Beste Terroir podcaster (2023)

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La minute des terroirs

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Lucien Fleury - Val Terbio, une passion en famille 1:54

2d ago1:54

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Av BNJ FM SA

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The Kosher Terroir

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Exploring the Elegance of Israeli Wines: A Journey with Yisrael Flam and the Flam Winery 1:25:21

6d ago1:25:21

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Yisrael Flam, a revered figure in the Israeli wine-making industry, takes us on a journey through his inspiring career, from studying winemaking in South Africa and California to becoming the chief winemaker for Carmel Wineries. His insight into the evolution of the Israeli wine industry is truly enlightening. We'll also be joined by Yisrael's son,…

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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109: Advent, Advent, das WBF Weekend – mit Hannes Schuster 1:49:38

7d ago1:49:38

1:49:38

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Geiler Reim im Titel, oder? Na klar, mit Rapper als Co-Host, it’s what we do. Willkommen zu einer Folge, in der Kater mehr als nur Haustiere sind, das gilt besonders für Hannes Schuster. Seine Mission mit 18: Weg von der Schulbank. Seine Mission heute: Alte Reben erhalten. Unsere Mission: Euch einen richt…

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La minute des terroirs

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Dominique Crevoiserat - Biscuits aux noix 1:17

9d ago1:17

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Av BNJ FM SA

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The Kosher Terroir

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Embarking on an Enchanting Wine Journey: A Conversation with Jacob Ner David of Jezreel Winery 1:49:33

13d ago1:49:33

1:49:33

Isn't it fascinating how a simple beverage such as wine can tell a story, carry traditions, and even unite a community? Join us as we sit down with Jacob Ner David, chairman of Jezreel Winery, a passionate entrepreneur and ardent lover of nature, who shares his intriguing journey from being a serial entrepreneur to heading a winery. We dive into ho…

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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108: Ein Fall für Zwei(gelt) - mit Johanna und Gerhard Markowitsch 2:19:22

14d ago2:19:22

2:19:22

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Carnuntum, seltsamer Name, klingt nach Asterix. Zufall? Oder ist das Weinbaugebiet an der slowakischen Grenze eine Art gallisches Dorf des österreichischen Weinbaus?Johanna und Gerhard Markowitsch kann man sich durchaus mit etwas Fantasie beim Verprügeln römischer Legionäre vorstellen, aber eigentlich ver…

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La minute des terroirs

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Dominique Crevoiserat - Pain aux olives 1:47

16d ago1:47

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Av BNJ FM SA

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The Kosher Terroir

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Uncorking the Evolution of Israeli Wine: An Expert Insight from Adam Montefiore 55:22

20d ago55:22

55:22

Get ready for a fascinating journey as we sit down with wine aficionado Adam Montefiore and trace the roots of Zionism through the lens of the Israeli wine industry. Adam, with his deep knowledge and recent books documenting the history of two significant Israeli wineries, guides us in exploring the powerful influence Moshe Montefiore had on the ea…

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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107: Wasser! im Weinkeller - mit Hagen Hoppenstedt 1:41:40

21d ago1:41:40

1:41:40

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Hagen Hoppenstedt - Sommelier, Herr des Glamours, Meister des Bling-Bling, ein Mann ganz nach Curlys Geschmack. Vier Jahreszeiten, Adlon, Penthäuser an der 5th Avenue, jetzt KaDeWe. Wie kriegt man ihn rum? Mit einem unanständigen Angebot. Zum Ausgleich geht’s auf toskanische Lavendelfelder, aber die Traum…

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La minute des terroirs

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Aurélie Chèvre - Au coeur de l'herboristerie 1:38

23d ago1:38

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Av BNJ FM SA

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The Kosher Terroir

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A conversation with Assaf Paz, Chief Winemaker at Vitkin Winery 1:18:08

27d ago1:18:08

1:18:08

Ever wonder what it takes to go from being a military tank commander to a pastry chef, and eventually, a chief winemaker? Let's embark on a voyage with Asaf Paz, the mastermind behind Vidkin Winery, as he shares his fascinating path charted across Israel, California, and Australia. His military experiences, culinary adventures, and deep-rooted pass…

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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106: Der Druck steigt - mit Mathea 2:16:43

28d ago2:16:43

2:16:43

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Hmmhh, feeeiner McDonald’s-Geruch in der Suite - Curly wieder mit dem Breakfast for Champions. Aber: Natürlich erlaubt, denn was passt besser zum Champagner als Pommes + CB? Zu Gast im Fritteusennebel ist heute einer der größten Stars, die Österreich zu bieten hat: Mathea! Ihre Story von der Schuhverkäufe…

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La minute des terroirs

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Aurélie Chèvre - Le lavandin dans l'alimentaire 1:26

1M ago1:26

1:26

Le lavandin ne donne pas que de l'huile essentielle, on peut également l'utiliser pour des bougies. Mais cette herbe aromatique a aussi sa place en cuisine...Av BNJ FM SA

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The Kosher Terroir

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A Conversation with Myself, From My Personal Perspective... 11:44

1M ago11:44

11:44

With the ever-present tension of war weighing you down? Then you'd resonate with the stories of Tomer Panini, a winemaker from the Shomron Mountains, and Amichai Lourie, the winemaker at Shiloh. They're not just making the finest wines, but exposing their spirit of resilience in the harsh reality of conflict with Hamas in Gaza. Amidst the tensions,…

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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105: Oldburger, Neuburger, Cheeseburger - mit Erwin Tinhof 1:46:35

1M ago1:46:35

1:46:35

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Eine Folge ganz nach Curlys Geschmack – auch wenn es keine Burger zu essen gibt, sondern Entenpizza, Eichhörnchen und Trauben. Trauben? Weintrauben? Ja, Curly, das sind die runden Dinger, aus denen Wein gemacht wird. Übrigens, wusstet ihr, dass Weinreben eigentlich Lianen sind? Entsprechend flink hangeln …

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La minute des terroirs

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Lucien Fleury - Les paniers de Val Terbio 1:28

1M ago1:28

1:28

Av BNJ FM SA

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The Kosher Terroir

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Unraveling the Intricacies of Kosher Wine Production: A Discussion with Etan G 1:14:36

1M ago1:14:36

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Ever wondered about the complexities behind the making of kosher wines? Brace yourself as I and my inquisitive friend, Etan G from Shlock Rock fame, unravel the mysteries behind producing kosher wines and explore their cultural significance within the Jewish community. As we sit down over a glass of wine, we engage in an enlightening discussion abo…

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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104: Die zwei Weinbrüder – mit Markus Hirschler und Stefan Grabler 1:59:17

1M ago1:59:17

1:59:17

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Das ehemalige Dreamteam der Münchner Weinbar Grapes, mittlerweile im Waltz, bildet auch hier eine vereinte Front. Zumindest fast. Grapes und Waltz - das sind zwei Seiten einer Medaille, wie Tag & Nacht, Travis Kelce & Taylor Swift, Curly & Willi. Im Grapes klatschen sie um 7 Uhr morgens die Frühstücksschi…

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La minute des terroirs

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Arthur Balz - Les saveurs de la bière artisanale 1:51

1M ago1:51

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Av BNJ FM SA

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The Kosher Terroir

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The Artistry Behind Every Bottle of Wine: A Conversation with Lewis Pasco 1:49:01

2M ago1:49:01

1:49:01

Join us on an intoxicating journey as we uncork the secrets of winemaking with the enigmatic Lewis Pasco. Embrace the aromatic complexities of creating an exceptional wine as Lewis, a former chef turned winemaker, shares his exciting transition from the culinary arts to crafting world-class wines. From the vineyards of Napa and Sonoma to the terroi…

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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103: Höher, älter, steiler - mit Christian Stahl 1:51:21

2M ago1:51:21

1:51:21

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Gefahr im Weinberg! Und Gefahr im Podcast: Als Christian partout nicht glauben will, dass Willi noch nicht 40 ist, gibts Verwarnung von Willi und fast ne Schelle.Aber nein, es geht um ECHTE Gefahren! Wie zum Beispiel kein Handyempfang auf dem Weingut. What the fucking fuck!!! Christian Stahl heißt nicht n…

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La minute des terroirs

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Aurélie Chèvre - Le lavandin 2:01

2M ago2:01

2:01

Le lavandin est une herbe du sud. Elle rappelle le soleil mais se trouve sur un terrain d'un demi-hectare à 600 mètres d'altitude à Mettembert.Av BNJ FM SA

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La minute des terroirs

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Aurélie et Simon Chèvre - Le lavandin 2:01

2M ago2:01

2:01

Nous découvrons aujourd'hui un champ de lavandin à Mettembert, à 600 mètres d'altitude. Simon et Aurélie Chèvre nous parlent de cette plante qui rappelle le sud...Av BNJ FM SA

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The Kosher Terroir

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Fusing Kosher Cuisine and Wine: A Culinary Conversation with Chef Avner Guzman 1:10:42

2M ago1:10:42

1:10:42

Get ready for an intoxicating journey through the realm of kosher food with Chef Avner Guzman. Our journey starts with the gastronomic artist, Chef Guzman, as he adds an extensive, Michelin-starred experience to our exploration. He takes us through his transition from Venezuela to England, then to France in pursuit of the ultimate culinary educatio…

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La minute des terroirs

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Fabien Jobé - Les jeunes dans les métiers de bouche 1:39

2M ago1:39

1:39

Av BNJ FM SA

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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102: Die drei Freunde – mit Chapo102 1:59:52

2M ago1:59:52

1:59:52

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Für diese Folge wäre kein anderer Gast in Frage gekommen, ist ja wohl klar: Der Mann, der Wein nicht versteht, aber liebt. Nein, nicht Curly. Gemeint ist Chapo102. Während Willi mit schlechter Laune kämpft, und auch Chapos mitgebrachte Weine ihn nicht aufheitern können, ist Curly völlig begeistert – klass…

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La minute des terroirs

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Francis Sauser - Le distributeur automatique 1:52

2M ago1:52

1:52

Un automate distributeur de viande est une alternative au magasin qui permet d'acheter des produits frais 24h sur 24, tous les jours de la semaine et le week-endAv BNJ FM SA

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The Kosher Terroir

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From Developer to Winemaker - Yakov Shuchatowitz's Tale of Passion and Purpose 45:00

3M ago45:00

45:00

Ready to uncork some unique insights into the Israeli wine industry? In a candid conversation with my dear friend Yakov Shuchatowitz, a semi-retired developer now wine enthusiast and investor in the successful Jezreel winery, we explore his flavorful journey that blends passion with purpose. We pop open two distinct wines from Jezreel, a crisp whit…

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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101: Champagnemami – mit Nicola Neumann 2:05:35

3M ago2:05:35

2:05:35

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Von Jazz über Starlight Express bis hin zum IT-Vertrieb, Nicola Neumann hat mehr Stationen hinter sich, als man sich vorstellen kann. Und nun? Wein. Genauer: Champagner. Sie ist die durstigste Gästin, die wir je hatten. Oder ist es nur Willis mangelhaftes Einschenktalent? So oder so: Mit Nicola von Champa…

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The Kosher Terroir

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Inside the Culinary Mind of Tzvi Maller - Mojo's Creator and Gastronomic Innovator 1:05:23

3M ago1:05:23

1:05:23

Meet Tzvi Maller, the dynamic restaurant entrepreneur with a love of wine. His culinary journey, which started in his childhood kitchen and traversed through diverse food cultures, has recently created Mojo, a popular dining spot in Jerusalem. Join us as Tzvi pulls back the curtain on the compelling world of the restaurant industry, from his early …

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La minute des terroirs

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Dégustation produits carnés 1:44

3M ago1:44

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Av BNJ FM SA

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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100: Die Jubiläums-Eskalation - mit vielen Special Guests 3:14:11

3M ago3:14:11

3:14:11

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Was haben Tim Raue, Curlys Mama, Österreichs Sommelier des Jahres Matthias König, Culcha Candela-Frontmann Mateo, Johannes Schellhorn, Winzer Hans-Martin Gesellmann und Hotel-und-Enten-Boss Philipp Vogel gemeinsam? Nicht viel. Aber sie sind alle zu Gast in Folge 100, einem XXL-Happening, das live im Salon…

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The Kosher Terroir

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Amichai Lourie: The Man, His Faith and The Crafting of Shiloh's Finest Wines 1:10:22

3M ago1:10:22

1:10:22

My Interview with Amichai Lourie and Shilo Winery Part 2 Meet Amichai Lourie, the dedicated winemaker behind the celebrated Shiloh Winery, as he graciously opens the doors of his newly established facility and lets us take a peek behind the curtain. Amichai's journey is no ordinary tale as it intertwines his American origins, his profound dedicatio…

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La minute des terroirs

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Arthur Balz - La bière libre 1:08

3M ago1:08

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Tous les goûts sont dans la bière selon Arthur Balz de la BLZ à OrvinAv BNJ FM SA

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The Kosher Terroir

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Uncorking the Secrets of Shiloh Winery with Amichai Lourie 38:35

3M ago38:35

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Amichai Lourie pulls back the curtain on the fascinating intricacies of building the new Shiloh Winery. Join us as we demystify the intoxicating world of winemaking. Brace yourself for an immersive experience as he takes us through the captivating journey of birthing Shiloh Winery, a labor of love brimming with unwavering dedication to his professi…

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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99: Der Kork kommt – mit Johannes Schellhorn 1:57:07

3M ago1:57:07

1:57:07

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden He’s back! Schelli, unser Somm-Guru kehrt zurück und das, obwohl er TundA* sonst nur hört, wenn ihm Willis Gemecker fehlt. Und weil die beiden heute Jubiläum feiern, wirds entsprechend hochprozentig, was auch sonst. Dabei fliegen Fußball-Metaphern und Anekdoten über verdächtige Einreiseverbote umher. Aber…

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The Kosher Terroir

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Savoring the Flavors of Yatir Winery with Eti Edri and Ya'acov Ben Dor 35:37

3M ago35:37

35:37

Welcome to a truly unique wine experience. Join us as we journey through the historical vineyards of Yatir Winery in the Negev Desert region of Israel. In this place, a long-standing tradition of winemaking has been revived. We are delighted to welcome Eti Edri and Ya'acov Ben Dor, who will guide us through a captivating exploration of the rich his…

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La minute des terroirs

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Franziska Wenger - Le fromage fait main 1:35

3M ago1:35

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Avec Franziska Wenger, le fromage éveil les 5 sensAv BNJ FM SA

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The Kosher Terroir

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Journey Through the Sands of Time - The Unique Winemaking at Yatir Winery with Eti Edri and Ya'akov Ben Dor 1:08:55

3M ago1:08:55

1:08:55

Ever dreamed of embarking on a journey to a winery located in the middle of the Negev Desert? Ever wondered how terroirs as dramatically different as a desert and a manually planted mountain forest intersect? Join us as we head to the Yatir Winery in Israel, together with Eti Edri, Export Manager, and Yaakov Ben Dor, the General Manager. These two …

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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98: Hohes Ross - mit Stefan Wellanschitz 1:45:53

3M ago1:45:53

1:45:53

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Wenn Curly sich wieder einmal durch Unwissenheit auszeichnet, dann wissen TundA-Insider: In dieser Folge geht’s rund. Kein Wunder bei Begriffen wie “Intrazelluläre Gärung”, die Stefan Wellanschitz einfach so aus dem Ärmel schüttelt. Der Mittelburgenländer hat Wein im Blut - und per Tattoo auch unter der H…

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La minute des terroirs

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Francis Sauser - Deux produits pour le concours suisse 1:52

3M ago1:52

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Francis Sauser de la Boucherie St-Hubert au Noirmont présente deux produits au Concours Suisse à Courtemelon les 23 et 24 septembre. Le maître boucher a décidé d'innover et de se lancer de nouveaux défis.Av BNJ FM SA

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The Kosher Terroir

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Exploring the Art of Wine Curation with Evyatar Cohen - Kos Shel Beracha's Wine Connoisseur 50:36

3M ago50:36

50:36

Join us on this fascinating journey as we chat with Evyatar Cohen, the charismatic personality behind Kos Shel Bracha - a unique wine and liquor store in Jerusalem. Ever wondered what it takes to curate unique wines that cater to an array of taste buds? Evyatar, with his vast knowledge and passion for wine, offers us an exclusive peek into his worl…

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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97: Kabi-Bong - mit Matthias Knebel 1:55:40

3M ago1:55:40

1:55:40

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Es schlägt die optimale Zeit, um einen Weinpodcast aufzuzeichnen: 12:30 und noch kein Frühstück gegessen. Perfekt! Trotzdem – oder vielleicht genau deswegen – ist diese Folge pure Präzision, klar bei einem Gast wie Matthias Knebel von der wunderschönen Terrassenmosel. Um genau zu sein ist es dort so schön…

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La minute des terroirs

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Arthur Balz - Bière et gastronomie 1:25

4M ago1:25

1:25

Toutes les bières artisanales se marient avec des menus gastronomiques. Arthur Balz, directeur général de la BLZ à Orvin, nous présente les concepts bières et gastronomie...Av BNJ FM SA

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The Kosher Terroir

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A Conversation with Eli Shiran - An established Boutique Israeli Winemaker 1:16:21

4M ago1:16:21

1:16:21

A conversation with Eli Shiran, Owner and Winemaker for the Shiran Winery in Kiryat Arba, Israel. Eli has been making wine for over 10 years, choosing to keep his winery Shiran, a small Boutique winery, while selling his wines throughout Israel, especially in hotels and upscale restaurants. Shiran also exports his wines throughout the United States…

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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96: Trüffelschweine auf Etiketten-Jagd - mit Annie Dörfelt und Henrik Maaß 2:17:55

4M ago2:17:55

2:17:55

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Diese Woche geht es mal nicht um Geheimtipps, Hidden Gems oder Hipster-Saft, sondern um große Etiketten. Und zwar die ganz großen. Annie Dörfelt und Henrik Maaß sind mit ihrer Firma Liquid Grape in der Welt des Fine-Wine-Investments zu Hause. Sie sorgen dafür, dass Menschen mit Wein Geld verdienen, ohne d…

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La minute des terroirs

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Fabien Jobé - Les innovations dans le goût 1:09

4M ago1:09

1:09

Un artisan qui travalle un produit du terroir doit aussi être un inventif qui crée de nouvelles spécialités...Av BNJ FM SA

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Tastevins & Terroir with STCWineGirl

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10. Alsace Grand Cru - Joseph Cattin Pinot Gris Hatschbourg 2017 22:54

4M ago22:54

22:54

It's our tenth episode! To celebrate this week we head to one of the most beautiful regions in France. Since 1870 this region has changed hands four times creating a region rich in history. Alsace is known for its diversity in culture, architecture and amazing wine. Join host STCWineGirl Shannon Carlson as she explores this wonderful region and the…

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The Kosher Terroir

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Living the Dream - A Conversation with Sam Baum Family Baum Winery 58:48

4M ago58:48

58:48

The following is a conversation with Sam Baum. The new young winemaker and co-owner of Family Baum Winery. Where many of us only dream of owning our own winery, Sam a London-born young man, made Aliyah, Served in the IDF, fell in love with the land of Israel, and married his wife and winery partner Rifka. He searched out and found work in a renowne…

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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

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95: Wein und Rauch - mit Andreas Barth 1:34:04

4M ago1:34:04

1:34:04

Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Heute schlagen wir eine elegante Brücke von der letzten Folge: Andreas Barth ist da, Herr des Lubentiushofs, bis vor kurzem langjähriger Geschäftsführer und Kellermeister von Von Othegraven. Von Von? Klingt komisch, egal. Wo Andreas ist, da rauchts - denn wie er selber sagt: Mit dem Wein kommen auch die Z…

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