project, Red Rocket), som tidligere i år vant Gullpalmen for sin kinoaktuelle nye film Anora. Sean Baker var gjest hos oss på Filmfrelst også i episode #496, da hans forrige film Red Rocket gikk på norske kinoer. Nå er han tilbake for å snakke om Anora, som altså van…

Hva serverer MatPrat-ekspertene når de har gjester hjemme? Ole har et konsept som funker hver gang, og en klassiker som alltid imponerer. Matekspert Marta elsker å mingle med gjestene sine, og det er lett med fransk aften.Av MatPrat

BIFF 2024: I denne episoden rapporterer vi fra årets utgave av Bergen internasjonale filmfestival (BIFF), og som gjest har vi med oss festivalleder Kristian Fyllingsnes. Vi deler også våre tanker om to amerikanske indiefilmer som ble vist på BIFF, I Saw the TV Glow og Strange Darling. Montages har denne uken gjestet Bergen, og på den siste festival…

I denne episoden får du tre favoritter du kan sylte nå i høst. Lyst på en salat med en spennende smak, eller en risotto som imponerer? Sylt gresskar! En pizza med lammeboller kler sylta kålrot mer enn du aner. Biffgryta upper du med balsamicosylta sjalottløk. Med sylting av høstens ferske grønnsaker får du nye smaker, og du får grønnsakene til å va…

I denne episoden av Filmfrelst presenterer vi en ny utgave av Regirommet – en serie samtaler der to norske regissører i dialog fordyper seg i regifaget. Foreningen Norske Filmregissører (NFR) har invitert Filmfrelst til å være podkasthjem for Regirommet, og i tidligere episoder har vi tatt del i møter mellom regissører som blant annet Aurora Gossé/…

Ole Bjørn Sundsdal er MatPrat-kjøkkenets siste tilskudd. Han har vært kokk på Bølgen & Moi, Markveien Mat og Vinhus, Bo Bech København, og Grefsenkollen for å nevne noen. I denne episoden blir du kjent med Ole og hans favorittrett med lam i høst. Det blir også annet høstsnacks som lammeburger med tyttebærrømme, ovnsbakte grønnsaker og Oles legendar…

Akira Kurosawas De syv samuraier (1954) trenger vel ingen nærmere introduksjon, så i denne podkasten snakker vi om hvordan det er å oppleve filmen på nytt igjen – i anledning Cinematekenes visninger av filmen i nyrestaurert utgave. Alle unge filminteresserte vil raskt bli introdusert for Kurosawas banebrytende mesterverk, De syv samuraier (1954). I…

Anette drømmer om en mocktail med fiken, timian og honning. En dalgona iskaffe med piska honning er også på ønskelista. Lun ingefærshot, krydret klementinjuice og mandelmelk er noen av høstens drikker med honning. Og så tviholder vi på lyse tider med Martas friske sommerdrink.Av MatPrat

Marta og Anette har vært på honningsmaking og i denne episoden forklarer de hvorfor det har noe å si hvilken honning du bruker i maten. De frister med crispy chicken med asiatisk glaze med honning, også kalt "Popcorn Chicken", pizza med fenalår og honning, asiatisk dressing med sriracha, peanøttsmør, ingefær og honning. Til ost er også honning nyde…

Venezia 2024: I denne siste episoden fra årets filmfestival i Venezia tar panelet vårt for seg Todd Phillips' Joker: Folie à Deux, som har norsk kinopremiere 2. oktober. Få filmer som ble vist i Venezia knyttet det seg større forventninger til enn oppfølgeren til Joker, som mot alle odds vant Gulløven i 2019 og senere ble en svær blockbuster. Til s…

Venezia 2024: I denne andre festivalepisoden fra Lido ser vi nærmere på to titler fra hovedkonkurransen, Queer og The Room Next Door, fra henholdsvis Luca Guadagnino og Pedro Almodóvar. To store auteurer innen skeiv film som har nye filmer i Venezia, og begge baserer seg på litterære forelegg. Med Queer forsøker Luca Guadagnino å gi liv til forfatt…

Venezia 2024: Montages er tilbake på verdens eldste filmfestival, og i denne første av årets podkastepisoder fra Lido snakker vi om Vox Lux-regissør Brady Corbets nye film, The Brutalist, samt Bodies Bodies Bodies-regissør Halina Reijns erotiske thriller Babygirl. Montages var vel nesten alene i verden om å kåre popstjernefabelen Vox Lux til årets …

Matekspert Marta forteller hva som gir honningen så ulik smak, og hva de norske honningsortene smaker. Biolog Katrine har svar på hvorfor dronningbien parer seg med 10-12 hannbier på samme tid. Du får også hvorfor honningbier er viktig for biologisk mangfold og økosystemet vårt.Av MatPrat

Hva er rå honning? Hvordan får jeg kremet/fast honning flytende? Hvordan vet jeg om honningen er norsk? Kan man spise honning når man er gravid? Hvordan lager biene honning? Disse spørsmålene, og flere, får du svar på i denne episoden om honning og honningbier.Av MatPrat

I denne episoden av Filmfrelst presenterer vi en ny utgave av Regirommet – en serie samtaler der to norske regissører i dialog fordyper seg i regifaget med en ny norsk film i fokus. Foreningen Norske Filmregissører (NFR) har invitert Filmfrelst til å være podkasthjem for Regirommet, og i tidligere episoder har vi tatt del i møter mellom regissører …

I denne andre delen av listepodkasten vår med kåringen av 80-tallets beste filmer presenterer vi et utvalg av filmene fra 150.–121. plass. Vi begynner episoden med å snakke litt om (og takke for) alle tilbakemeldingene vi har fått etter at den første delen (om 200.-151. plass) ble publisert i vår, og om hvorfor vi tar utgangspunkt i litt færre film…

Marta og Britt Marlene har testa noe av det som trender på TikTok. De virale 15-timers potetene fra TikTok når topplista. Hva med bakt hvitløk og smashburger, er det så godt som det ser ut som? Olivenolje-karamell og Agurk sushi roll og sjokkrosa Barbie pasta har de også testet på MatPrat-kjøkkenet, og her får du høre om det er verdt å lage.…

Ingen sommer uten digge matminner! Her forteller Marta og Britt Marlene hva de har spist i sommer, i både inn- og utland. Paella, hjemmelaga prim, pasta carbonara på primus, lokale spekeskinker og mocktail med honning og ingefærøl er noen favoritter.Av MatPrat

I denne episoden av Filmfrelst byr vi på del 2 av prosjektet som startet i episode #490, hvor vi ser nærmere på en av Hollywoods ikoniske regissører – den myteomspunne Nicholas Ray (1911-1979) – som er mest kjent for Johnny Guitar (1954), Rotløs ungdom («Rebel Without a Cause», 1955) og Bigger Than Life (1956). Ray spillefilmdebuterte med They Live…

Cannes 2024: Under årets filmfestival i Cannes ble det arrangert spesielle seanser for å feire to av årets mottakere av Æres-Gullpalmen: Studio Ghibli og George Lucas. I denne podkastepisoden ser vi tilbake på våre opplevelser fra da vi kom nært disse storhetene i Cannes. Kunstnerne i det japanske animasjonsselskapet Studio Ghibli er det første fel…