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Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss

Helene Pawlitzki für die Rheinische Post

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Dieser Podcast ist einfach köstlich! Gutes Essen und Trinken - das ist hier das Thema. Rheinische Post Brunch ist der Podcast für alle, die besondere Genuss-Momente suchen. Der Name ist Programm: Brunch geht immer, kennt keine Regeln, schmeckt am leckersten mit netten Menschen und ist sowieso die beste Mahlzeit des Tages. *** In CHEF'S TABLE sprechen wir mit den besten Köchinnen und Köchen der Republik. Im WAREN-WIKI erklären Experten, wie man das beste Produkt für sein Geld bekommt - und wi ...
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Vom Essen, Trinken und Genießen. Geschichten von Lebensmitteln - und von den Menschen, die sie erzeugen. Winzer, Gastwirte, Köche und Genusshandwerker sprechen über eine Branche, die zu gleich Lebensnotwendiges und Lebensfreude produziert. Und über die Fragen, was die Qualität von Nahrungsmitteln ausmacht.
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Kein Fleisch, kein Tabak, aber Insekten und Ersatzstoffe: ein Gespräch über Essen und Trinken kann nicht unpolitisch sein – besonders in einer Zeit, da die Nahrungsversorgung ideologischen Diktaten unterworfen wird. Dennoch kommen bei Markus Vahlefeld auch die Genussaspekte nicht zu kurz: als eminenter Weinkenner und Feinschmecker teilt er seine Vorlieben in Küche und Keller, thematisiert Trends und Irrwege in Landwirtschaft und Lebensmittelhandel und kommentiert unsere Nahrung mit philosoph ...
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Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Podstars by OMR.
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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

Willi Schlögl, Curly & pleasure*

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Der eine ist Top-Sommelier, der andere Rapper und hat von Wein (noch) keine Ahnung: Willi Schlögl und Rapper Curly. Das Dreamteam ist jede Woche im Gespräch mit spannenden Gästen aus der Weinwelt und weit darüber hinaus. Wer sich für Wein interessiert, gute Unterhaltung und auch etwas Irrsinn mag, ist hier richtig. Egal ob Wein-Nerd oder völlig ahnungslos, Willi und Curly machen garantiert Lust auf die nächste Pulle!
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unverWECHSELbar

Katharina Kühtreiber - Female Food Freedom

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UNVERWECHSELBAR. Dein Podcast für die vermeintliche Achterbahn durch die Wechseljahre! Ich bin Katharina, Diätologin & Mentaltrainerin von female.food.freedom. Ich unterstütze dich dabei, die unterschiedlichen Phasen der Wechseljahre mit dem nötigen Wissen, einer Prise Leichtigkeit und ganz viel Genuss zu erleben & zu gestalten. Erfahre, wie du dich optimal mit Energie & Nährstoffen versorgen und schlechtes Gewissen, ständige Gewichtssorgen, Heisshungerattacken, Diäten und den Kampf gegen de ...
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Dass unser Küchenchef Achim Ellmer ausgezeichnet kochen kann, wussten Sie vielleicht schon. Dass er auch wunderbar unterhaltsam übers Kochen sprechen kann, beweist er in unserem neuen Podcast. So erzählt er beispielsweise in einer Folge, was eine echte Bolognese ausmacht, wieso sie in Italien gar nicht so heißt und warum er einen halben Liter Milch hineingibt. Nebenbei kocht er einen Riesentop davon und erläutert Schritt für Schritt, woraus es ankommt. Dabei schaut ihm Essen&Trinken-Redakteu ...
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Weil uns nach diversen Jahren Beziehung langsam langweilig wird, haben wir uns dieses neue Hobby zugelegt, um die Spannung beizubehalten. Entdeckt mit uns die schlummernden Ängste und Geheimnisse der Beziehungswelt. Vom tiefsten Deep-Talk bis zum flachsten Rumspacken ist alles dabei.
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FETT & Rauchig

Phil Klausen

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Der Gastro & Food Podcast mit Phil Klausen. Interviews mit interessanten Persönlichkeiten aus den Bereichen Essen, Trinken & Genuss. Dabei immer geradeaus und selten zurückhaltend!
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(Outdoor-)Sport | Yoga | Psychologie | Ernährung - Der Podcast für Deine persönliche (Weiter-) Entwicklung Auf diesem Kanal möchte ich mit euch teilen und erarbeiten wie die drei Themen in Wechselwirkungen stehen, euren und meinen Horizont erweitern, um ganzheitlich gesund und mit Spaß durchs Leben zu gehen. Ich freue mich auf verschiedenste Gäste und Themen, immer jedoch am Kanalslogan bzw. Namen orientiert. Bindraussen ist Draußen ツ Und das in den verschiedensten Formen und Ebenen. Draußen ...
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**** Gesunde Ernährung kann so leicht sein! Erfahre, wie Du Deine Gesundheit optimierst: https://www.vegan-athletes.com/eintrag-minikurs/ ***** Bei uns bist Du genau richtig, wenn Du mehr vom Leben willst. In einer Welt, in der oftmals nur Symptome behandelt werden, gehen wir dem wahren Kern ganzheitlicher Gesundheit auf den Grund. Von veganer Ernährung über geistige Gesundheit bis hin zu alternativen Heilmethoden und den Lehren alter Kulturen - „Higher Health“ möchte inspirieren, aufklären ...
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Wi sünd Platt

NDR 1 Niedersachsen

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Im Platt-Podcast "Wi sünd Platt" geht es - immer mit einem anderen Talk-Gast - um Themen von Aktuell bis Allgemein. Mit ihnen schnackt Ilka Brüggemann mal über Politik oder Plattneuigkeiten, mal über Kind und Kegel, Reisen, Essen und Trinken oder die Beziehung.
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Jeder kann Wein (zumindest trinken)! Und genau das ist der Ansatz dieses Podcasts. Wein muss nicht kompliziert oder von oben herab sein! Dieser Podcast richtet sich besonders an Anfänger, die mit den vielen Fachbegriffen wenig anfangen können und einfach gerne Wein trinken. Hier setzen wir an und lernen gemeinsam (ich weiß nämlich auch nicht alles) mehr über Regionen, Rebsorten, Weinstile und ganz simple Weinfragen, wie z.B.: Korken oder Drehverschluss? Zusätzlich gibt's regelmäßige Trink- o ...
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Tom und Katja unterhalten sich schon immer gerne über Essen, Trinken, Reisen, Kulinarik… nun in Form eines Podcasts. Sie haben zusammen die Hotelfachschule besucht und einige Törns auf der Alexander von Humboldt gemeinsam in einer sehr kleinen Kombüse gerne bei Seegang verbracht. Das schweißt zusammen! In ihrem Podcast sprechen sie über Rezepte, Zubereitungsmethoden, ferne Länder, Herausforderungen in der Gastronomie, Themen rund um die Kulinarik. Gerne werden auch Zuhörerfragen im Podcast a ...
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Ich trinke oft aus beruflichen Gründen, gelegentlich zum reinen Vergnügen, aber stets mit Interesse. Ich betreibe in Hamburg zwei Bars, THE BOILERMAN BAR und Le Lion • Bar de Paris. Ich arbeite spät Nachts und serviere gelegentlich Drinks, Cocktails und Spirituosen. Am Tage probiere ich und suche flüssige Neuigkeiten. Hier erzähle ich von den geöffneten Flaschen, dem einen oder anderen getrunkenem Drink oder der Bar, in der ich getrunken habe. Und einige von den Flaschen und vieles rund ums ...
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Das Experiment

Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)

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Information: Dieser Video Podcast wird per Ende Juli 2021 eingestellt. Künftige und bisherige Episoden finden Sie auf unserem Play SRF Portal (www.srf.ch/play). Die Reality-Show «Das Experiment» stellt acht gewöhnlichen Menschen die Frage: «Wo ist dein Limit?». Die Abenteurer werden als Schicksalsgemeinschaft in der Wildnis ausgesetzt. Dem Alltag entfliehen und die eigenen Grenzen ausloten, das wollen sie alle. Doch ohne Essen, Trinken und weiches Bett hört der Spass bald auf.
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GARGANTUA - Gespräche über Geist & Getränke

Matthias Bickenbach & Michael Stolzke

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Der Podcast über Literatur und Alkohol! Lesen und Verkosten ist gut für den Verstand und die Sinne. Wir suchen die Querstreben, die geistige Getränke und Dichtung verbinden. Was genau und warum wird getrunken und wie wird davon erzählt? Welche Geschichte steckt in den Getränken selbst? Es zeichnet sich ein untergründiger, weltumspannender literarischer Atlas des Alkohols ab, dessen Puzzleteile wir zusammentragen. Von Weimar bis Mexiko-City, von Goethe bis Thomas Pynchon. Unabhängig und non-k ...
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Völlerei und Leberschmerz

Völlerei und Leberschmerz

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Hier auf Soundcloud findet ihr immer unsere letzten drei Ausgaben. Für das komplette Archiv besucht bitte unsere Website. *** Völlerei & Leberschmerz – euer Podcast über Essen, Trinken und den ganzen anderen Rest. In jeder Ausgabe nehmen wir euch mit zu kulinarischen Erlebnissen, sprechen mit faszinierenden Menschen, die sich für Food begeistern und probieren uns durch die Welt. Kommt ihr mit?
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Paetzolds Kitchen

Johannes Paetzold

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Der Foodie Podcast aus Berlin. Für die Szene. Für Experten. Und Neugierige. Willkommen in paetzoldskitchen. Seit vielen Jahren berichtet Johannes Paetzold für Radio Eins aus der Welt der Foodies und Feinschmecker. Restaurants, Street-food, Trend-Gerichte. In seiner virtuellen Küche bringt er im Podcast seine kulinarischen Passionen auf den Gar-Punkt. Im Gespräch mit Experten. Mit Köchinnen und Köchen besucht er Restaurants. Bernhard Moser, Sommelier und Chef des Eat Berlin Feinschmecker Fest ...
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Lafer & Friends - Der Genusspodcast

Johann Lafer / Sabrina Gander / Podcast Lounge

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Der neue Podcast mit Starkoch Johann Lafer ist weit mehr als ein klassisches Interviewformat. In seinem monatlich erscheinenden Podcast trifft Johann Lafer auf Freunde, Weggefährten, Gastronomen, Grenzgänger, auf Frauen und Männer. Oft bekannte Persönlichkeiten, ob aus der Welt der Küche und des Weins, der Unterhaltung, der Schauspielerei, Musik oder auch aus dem Sport. Jedenfalls Menschen, die ihn selbst aus unterschiedlichsten Gründen beeindrucken und faszinieren. Auch deswegen widmet er i ...
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1000 Jahre Popkultur Podcast

Nataša Stančić und Helge Neuhaus

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1000 Jahre Popkultur - ein popkultureller Gemischtwarenladen aus Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Subjektiv - Prädikat wertvoll - minimal objektiv. Wer sich nicht merken kann, was die Tundra von der Steppe unterscheidet, aber genau sagen kann, wann der erste Walkman auf den Markt kam, wieviel Farben das Farbspektrum des Fernsehtestbildes in den 80ern hatte und warum Uriah Heep niemals cool waren, der ist hier richtig. 1000 Jahre Popkultur - dein neuer Podcast für kulturelle Bildung, Fan ...
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Der erste und einzige Podcast, indem eine Erzieherin (Erziehermama) zu Eltern spricht. Klar, sachlich, einfühlsam, verständnisvoll, pädagogisch, aber vor allem aus tiefstem Herzen, möchte ich mit Euch meine Erfahrungen teilen, Euch Hilfestellungen geben und so wie es möglich ist, für Euch da sein! Im Bereich Kindererziehung, Kinderentwicklung und Kindergartenalltag gibt es sehr viele Themen, über die man sprechen kann. Viele Eltern haben Fragen, Schwierigkeiten oder Probleme mit ihren Kinder ...
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Deckekacke Podcast

Deckekacke Podcast - Craft Beer & Bier

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Udo und Laurin haben den Craftbeer Podcast über ihr gemeinsames Hobby „Bier brauen“ gestartet. Daraus entstand eine wunderbare Brewmance mit vielen Gesprächen. Es geht um alle möglichen Themen und meistens auch um Bier ;)
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Gastro Survival Passionistas

Ralf Bos, Buddy Zipper

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Ralf und Buddy treffen Menschen - Helden am Herd, Trendsetter, Küchengötter, Foodies, Weinmacher, Hotelmaniacs oder Genußmenschen – und machen das was sie am besten können: quatschen, talken, essen + trinken. Die Gastro Survival Passionistas – so nennen sich Ralf und Buddy im Podcast – holen nicht nur mega-prominente Gäste ans Mikrofon, sondern auch Menschen die tolle Ideen oder neue Perspektiven in die Gastronomie und Kulinarik bringen. Ralf Bos, Gründer und Kopf von Bosfood [www.bosfood.de ...
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EUREGIO Stampodcast

EUREGIO Youth + EUREGIO

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🇳🇱 De EUREGIO Stampodcast is een podcast van de EUREGIO en EUREGIO Youth over het leven in de Nederlands-Duitse grensregio vanuit het perspectief van de jonge inwoners. 🇩🇪 Der EUREGIO Stampodcast ist ein Podcast der EUREGIO und EUREGIO Youth, über das Leben in der deutsch-niederländischen Grenzregion aus Sicht ihrer jungen Bewohnerinnen und Bewohner. Mede mogelijk gemaakt door // Mit freundlicher Unterstützung der: Bezirksregierung Münster en // und Niedersächsische/n Staatskanzlei.
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So geht Gesundheit!

Dr. Petra Bracht

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Unsere Gesundheit zu erhalten, wieder herzustellen und immer weiter zu vervollkommnen, ist eine der großen Herausforderungen unseres Lebens, der wir uns stellen sollten. Die Sprache des Körpers zu verstehen ist die Grundvoraussetzung für Gesundheit und für Heilung. Für diese Aufgabe auf dem Weg der Gesundheit oder zur Gesundheit steht möchte ich mit diesem Podcast eine Hilfe geben.
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KinderUni München

Ludwig-Maximilians-Universität München

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KinderUni München ist eine Initiative von Bildungsprojekten wie Kultur und Spielraum e.V., der Eltern-Lehrer Initiative der Europäischen Schule, BR2Radio/Kinderfunk sowie dem Kulturbüro des Studentenwerks München und Wirtschaftsunternehmen. Schirmherr der KinderUni München ist der Bayerische Staatsminister für Wissenschaft, Forschung und Kunst, Dr. Wolfgang Heubisch. Medienpartner sind der Münchner Merkur und der Bayerische Rundfunk. Die Ludwig-Maximilians-Universität (LMU) München öffnet in ...
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Champagner gilt als das festlichste Getränk der Welt. Warum eigentlich? Das besprechen wir in dieser Episode - live aufgezeichnet am Stadtstrand in Düsseldorf. Unsere weiteren Ter 16. Juni 2024, 13 Uhr: Philipp Brosi (Metzgermeister, Fleischsommelier) zum Thema Grillen 7. Juli 2024, 18 Uhr: Egor Hopp (Restaurant Setzkasten) und Lukas Jakobi (Restau…
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Dominik Flammer und Cornel Dora geben Ruth Wiederkehr Auskunft zur Sommerausstellung 2024 im Barocksaal der StiftsbibliothekDas Essen und das Trinken gehören zu den wichtigsten Dingen, die wir tun. Was und wie wir essen erzählt viel über uns Menschen. In der Stiftsbibliothek St.Gallen ist mit den Speisesegnungen von Ekkehart IV. aus dem 11. Jahrhun…
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Hier geht es zur Buchempfehlung: https://amzn.to/4azI2fa In dieser Episode erfährst du, warum die Art wie du isst, so entscheidend für die Verwertung deiner Nahrung und dein Wohlbefinden ist. Denn es kommt nicht allein darauf an, was du, sondern auch wie du isst. Lerne auf was du beim Essen achten solltest und warum Ablenkungen so fatal sind. Mit d…
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Wer in diesen Tagen in Gartencentern unterwegs ist, der findet da ein riesiges und fast schon unüberschaubares Angebot: Vom mediterranen Langzeit-Dünger bis zur Hortensienerde, vom Fiberglas-Balkonkasten bis zum Moos-Vernichter. Wenn man nicht der absolute Garten-Profi ist und eher auf "lazy gardening", wie es auf neudeutsch heißt, steht, dann frag…
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Unser Grundgesetz hat diese Woche seinen 75. Geburtstag gefeiert. Zum Jubiläum gab es einen Staatsakt in Berlin. Am Wochenende geht die Party weiter. Im Berliner Regierungsviertel steigt drei Tage lang ein Bürgerfest - und auch im ehemaligen Regierungsviertel in Bonn wurde das Grundgesetz gefeiert. Unsere Kolumnistin Katharina Krüger hat nachgespür…
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Wie politisch sind eigentlich Museen? Und wie politisch sollten sie sein? Das wird derzeit auf dem 18. Internationalen Bodensee-Symposium diskutiert. "Museen sind immer politisch", sagt die Kunsthistorikerin Felicia Sternfeld in SWR Aktuell. Die Präsidentin des deutschen Nationalkomitees des Internationalen Museumsrats meint, "dass Museen im engere…
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Die Ministerpräsidentin von Rheinland-Pfalz, Malu Dreyer, lobt das Grundgesetz als Leitlinie der Politik. Wie Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier in seiner Festrede zu 75 Jahren Grundgesetz, sieht die SPD-Politikerin die Demokratie gerade massiv unter Druck. "Ich glaube, dass wir wirklich durch Demokratiefeinde im Moment eine ziemlich herausfor…
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Emmanuel Macron kommt nach Deutschland - zum ersten Staatsbesuch eines französischen Präsidenten seit 24 Jahren. Wie wichtig ist dieser Besuch - und wie steht es um die Beziehungen beider Länder? SWR Aktuell-Moderator Arne Wiechern hat darüber mit Hélène Miard-Delacroix gesprochen. Sie ist Professorin für deutsche Zeitgeschichte an der Universität …
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Morgen steht das DFB-Pokalfinale an. Der 1. FC Kaiserslautern spielt gegen die fast Unschlagbaren, Bayer 04 Leverkusen. Der Zweitligist Lautern ist morgen der klare Außenseiter, das dürfte dafür sorgen, dass einige neutrale Fußballfans, die eigentlich andere Vereine unterstützen oder den Sport an sich mögen, der Mannschaft von Friedhelm Funkel die …
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Von Blüten, Beeren und Geistern. Wie man Holunder schmackhaft verarbeitet und konserviertNeben der Autobahn, am Waldrand, vor dem Haus – wer aufmerksam hinsieht, findet Holunder überall. Der Strauch, von dem es heißt, Geister würden in ihm wohnen, zeigt sich im Frühjahr mit seinen filigranen weißen Blüten-Dolden. Durch Backteig gezogen und in Öl he…
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In Shopping-Centern spielt das Thema Shopping eine kleinere Rolle als früher. Geschäfte für Bekleidung, Schuhe, Accessoires und Elektronik sind noch wichtig, aber der Anteil an der Gesamtfläche sinkt laut "Shopping-Center Report 2024“ des Kölner Handelsforschungsinstituts EHI. Nutzungen für Freizeitaktivitäten, Gastronomie, Sport, Arztpraxen, Büros…
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"Die Würde des Menschen ist unantastbar. Sie zu achten und zu schützen ist Verpflichtung aller staatlichen Gewalt." So beginnt unser Grundgesetz. Heute vor 75 Jahren wurde es feierlich unterschrieben und trat am Tag danach in Kraft. Seitdem beschreibt es, was unsere Demokratie im Innersten zusammenhält. Was bedeutet unsere Verfassung für uns und un…
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HIER GEHT’S ZUM GANZEN VIDEO: https://youtu.be/8CoqJzeMWLA Im zweiten Teil des spannenden Interviews verrät dir Dr. Christian Burghardt, warum Muttermilch das ultimative Lebensmittel ist und warum der in ihr enthaltende Zucker so gesund ist. Die gesunden Zuckerarten Galactose und Tagatose sind nämlich keinesfalls gesundheitsschädlich, sondern wirke…
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Kersten Wetenkamp testet seit über 20 Jahren die besten Olivenöle für Feinschmecker. In dieser Folge erzählt er Redakteur Julius Schneider, wie es ist, Hunderte von Ölen zu verkosten, wie die Blindverkostung mit der internationalen Jury abläuft und worauf man beim Kauf achten sollte. Mitgebracht hat er auch die drei Gewinner des Feinschmecker Olio …
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Für Widmaier ist die Entfernung von Symbolen eine Variante, die nicht unbedingt dazu führe, "dass wir mehr über die Geschichte erfahren oder anhand der Geschichte und ihrer Zeugnisse lernen können." Er könne zwar verstehen, dass manche Leute den Reichsadler am Finanzamt in Ulm mit Farbbeuteln bewerfen. Die Zeit des Nationalsozialismus werde zurecht…
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Koch und Sternekoch verhalten sich zueinander wie Autofahrer und Formel-1-Fahrer. Um den Weg des Sternekochs einzuschlagen, braucht es – neben den sensorischen und handwerklichen Fähigkeiten – eine große Portion Ehrgeiz, die Lernbereitschaft eines Wissenschaftlers und vor allem eine intuitive Vorstellung, wohin die Reise der eigenen Ziele gehen sol…
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Die französische Rechtspopulistin Marine Le Pen hat die Nase voll von den Deutschen: Ihre Partei Rassemblement National soll nicht mehr gemeinsam mit der AfD in der rechtspopulistischen ID-Fraktion im Europa-Parlament sitzen. Hintergrund sind unter anderem Äußerungen des AfD-Politikers Maximilian Krah zur SS. Warum Le Pen mit der AfD lieber nichts …
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Nicht mehr lange, dann werden die ersten Grundsteuerbescheide für 2025 verschickt werden. Auch wenn die Aufregung rund um die Reform der Grundsteuer in den letzten Jahren schon groß war – die entscheidende Information kommt erst jetzt: Nämlich wie hoch die neue Grundsteuer tatsächlich ausfallen wird. Was Eigentümer und Mieter tun können, darüber ha…
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Unsere Verfassung wird diese Woche 75 Jahre alt. In Artikel 12a steht, dass Männer ab 18 zum Dienst bei Streitkräften, Bundesgrenzschutz oder Zivilschutz verpflichtet werden können. 2011 wurde die Wehrpflicht ausgesetzt, seit Beginn des Ukraine-Kriegs wird darüber diskutiert, sie wieder einzuführen – und möglicherweise auf Frauen auszuweiten. SWR A…
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Die Aufräumarbeiten nach den schweren Unwettern laufen noch, da kommt schon neuer Regen. Und mit ihm die Gefahr neuer Überschwemmungen. Auch die Verbandsgemeinde Ruwer bereitet sich auf den Ernstfall vor; sie war erst am Wochenende von Überflutungen betroffen. "Wir haben Vorkehrungen getroffen. Sandsäcke und Sperrungen haben wir dezentral vor Ort g…
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Das Grundgesetz wird 75 Jahre alt – in unserer Serie schauen wir diese Woche auf unsere Verfassung von der Entstehung bis zur Gegenwart. Am Donnerstag ist der Jahrestag der Verkündung. Dann gibt es einen Staatsakt und ein kleines Fest. Aber große Begeisterung kommt nicht auf. Warum eigentlich nicht? SWR Aktuell-Moderator Arne Wiechern hat den Histo…
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Zentrale "Führungsriege" in Frankfurt vor Gericht Es ist der zweite Prozess, der gegen die Gruppe beginnt. Während in Stuttgart seit Ende April mutmaßliche Mitglieder des militärischen Arms vor Gericht stehen, müssen sich in Frankfurt zentrale Führungsfiguren verantworten. Es seien Gründungsmitglieder dabei, so Rathje, aber auch diejenigen, die nac…
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Jetzt kaufen, später zahlen. Klingt doch eigentlich ganz gut, wenn man zum Beispiel gerade knapp bei Kasse ist, aber sich das nächste Gehalt schon im Anflug befindet. Auch beim Zahlungsdienst PayPal gibt es die Möglichkeit erst 30 Tage später zu zahlen. Saidi Sulilatu, Chefredakteur beim Geld-Ratgeber "Finanztip", hat sich "Buy now, pay later" mal …
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HIER GEHT'S ZUM GANZEN VIDEO: https://youtu.be/2a7w_5apWEw In dieser Episode begrüßt Christian, Dr. Christian Burghardt, dem Begründer von MitoCare. Christian wagt den kompletten Gesundheitscheck. Wie ist es wohl um seine Gefäßgesundheit, seine Blutwerte und seinem Fettgehalt bestimmt? Du erhältst exklusive Einblicke und erhältst exklusive Tipps, u…
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Fake News, Desinformation - damit hätten die meisten Menschen sich wohl vor zehn oder fünfzehn Jahren noch nicht auseinandersetzen müssen, und wenn, dann wäre es etwas für Eingeweihte gewesen. Seit Smartphone und Social Media allgegenwärtig sind, ist Desinformation allerdings ein Riesenproblem - weil mit ein paar gestreuten Unwahrheiten Massen beei…
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Die Rentendebatte ist wieder da. Die FDP will mittelfristig das Modell der abschlagfreien Rente mit 63 abschaffen und hat eine Diskussion über eine längere Lebensarbeitszeit angestoßen. Gemeinwesen fit für die Zukunft machen Für den Philosophen und Buchautor Christoph Quarch führt aufgrund der demographischen Entwicklung der Gesellschaft kein Weg a…
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Wer im Netz beim Blog High Foodality landet, findet professionell aussehende Fotos von anspruchsvollen Gerichten und dazu Rezepte zum Nachkochen, außerdem Essberichte aus Restaurants und vieles mehr. Dabei ist der Mann, der High Foodality betreibt, gar kein Sternekoch - sondern Hobbykoch. Aber in seinem Hobby hat er es weit gebracht - so weit, dass…
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Genau vier Wochen sind es noch, dann ist der Tag da: Anpfiff bei der Fußball-EM in Deutschland. Am Freitag, 14. Juni, ist das Eröffnungsspiel in München - Deutschland gegen Schottland. Im Südwesten geht’s los am Sonntag mit der Begegnung Slowenien gegen Dänemark. Und weil es nicht nur um den Sport geht, sondern auch um die Sicherheit, hat SWR Aktue…
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Der Dauerregen wird am Freitag weitergehen. Grund dafür ist feuchtwarme Luft aus Südwest-Europa, die sich aber nicht gegen das Hoch über Nord-Europa habe durchsetzen können, erklärt Wetterexperte Andreas Machalica im Gespräch mit SWR Aktuell-Moderator Florian Zelt. Intensives Regentief über Teilen von BW und RLP "An der Grenze ist dieses kleine int…
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Der Bundestag hat über den Cannabis-Konsum beim Autofahren debattiert. Der Gesetzentwurf der Bundesregierung sieht einen Grenzwert von 3,5 Nanogramm THC pro Milliliter Blut vor."Das ist in der Fachwelt unbestritten ein sehr niedriger Wert, wo man eigentlich nicht erwarten darf, dass das die Fahrtüchtigkeit beeinträchtigt", sagt Siegfried Brockmann,…
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Der Vorsitzende der Deutschen Bischofskonferenz, der Limburger Bischof Georg Bätzing, sieht die katholische Kirche nach wie vor in der Krise. Hierfür nennt er mehrere Gründe: Zum einen das Ende der sogenannten Volkskirche. Denn anders als in den vergangenen Generationen seien Christen nicht mehr automatisch durch ihre soziale Herkunft Kirchenmitgli…
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Bürgerinnen und Bürger können sich ab sofort online über die Stärken und Schwächen der Krankenhäuser in Deutschland informieren. Bundesgesundheitsminister Karl Lauterbach (SPD) stellt den sogenannten Bundes-Klinik-Atlas am Freitagmittag vor. VdK: Angaben im Bundes-Klinik-Atlas oft unklar Die Deutsche Krankenhausgesellschaft (DKG) sagt, das Vergleic…
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Wie Köche mit alten Rezepten und neuen Ideen die alpine Küche interpretieren Die Regionen der Alpen sind von verschiedenen klimatischen Einflüssen geprägt. Entsprechend vielfältig sind regionale landwirtschaftliche Produkte und die jeweilige traditionelle Küche. Im Gasthaus Kaswurm in Radstadt tischt man heute noch Blattlkrapfen und Hoamfahrkrapfen…
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Ein langer Abend in einer Bar oder auf einer Feier, da hat man schnell einen ordentlichen Rausch. Wer das vermeiden will, könnte sich vielleicht demnächst ein neuartiges Produkt einverleiben: Forscher aus der Schweiz haben ein Gel entwickelt, mit dem der Alkohol im Magen unschädlich gemacht wird, bevor wir ihn tatsächlich aufnehmen können. Wie das …
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In unserer Serie über Desinformation geht es diesmal um Künstliche Intelligenz und wie damit Fake News und andere Arten von Manipulation und Desinformation erzeugt werden können. Seit einigen Monaten und Jahren genießen wir alle die Vorzüge von KI. Wir wissen aber auch, dass mit KI viel - auch gefährlicher - Blödsinn getrieben wird: Gefälschte Vide…
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Welche Suchmaschine auch immer versucht hat, gegen den Branchen-Titanen Google aufzubegehren, ist weitgehend gescheitert. Bing von Microsoft versucht es tapfer weiter und auch Open AI könnte sein ChatGPT zu einer Art Suchmaschine aufbohren. Jetzt hat Google etwas Neues angekündigt, nämlich eine KI-gestützte Suche. Darüber hat SWR Aktuell-Moderator …
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