Randulf Valle prater om friluftsliv i ordets videste forstand. Ofte sammen med en gjest eller to. Noen ganger helt alene. Nye episoder kommer normalt på fredager, men kanskje ikke hver eneste fredag... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
En podcast om og for utelivsbransjen, servert av Emma Bjørke og Hans Ingi "Hansi" Tryggvason. Begge har lang fartstid innen serveringsbransjen, er øleksperter og har stort engasjement for bransjen - og er grunnleggende nysgjerrige på hva som rører seg innen utelivet.Uteliv spilles inn i Ringnes Brygghus, der Hansi er daglig leder. Ansvarlig utgiver er Ringnes AS.
P
Podkasten Uteliv


1
Nye langturer til fots – med Gry Folge
1:28:07
1:28:07
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:28:07
Jeg var ikke alene om å bli imponert av Gry Folge og hennes langturer til fots. Siden forrige gang hun var gjest har hun krysset USA fra sør til nord én gang til. Denne gangen langs Pacific Crest Trail. Sommeren 2021 dro hun også til Kinnarodden på Nordkinn og satte kursen sørover. I dagens episode får du høre om begge turene. Bli med i turlaget på…
Ole Guldvog er seniorrådgiver i innsikts- og rådgivningsselskapet Kantar. Emma og Hansi spør han om hva utelivet kan vente seg fra gjestene sine i 2023. Vil de gå ut på byen som før, og hvilke trender og konsepter er det i så fall de ønsker å få servert?Av Ringnes AS
Utelivs- og serveringsbransjen legger bak seg noen tøffe år. Men hva venter i det nye? Det fryktes at økte kostnader for folk flest vil gjøre gjestene vil prioritere bort spise- og drikkeopplevelsene bransjen byr på. Er det grunn til å tro at også 2023 vil være en lang motbakke for serveringsbedriftene, eller er de snart over kneika nå? Gjestene Gj…
P
Podkasten Uteliv


1
Livet i Alaska – med Tonje Blomseth
1:51:27
1:51:27
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:51:27
Sist gang Tonje var gjest i Podkasten Uteliv var i episode 12. De nærmere fire årene som har gått siden da har hun tilbragt i Alaska, og det hun har opplevd kunne antagelig fylt flerfoldige episoder. Vi prater om hvordan det er å bryte opp og flytte fra alt man er trygg på, til en stat hvor man nesten ikke kjenner noen. Tonje forteller om hverdagsl…
København har vært et yndet reisemål for å få inspirasjon for mange innen serveringsbransjen. Emma og Hansi lurer på hva som rører seg der nå, og tar derfor kontakt med Kristian Sengeløv, som er ansvarlig for kommersiell innsikt i Carlsberg Danmark. Linda Merete Skogholt jobber for bryggeriet To Øl, som både driver bryggeripub og egen ølfestival. H…
P
Podkasten Uteliv


1
Alene i fjellet – med Erik Enitch
1:34:26
1:34:26
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:34:26
Man skal være forsiktig med å slenge rundt seg med legende-begrepet, men blant norske fjellfolk kan Erik Enitch forsvare betegnelsen. Han er læreren som flyttet fra Oslo til Hemsedal for å leve ut friluftslivet og for å jobbe med turutstyr. Han har vært både eier og driver bak firmaene Vertikal og Skandinavisk Høyfjellsutstyr, men har også vært vel…
P
Podkasten Uteliv


1
Norsk skihistorie – med Thor Gotaas
2:26:27
2:26:27
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
2:26:27
Thor Gotaas har skrevet 45 bøker og omkring 20 av dem handler om ski. I løpet av episoden får du høre om skienes historiske utvikling og om skismøringens illeluktende vei fra smeltede gramofonplater og kokte sykkelslanger til fluorproduktene som nå er forbudt. Vi snakker om tømmerhuggere som ble eliteløpere og aspirerende eliteløpere som ble tømmer…
P
Podkasten Uteliv


1
(Patreonepisode) Boktips – med Sigri Sandberg
4:27
4:27
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
4:27
Sigri Sandberg har skrevet en rekke bøker om natur og friluftsliv. I denne episoden trekker hun frem inspirasjonskilder og favoritter etter først å ha presisert hvilken klassiker som ikke er blant hennes utvalgte. Vi skal innom lyrikk, en velkjent polarhelt og en dames møte med vinteren på Svalbard. Episoden er forbeholdt det digitale turlaget på P…
P
Podkasten Uteliv


1
Det Jens lærte av bestefar, og i møte med urbefolkninger – med Jens Kvernmo
1:08:00
1:08:00
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:08:00
Jens Kvernmo er nettopp ute med ny bok, sammen med bestefar. Dessuten kom han nylig tilbake til Norge etter et nytt eventyr – denne gang i østerled. Vi prater om den nye boka, forholdet til bestefar, ferske inntrykk fra Mongolia og erfaringer fra besøk hos folk som lever tradisjonelt i ulike deler av verden. Er det noen fellestrekk mellom hvordan d…
U
Utetime med Ringnes


1
Juleøl og juleakevitt - hvordan nytes det best?
40:29
40:29
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
40:29
Det nærmer seg jul og denne høytiden har sin egen drikketradisjon i Norge. Både juleøl og juleakevitt er populære hos mange, men er dette egentlig noe vi har lang historie for? Halvor Heuch er fagdirektør i Arcus og blir kalt gudfaren til den norske akevitten, og Tore Hage er utviklingssjef i Ringnes, der han har brygget noen av de mest kjente jule…
P
Podkasten Uteliv


1
I legenders skispor – med Vegard Ulvang
1:41:10
1:41:10
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:41:10
Vegard Ulvang har selv skapt skihistorie. På merittlisten som aktiv skiløper finner vi tre OL-gull, medaljer fra tre forskjellige OL, seier i verdenscupen sammenlagt og to triumfer i den klassiske femmila i Kollen. Men de siste årene har han i større grad fulgt i pionérenes historiske skispor. Han har vært på sporet av Amundsen i Nordvestpassasjen …
P
Podkasten Uteliv


1
60 dager på loffen i Børgefjell – med Else Bull Jenssen
57:09
57:09
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
57:09
Sist vinter tilbragte Else Bull Jenssen to måneder i Børgefjell med fire grønlandshunder som eneste selskap.Vi møttes tilfeldig der og avtalte å møtes igjen for en prat når Elses tur var over. Den praten får du høre i dag. Hvor kommer idéen til en slik tur? Hvordan er det å være alene så lenge? Hva må man tenke på når man planlegger? Hvordan får ma…
P
Podkasten Uteliv


1
Oppskrift på god tur – med Bodil Gilje og Ivar Lien
51:21
51:21
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
51:21
Bodil Gilje og Ivar Lien har lenge delt tur- og naturtips på Instagram. Bodil har delt gitt oss turstemning, tips og turmat under navnet @bodildall. Ivar har gjennom kontoen @nysgjerrivar spredd kunnskap om alt det fantastiske som foregår i naturen rundt oss – bare man evner å se det. Nå har paret lagd bok sammen der disse to innfallsvinklene foren…
P
Podkasten Uteliv


1
(Patreonepisode) Tre ganger over Grønland – med Stein P. Aasheim
3:19
3:19
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
3:19
Stein P. Aasheim innser at han har kommet dit hvor minnene tar større plass enn drømmene. Men for noen minner! I denne episoden får vi høre om tre grønlandskryssinger Stein var med på i overgangen mellom 1980- og 90-tallet. Å forsøke å krysse Grønland vinterstid sammen med Reinhold Messner eller følge i Nansens skispor over isen med samme utstyr, e…
P
Podkasten Uteliv


1
Fiske, historier og fiskehistorier – med Lars Lenth
1:19:36
1:19:36
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:19:36
Det er mye jeg kunne tenkt meg å spørre Lars Lenth om. Blant annet: Hvorfor (og hvordan) blir en gutt fra Bærum ekstremt opptatt av imitasjonsfluefiske? Kommer det flere fiskeprogrammer sammen med Bård? Er det fortsatt morsomt å fiske ørret i Norge når man har fått en 20-kilos tarpoon? Hvordan ender en fluefisker opp i Andesfjellene? Går jeg glipp …
P
Podkasten Uteliv


1
En familietur til Nordkapp – med @Tyritroll
1:11:40
1:11:40
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:11:40
Vinteren 2021 gikk Ingrid Alm og Ole Thomas Helgesen ut fra leiligheten sin i Oslo, leverte fra seg nøklene og satte kursen mot Nordkapp. Med seg hadde de hunden Ito, sin fire år gamle sønn Mons og en grov plan for de første ukene. Kun måneder før start hadde paret vært separert, men de følte det alltid hadde vært i naturen de fungerte best sammen.…
U
Utetime med Ringnes


1
Strømstøtte til utelivet - for lite, for sent?
24:55
24:55
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
24:55
Pakken med tiltak som skal hjelpe bedrifter som er rammet av høye strømkostnader ble sendt til Stortinget fredag 30. september, men hva betyr denne pakken i praksis for serveringsbransjen? Stian Sigurdsen, direktør for politikk, tariff og analyse i Virke, har formidlet næringslivets behov inn i utarbeidelsen av tiltakspakken. Han har derfor førsteh…
P
Podkasten Uteliv


1
Turkaffe – med Hallvar Bugge Johnsen
1:18:04
1:18:04
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:18:04
For mange turfolk er kaffen en trofast følgesvenn og kaffebrygging er et ritual med fastlagte handlingsmønstre. Hallvar Bugge Johnsen er kaffeentusiast, har jobbet som barista og er i dag tilknyttet et kaffebrenneri. Han går i gang med den utakknemmlige oppgaven det er å overbevise podkastverten om at det finnes et univers utenfor Zoegas Skåneröst.…
P
Podkasten Uteliv


1
Tur, mat og turmat – med John Hobberstad
1:31:49
1:31:49
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:31:49
John Hobberstad er oppvokst i det flate landskapet på Jæren, men det var en tur i Jotunheimen som virkelig tente friluftsgnisten. Han har gått Norge på langs, gitt ut bok om turmat og som @eventyrgutten når han ut til en betydelig følgerskare på sosiale medier med sine opplevelser fra naturen. For John er det viktig å inspirere andre til å finne gl…
P
Podkasten Uteliv


1
(Patreonepisode) Gassbrennere - med Morten Synstelien
3:23
3:23
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
3:23
Gassbrennere er lette, renslige og enkle i bruk, men har også sine begrensninger. Jeg besøkte Morten Synstelien for en prat og han hadde dekket bordet med en imponerende samling brennere, kjeler, gassbokser og ekstrautstyr. I løpet av nesten to timer dukker vi innom mange temaer: Vi snakker om hvor viktig det er å vite hva du skal bruke brenneren t…
U
Utetime med Ringnes


1
Hva skjer med strømstøtte til utelivet?
19:26
19:26
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
19:26
I denne episoden har vi besøk av Ole Michael Bjørndal fra NHO Reiseliv. Han beskriver en utelivsbransje som gikk fra to år med pandemi og stengte dører, til nye krevende utfordringer med økte matpriser, økte renter, økte personalkostnader og ikke minst høye strømpriser. Han forteller at optimismen som rådet i juni og juli er byttet ut med fremtidsf…
P
Podkasten Uteliv


1
Sognefjorden på langs i Oselver – med Sigri Sandberg
54:47
54:47
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
54:47
I en rastløs hverdag bestemte Sigri Sandberg seg for å ro Sognefjorden på langs; fra Gulen der hun bodde som barn til Luster hvor hun bor deler av året i dag. Turen ble gjennomført i tre etapper: den første med mannen, den andre med to venninner og den siste sammen med mor. Sigri har skrevet ei flott bok fra prosjektet som er utgangspunkt for samta…
P
Podkasten Uteliv


1
Et besøk i Pelsjegersimulatoren – med Stein P Aasheim
2:10:40
2:10:40
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
2:10:40
Da Stein P. Aasheim overvintret sammen med familien i en gammel fangststasjon langt nord på Svalard, opplevde han for første gang at livet og tiden tilsynelatende beveget seg i samme fart. Han følte aldri at han hadde dårlig tid, men heller ikke at tiden gikk sakte og at han kjedet seg. I stedet for at dagene var preget av en lang rekke gjøremål ha…
P
Podkasten Uteliv


1
Jakten på et naturvennlig friluftliv – med Aleksander Gamme og Trygve Sunde Kolderup
40:49
40:49
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
40:49
Friluftslivet gir oss store naturopplevelser som over tid kan inspirere til naturvern. Men turlivet påvirker også natur og miljø; i form av utstyret vi kjøper, reisene til turmålet samt gjennom slitasje på natur eller forstyrrelse av dyreliv. Hvordan kan vi fortsette å drive friluftsliv, samtidig som vi ikke utsetter naturen for uforholdsmessig sto…
P
Podkasten Uteliv


1
Når drømmeturen skal realiseres – med Jan Monsen og Mattis Thørud
1:20:20
1:20:20
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:20:20
Mange går med en drøm om å planlegge og gjennomføre en stor og utfordrende tur i felleskap med gode turkompiser. Ofte kan formidling av turen gjennom film, artikler, foredrag eller bok være en del av planen. Mye arbeid skal gjøres og mange beslutninger skal tas fra idéen unfanges til siste punktum er satt og siste film er lastet opp. Hvordan sørger…
P
Podkasten Uteliv


1
Fire ganger Norge på langs – med Bjørn Tomren
1:02:51
1:02:51
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:02:51
Bjørn Tomren gikk fra å være kultartist til allemannseie da han vant Stjernekamp på NRK. Men i tillegg til virket som musiker har han faktisk fire turer Norge på langs på samvittigheten: I kajakk, til fots, på ski og i robåt. Jeg fikk en time av Bjørns tid før han skulle spille på Olavsfestdagene i Trondheim og fikk høre om store opplevelser, bratt…
P
Podkasten Uteliv


1
Patreonepisode: Glade turbarn – med Alexander Read
4:10
4:10
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
4:10
Sammen med datteren Mina har Alexander Read langt ut på langturer i norsk villmark. I det siste har også lillesøster Lilje Olava fått være med. Hvordan får de til det de gjør, og hva kan vi andre foreldre (og øvrige turfolk) plukke opp av kunnskap fra prosjektene deres? Få tilgang til hele episoden som medlem i det digitale turlaget på Patreon: htt…
U
Utetime med Ringnes


1
Utetime: Hva gjør Oslo og Norge til en bærekraftig feriedestinasjon?
28:52
28:52
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
28:52
Bernt Bucher Johannessen er daglig leder i «Hanen», som er en landsdekkende organisasjon for virksomheter innen bygdeturisme, gardsmat og lokal drikkeproduksjon i Norge. Hanen har i 25 år jobbet for å markedsføre lokale reiselivsdestinasjoner, som i 2021 fikk tidenes oppsving da norske turister for fullt fikk øynene opp for ferie i eget land. Stadi…
P
Podkasten Uteliv


1
Patreonepisode: Fersking på overnattingstur
4:06
4:06
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
4:06
Denne episoden er forbeholdt det digitale turlaget som støtter Podkasten Uteliv på Patreon. I et opptak fra Camp Villmark får dere møte Une Cecilie Oksvold og Marius Nergård Pettersen. Sammen prater vi om hva som skal til for å ta steget fra dagsturer til overnattingsturer. Bli med i turlaget på Patreon og få tilgang til hele episoden: https://www.…