Didier Chopin er kanskje ikke like kjent som noen av de store navnene i Champagne-regionen, men hans tilnærming til vinproduksjon og lidenskap for håndverket har gjort ham til en favoritt blant mange vinentusiaster. Så hvem er denne mannen, og hva er det som gjør hans viner så spesielle?Av Vidar Pedersen

I dag skal vi snakke om noe de fleste av oss elsker – mat og vin! Vi skal gå gjennom hvordan man kan kombinere vin og mat for å få mest mulig ut av begge deler. Hvis du er helt ny på området eller bare nysgjerrig på å lære mer, er denne episoden for deg.Av Vidar Pedersen

I dag skal vil jeg snakke om en norsk favoritt – Braastad Cognac. Braastad Cognac er rimelig godt kjent for alle Cognackjennere og produseres hos Cognachuset Tiffon. Og til min store glede så kommer Patrick Braastad, barnebarn av grunnleggeren av Braastad Cognac, til «Juletrefest for voksne.» i Tromsø den 9 november.…

Av og til får jeg spørsmål om hvordan og hvilke viner man bør samle på. Og her kommer litt tips. Det første du spørre deg om, er hvorfor du vil ha en så dyr hobby. Og personlig har jeg aldri møtt noen som har blitt rike av å samle på vin. Men det er en givende hobby. Så hvordan og hvorfor samle på vin – og hvilke viner du bør se etter…

I dag skal vi dykke ned i historien om en mann som har satt sitt uutslettelige preg på vinindustrien, både i Australia og internasjonalt. Navnet hans er Peter Lehmann, og han er kjent som en av de største pionerene i vinverdenen.Av Vidar Pedersen

I dag tar jeg en tur til hjertet av Friuli i Nord-Italia, der vi skal bli kjent med Annalisa Zorzettig, kvinnen bak vingården med samme navn.Av Vidar Pedersen

I dag skal vil jeg ta deg med på en reise til en av Tysklands mest fascinerende vinregioner – Pfalz. Pfalz er kjent for sin unike kombinasjon av historie, kultur og ikke minst, fantastiske viner. Så len deg tilbake og bli med oss på en smakfull oppdagelsesferd i Tysklands mest solfylte vinmarker.Av Vidar

I dag skal vi utforske et fascinerende vinland som har satt sitt preg på det globale vinmarkedet, nemlig Chile. Fra Andesfjellene til Stillehavskysten byr dette landet på noen av de mest unike vinene i verden. Bli med på reise gjennom Chiles vinregioner, druesorter, og hva som gjør chilensk vin så spesiell. Velkommen til dagens episode!…

Juletrefest for voksne, er egentlig en fortsettelse av Tromsø Øl- og Vinfestival, som kommer på våren mens juletrefesten kommer sent på høsten. Begge festivalene har blitt et årlig høydepunkt for mange tromsøværinger. Podcasten gir deg et kort innblikk om festivalen og hva du kan forvente degAv Vidar

En episode om tysk vin. Litt historie, regioner og druerAv Vidar