Ukens omtalte viner: Chacra Barda Pinot Noir 2023 Lunita 2023 Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2022 Bod. Chacra Patagonia Chardonnay 2023 Bod. Chacra Mainque Chardonnay 2023 Bod. Chacra Cincuenta y Cinco 2023 Chacra Sin Azufre 2023 Chacra Roka Malbec 2023 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Tom har tatt med seg en Chardonnay som ved første øyekast kan se ut til å være fra Italia, men som viser seg å være en hvit argentiner med meget hyggelig prislapp! Trivento Reserve Chardonnay 2024 kr 129,90Av cse.no

Eléonore Latour skulle bli advokat «eller noe sånt» og begynte på jusstudiet. I dag er hun den kommende sjefen i det velrennomerte Maison Louis Latour, med 12 generasjoner hvilende på skuldene. Hør når Tom og Kjell-Gabriel tar en prat med det nye stjerneskuddet i Latour-familien. Louis Latour Bourgogne Chardonnay 2023 kr 249,90…

Andreas Selliaas er på besøk i den aller første Fotballklubben på Fotball.TV, for å snakke om Vål´enga Are Magic, Fotball.TVs dokumentar om Vålerengas storhetstid på 80-tallet. I tillegg til prat om filmen og Vålerenga på den tiden, blir det klipp som ikke kom med i filmen, av diverse årsaker. Om treningsleir i DDR, en stappa semifinale mot Faaberg…

Vi er en liten tur innom for å fortelle at vi har lagd en episode et annet sted. Nemlig på Fotball.TV. Der har vi laget en episode om Vålerenga på 80-tallet og Fotball.TVs dokumentar om det samme, Vål´enga Are Magic. Vi slenger også på noen ekstraklipp, som ikke ble med i dokumentaren av ulike grunner. Episoden vi snakker om, kan finnes her: https:…

Denne uken er det duket for Vinmonopolets marsslipp. Hør hvilke viner det er verd å kjempe om i slippet. Ukens omtalte viner: Musserende Rochet-Bocard Gusbourne Hvitt J. Haart Attack Riesling 2024 Bohrmann Meursault 2021 Salt Branco Pomenor Wittmann Morstein 2023 Wittmann Kirchspiel Riesling GG 2023 Pattes Loup 2020 Ganevat Rosé Turley rosé Thivin …

Tom utsetter Kjell-Gabriel for en litt vrien blindsmaking, og ufattelig nok klarer han å treffe riktig drue med bare noen få strategiske hint. Her skal vi til en svært så rimelig vin fra Chile, men er den drikkbar på tross av lav pris og sjokkerende farge på etiketten? Bisquertt Crazy Rows País 2023 Kr 99,50…

Må man lufte vinen? Det korte svaret er nei. En vin er et ferdig produkt som er klar til å nytes når den står i hyllene. Allikevel er vindiskusjoner på nett preget av at konsumenten må behandle flaskene på et spesielt vis for å få tak i hele kvaliteten. Det utløser mye usikkerhet. Vi respekterer ulike oppfatninger om dette, men som faghandel må vi …

En østerriker med en dildo i garderoben, en 20-årig bruskonge som kanskje har penger, Burnley slipper ikke inn mål, Ceferin har mistet ytringsfriheten, ingen gratis lunsj i Manchester og en danske i Stabæk som kan leve i tre århundre. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Kjell-Gabriel prøver å få Tom interessert i distriktet på sørsiden av Gardasjøen, men vil en hvitvin med det litt rare navnet Brolettino vekke smaksløkene til Tom? Cà dei Frati Brolettino Kr 369,-Av cse.no

I ukens episode får du konkrete tips til gode viner som er perfekt til deg på studentbudsjett – men også til deg som er stinn av penger. Ukens omtalte viner Jan Vidal Vita Vivet Cava Brut Organic Grans Moments Brut Nature Luis Pato Maria Gomes Bruto 2014 Ferrari Trento Brut Giol Prosecco Spumante Brut 2023 Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant d…

Hva slags eksotiske retter kan man egentlig forvente seg i fotballkiosker? Nakentriksing med store stjerner i en dusj i Roma leder også inn i diskusjoner vi ikke ønsker å være i, og vi kommer selvsagt innom det argentinske ligasystemet og en av de mer uvanlige formene for fotball på fetetirsdag i England. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for …

Lars Marius Garshol har tatt entusiasmen og grundigheten rundt norsk gårdsøl et skritt lenger. Vi har snakket med ham om både fortiden og framtiden til norske øltradisjoner. Lars Marius driver bloggen https://www.garshol.priv.no/ og har skrevet flere bøker om gårdsøl. --- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips…

Kun Ageruo har av en eller annen grunn lovet å kappe av seg sine testikler om Real Madrid slår ut Manchester City, Jostein Grindhaug har funnet opp ordet kampleir og en mann med en godt navn har kommet til Tromsø. Det blir også prat om Bjørlos Tyrkia-eventyr, nordmenn i Newcastle og Snøhettas forslag til landslags-treningsbane. Og mye mer så klart!…

Vinterferien står for døren. I ukens episode får du høre om viner du bør ha med deg hvis du skal på hytta. Ukens omtalte viner: Dom. Wachau Glühwein Love Red Can Kvitfjell Crèmant Blanc de Blancs Gross-Winternheim Lorelei Riesling Sekt 2021 Cuilleron Crozes-Hermitage Laya 2021 Lieu Dit Cabernet Franc 2022 Les Deux Terres 2019 Giachino Roussette Alt…

Å lage gøyale etiketter og egne navn på vin er ikke noe nytt. Her får guttene lov å drodle over begrepet Haill, og om det er overførbart til vin og til jakt på land! Vinen er fra en kjent produsent i Toscana, men her havner vinen litt i skyggen av villsvinjakt og saftige uttrykk fra Nord-Norge. Jægertoners Haillvin kr 248,90…

Det fylles opp med nordmenn i Championship, klubber har kjøpt spillere på Deadline Day, supportere lukter på shortser og det deles ut levende bestemannspremier i Malawi. I tillegg ser vi vi på den neste OBOS-liga klubben fra Oslo, den neste byen med to Eliteserien-klubber og ikke minst den beste spilleren som heter. Noe for mange smaker med andre o…

Årets høydepunkt for mange. I ukens episode gir vi deg det du må vite om ukens Burgund-slipp. Ukens omtalte viner: Test av 140 viner Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tom og Synne snakker om hvite dager, vin og vegetarmat mens de tester tørr champagne. Synne Rustad er sommeliér, og driver bloggen Vin og Vegetar der temaene ofte handler om å velge riktig vin til riktige råvarer. Benoît Lahaye Brut Nature kr 699-,Av cse.no

Den hvite måneden er over, og vi er tilbake med en splitter ny sesong. I ukens episode tar vi for oss av flaskene vi ser mest frem til i 2025. Ukens omtalte viner og stiler Generelt Tysk riesling 2024 Tysk chardonnay Britisk chardonnay Bordeaux 2022 Barolo 2020 Bernhard Huber https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Bernhard+Huber Hellas Sør-Amerika Mussere…

Nord-Norges første landslagsspiller fikk sin debut i 1959, og historien bak er veldig overraskende. I tillegg kommer vi innom Postecoglus fremtid, Nypans neste klubb, samsending mellom fotball og jungelreality i Tyskland, samt mye, mye annet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

Kan noe virkelig vokse her? Det var Niclas sin første tanke da han ankom Santorini med produktsjef Tone Veseth Furuholmen. Et landskap som likner en blanding av ørken og slik man ser for seg at det ser ut på månen. Jorda, eller sanden, virker ekstremt tørr, sola steker og vinden blåser. Det finnes ingen trær, bare noen få palmer til pynt. Santorini…

I Bodø har man hatt ett ekstraordinært årsmøte, hvor det også dukket opp noen ekstraordinære påstander. I Lazio har det vært mye ekstraordinært i det siste, spesielt da med mannen som har hatt ansvaret for klubbens ørn. Det blir også prat om gårsdagens CL, en lurendreier i PSG på 1970-tallet, Vitesses poengtrekk og gode spillere som heter Ronny. Ho…

Hun har allerede en ordentlig mastergrad i Master of management fra BI, men Tone Veseth Furuholmen er nå den 7. i Norge som kan kalle seg Master of Wine. Hør når Tone forteller om hvordan hun endte opp i vinens verden, og hvorfor hun fant ut at det var lurt å begynne på et av de mest rigide vinprogrammene i verden.…

Vi reiser til Spania og vinregionen Rioja. Det er noe trygt og tidløst over rødvinene fra Rioja. Kanskje litt traust vil noen si, men det er ny giv i regionen og det er et skifte fra fatlagring som kvalitetsbetegnelse til mer fokus på terroir og opprinnelse. Niclas har besøk av Rune Øksendal, dommer i sensorisk prøveinstans, som har reist til Rioja…

Kjell-Gabriel har tatt med alkoholfri vin til sin venn Tom. Dette bli gutta veldig positivt overrasket over. Dette er et utmerket produkt som veldig mange går for om dagen. Polet øker salget av alkoholfritt, og med slike alkoholfrie alternativer er det ikke så merkelig. Herxheim am Berg Nullkommanull Riesling Gewürztraminer kr 80.70…

Vi reiser til Spania og vinregionen Rioja. Det er noe trygt og tidløst over rødvinene fra Rioja. Kanskje litt traust vil noen si, men det er ny giv i regionen og det er et skifte fra fatlagring som kvalitetsbetegnelse til mer fokus på terroir og opprinnelse. Niclas har besøk av Rune Øksendal, dommer i sensorisk prøveinstans, som har reist til Rioja…

I ukens episode svarer vi om viner du kan styre unna i hyllene, gode halvflaske-kjøp og lagring av vin. Godt nytt år! Ukens omtalte viner Bourgogne Pinot Noir 2021 P. A. Larsen Pessac-Léognan 2020 Brick & Mortar Sprudlevin 2020 Dönnhoff Riesling Trocken 2022 Mille Lieux 2023 Ferrari Brut Rosé Charlemagne Blanc de Blancs Reservé Brut Granbazán Etiqu…

Vi har gjest! Espen Andersen jobber i Arkivverket og har noe så unikt som en doktorgrad i de 40 første årene av norsk fotballhistorie. Vi fikk han inn i studio og stilte han nesten alle spørsmålene vi har. Det dukker opp lag uten utstyr, lag uten motstand, folk som tar feil lag i livet, og mye, mye mer. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for mo…

Gledelig jul! I ukens episode svarer på deres spørsmål om mat til pinotsmaking, vin de France og viner Merete kan være superbegeistret for, men må gi lavere score. Neste svarepisode kommer om en uke. Ukens omtalte viner Bourgogne Pinot Noir 2021 P. A. Larsen Pessac-Léognan 2020 Brick & Mortar Sprudlevin 2020 Dönnhoff Riesling Trocken 2022 Mille Lie…

Musserende vin kan være så mangt. Vi har sortert ut tre stilretninger og ser på forskjeller i smak og stil, og hva slags mat som passer godt til. Niclas, Anne og polkokken Andreas snakker om retter som passer til de ulike stilene. Vinstiler for musserende vin Oppskrifter finner du her: Grevinnen og hovmesteren: oppskrifter med drikkeforslag Stil: S…

En ekstra lang episoden før julehøytiden inkluderer både litt om PL-managere som har fått sparken, den nye Unity League, en forklaring av ligasystemet i Colombia, en kinesisk Premier League-stjerne som er dømt til 20 år i fengsel, TP Mazembe som sliter med flyene sine til Casablanca, og også en historie om et fly, en sikring og et ran i Oslo. God j…

Vi er tidlig ute med nyttårsboblene, og det synes vi du også burde være! Våre to gode venner valgte begge Italia for spennende bobler til nyttår. Likevel gikk de to vidt forskjellige veier. Her blir det en klassisk bobleåpning av Kjell-Gabriel med mye søl og sprut. Et tips er å ikke åpne nyristet og romtemperert Franciacorta innendørs. Det kommer o…

Ukens omtalte viner: Røkt pinnekjøtt Schätzel Riesling Kabinett 2023 Clüsserath Schiefer Riesling Feinherb 2023 Urøkt pinnekjøtt Ch. Citran 2010 Chateau Roc Puynormont 2000 Les Hauts de Beauséjour 2001 Ribbe Meinklang Pinot Noir 2022 Heinrich Pinot Noir 2023 Meinklang Burgenland Red 2022 Hugel Riesling Grossi Laüe 2014 Hugel- Classic Riesling 2022 …

Niclas har tatt et dypdykk i kjelleren og funnet noen gamle akevitter. Hvordan tåler akevitten livets tann og hvor gamle er de egentlig? I studio har Niclas besøk av dommer i sensorisk prøveinstans Rune Øksendahl og produktsjef Dave Gardonio. Hvis du ønsker å lære mer om smaketeknikk av brennevin kan du se denne videoen med podkastveteran Anders St…

Norske fotballklubber står uten trenere, og plutselig må noen jobber fylles. Danske fotballsupportere klarer å lage fire snøballer, men blir faktisk straffet. Det blir også litt om georgisk fotballs toppscorer Bjørn Maars Johnsen, den norske Jesse Lingard og en meksikansk dommer som hadde et uheldig møte med en kvinne av natten. Hosted on Acast. Se…

I sesongens variant av middag for fire, lager Thomas Giertsen og Merete Bø en nedpå helaften for hverandre. Den eneste regelen er at det skal være enkelt, nedpå og hjemmekoselig. I forrige episode inviterte Thomas, nå er det Meretes tur. Og da startes det med en champagne vi har snakket om før! Ukens vinpakke M. Vesselle Bouzy Grand Cru Extra Brut …

Tom og Espen Smith sitter på bydelsbaren «Åssengårea» der de tar for seg tre av de beste akevittene de har smakt seg frem til gjennom høsten. Her blir det en analyse av duft, smak og stamtavle. DET SOM SMAKES ER: Gildes Juleakevitt 2024 Gullmunn Juleakevitt Portvinsfat 2024 Meir JuleaquavitAv cse.no

Spørsmål om drikke til julemat har rent inn, og vi svarer på noen av de. Hva drikker man til delfiakake, rakfisk-cabaret og "dopp i grytan"? Polkokkens oppskrift på riskrem med flamberte kirsebær og brente mandler Polkokkens oppskrift på asiatisk ribbe (restefest i romjulen) Artikkel: Drikke til julemat Episoder om drikke til julemat: 213 Drikke ti…

Moss skal spille kvalifisering, Greshoppene er ferdig med sin, mens en 6-åring er utestengt etter å ha kastet både papp og papir på stadion. I Argentina er det en herre med en hodeskalle på tribunen, mens man i Brasil ser at det lønner seg å tipse eiere om spillerkjøp på sosiale medier. I tillegg til litt dommerskandale i Polen og andre fyrrigheter…

I sesongens variant av middag for fire, lager vi helaften for hverandre. Den eneste regelen er at det skal være et enkelt, nedpå og hjemmekoselig. I ukens episode forteller Thomas hva han ville servert Merete, og hva som ville fått hele måltidet til å starte på feil fot. Ukens utvalgte viner Blanc de blancs Brut 2015 Graillot Crozes-Hermitage 2021 …

Thor Gotaas har gitt ut 51 bøker, og den ferskeste handler om fotball. Han tar turen med oss i studio og forteller om Brumunddal, fotballmiljøet, slåssing, hårsveiser, muskuløse lår og alt annet som fulgte med rundt fotballen på 70-tallet. https://www.absoluttforlag.no/produkt/fotballdilla-lukten-av-1970-tallet/ Hosted on Acast. See acast.com/priva…

Nok en dal i Sør-Amerika får fokus fra guttene. Denne gangen er det Argentina som kommer på banen med en Chardonnay fra Andesfjellene, kan den levere etter forventningene? Rutini Chardonnay Kr 349,90Av cse.no

Om du er blant dem som ikke har studert Vinmonopolet-kategorien «Øvrige land», kan du ha gått glipp av mye godt. Her skjuler det seg blant annet land som er helt sentrale i vinens historie - samt Sverige! Ukens omtalte viner Sverige Stora Horns Vingård Hasslö Frühburgunder 2019 Kullabergs RVP 2021 Kullaberg Askesäng 2021 Flädie Ebba Renässans Rosé …

Kassa med julepynt tas ned fra loftet, vi finner ikke opp kruttet på nytt, men serverer deg julematepisodene fra 2020. Anne og Niclas diskuterer hva de har hatt av nye erfaringer og opplevelser med drikke til julematen de siste fire årene. Artikkel: Drikke til julemat Episoder om drikke til julemat: 213 Drikke til lutefisk 220 Drikke til ribbe 221 …

Tom tar med Kjell-Gabriel til en vakker dal i Chile. Her blir det snakk om lokal vin og litt prat om Syrah. Santa Rita Medalla Real Gran Reserva 2022 kr 225,10Av cse.no

Vi fortsetter temaet med tang fra forrige episode. Denne gangen har vi fokus på tang i mat og hvordan polkokken har tenkt da han skapte tre retter med fokus på tang for Vinbladet 4-2024. Oppskriftene finner du i Vinbladet og på vinmonopolet.no: Hvaltartar med med søl- og østersemulsjon Bakt kveite med vongole, havsalat og trøffeltang Iskrem med suk…

Han regnes som en «vinmakernes vinmaker», og du vil alltid finne en av vinene hans på Vinmonopolet. I ukens episode får du møte en av Meretes favorittvinmakere, Benjamin Leroux. Ukens omtalte viner Leroux Savigny-lès-Beaune 2022 Leroux Volnay 1er Cru Clos de la Cave des Ducs 2022 Leroux Volnay 1er Cru Les Caillerets 2020 Leroux Meursault-Blagny 1er…

Ian Holloway er blitt manager i Swindon og mistenker at en forbannelse står bak problemene hans. Norges herrelandslag i fotball, populært kalt Gresshingstene, har vunnet sin gruppe i den nest høyeste divisjonen i Nasjonasligaen, mens San Marino (usikker på klengenavn) har vunnet den fjerde høyeste ligaen. Dette og ganske så mye annet, dukker opp i …

Når Tiziano Accordini fra Valpolicella inntar studioet blir det straks mye mimring på Kjell-Gabriel som har besøkt denne vingården en rekke ganger. Her blir det inngående beskrivelser av bratte bakker, Bondeheimen, druer som må tørke litt, hvorfor nordmenn liker amarone og naturligvis om hvordan klimaet endrer vindyrkingen oppe i fjellene. Accordin…