Ole Michael Bjørndal er fagdirektør næringspolitikk i NHO Reiseliv, som nylig har sendt sine innspill til innspill til programpolitikerne som skal lage sine politiske program for Norge 2025 - 2029. Målet er å sikre reiselivsnæringens behov for kompetanse og stabile rammebetingelser i årene som kommer. Hansi inviterer derfor Ole Michael til Ringnes …

I denne episoden ser Hansi til London for å finne ut hvilke trender som rører seg i utelivsbransjen der. Matt Coles og Toby Chantrell jobber begge i selskapet Barfly, som leverer konsulenttjenester til drikkevareindustrien og serveringsbransjen. De har dermed både innsikt i hvilke drikkekategorier som vokser, og hvilke utelivskonsepter gjestene syn…

Ine Oftedahl er direktør for datatransformasjon i DNB. Når hun kommer til Ringnes Brygghus med innsikt i utelivsgjestenes betalingstransaksjoner kan hun ikke bare avsløre hvor i Norge det legges igjen mest penger i bransjen, men også hvor det er størst sannsynlighet for å bli påspandert drikke når man er ute på byen i Oslo. Mest av alt viser innsik…

I denne episoden er det Ringnes’ administrerende direktør, Marianne Ødegaard Ribe, som er gjest. Etter ett år i Ringnes og mange års erfaring med serveringsbransjen har hun mange tanker om hvordan en leverandør kan jobbe sammen med utelivet for å skape gode drikkeøyeblikk hver dag.Av Ringnes AS

Tore Hage ble av Bryggeriforeningen kåret til Årets Ølhund 2023. Tore har jobbet i Ringnes i 30 år, senest som utviklingssjef, og har vært 40 år i bryggeribransjen. Han er utdannet mikrobiolog og er en av Europas fremste eksperter på ølgjær. Gjennom flere tiår har han både stått for utviklingen av mange av de mest kjente produktene til Ringnes, og …

Arbeidsmiljøloven endres på flere sentrale områder fra 1. januar 2024. Det blir blant annet presisert at vernet mot trakassering også innebærer et vern mot seksuell trakassering. Arbeidstilsynet og Likestillings-og diskrimineringsombudet har gått sammen om prosjektet "Sette Strek" (settestrek.no) for å tydeliggjøre både regelverket og hva ansatte o…

Alkoholloven er noe alle som lager og selger alkoholholdige produkter må forholde seg til. Og fra 2024 kan brudd på loven føre til foretaksbot på inntil 5 % av omsetningen. Men er loven like tydelig og relevant som da den ble innført i 1975? - Vi må fjerne gråsonene i alkoholloven, og det trengs bedre dialog mellom myndighetene og næringen for å kl…

April 2023 ble det innført nye regler for innleie av arbeidskraft, og de nye reglene innebærer en betydelig innstramming for bedriftene - som at det ikke lenger er tillatt med innleie fra bemanningsforetak for arbeid av midlertidig karakter. I reglene er det unntak for kultur- og arrangementsbransjen, fordi slike bedrifter ofte har produksjonstoppe…

To ganger tidligere har norske osteprodusenter fått utmerkelsen verdens beste ost. Om Norge vinner igjen får vi svaret på når Oste-VM arrangeres i Trondheim 26.-28. oktober. Vår første gjest Bernt Bucher Johannesen er daglig leder i Hanen, som er arrangør sammen med Oi! Trøndersk Mat og Drikke og Norsk Gardsost. Hele 4500 oster sendes i disse dager…

Dagens gjest er Roar Hildonen - en av Trondheims stolteste forkjempere av kulinarisk kvalitet, og en som virkelig har heiet frem både folk og lokale råvarer. Han har jobbet seg oppover i byens restaurantbransje, fra ryddegutt til restauranteier, og stein for stein har han bygget både sin egen karriere og Trondheim som fremragende matregion. I dag d…

Zoran Gojkovic er Brewing Science, Yeast and Fermentation Director i Carlsberg. I denne episoden deler han historier om rødt øl, superkorn fra Afrika, hvordan han flyktet fra Bosnia og ville til Norge men endte opp i Danmark, samlingen med 50 000 gjærstammer og sin kjærlighet til poteten. «The Zoran» som han gjerne blir kalt i Carlsberg er en legen…

Rikke og Susanne gir seg med podkasten, men har ikke tenkt til å gå stille ut dørene av den grunn! Den siste episoden blir markert med "På helsa løs"-kåringene. I denne episoden blir det delt ut priser til blant annet årets mest nedlatende introduksjon av gjest, beste tips mot kjærlighetssorg og årets mest kontroversielle mening. Takk for oss og ko…

Hvordan forhandler man seg fram til bedre lønn? Hvordan ta opp et problem man har med sjefen, og kan det være lurt å ha litt spisse albuer? Det er noen av spørsmålene techgründer Isabelle Ringnes svarer på i denne bonusepisoden!

Hansi har besøk av Claus Pilgaard, bedre kjent som Chili Klaus, i Ringnes Brygghus. Han har skapt en levevei, og nesten en folkebevegelse for chili. Men hva er det som er så facinerende med chili, og hva er trikset for å kunne spise de aller sterkeste variantene av frukten?Av Ringnes AS

Tech-gründer Isabelle Ringnes er på besøk denne uken for å snakke om sin hjertesak: Nemlig at vi må ha mer mangfold i teknologibransjen! Hvorfor er det så viktig? Og hva er konsekvensene av at det er så mange flere menn enn kvinner som jobber med teknologi nå? I denne episoden får Isabelle oss til å teste ut et eksperiment som gjør oss mildt sagt s…

Som student kan venner være som en slags familie, men hva gjør man når man ikke har så mange? Sånn har de siste årene vært for André, som har kjent seg mye ensom. Flere ganger har det knytt seg i magen når han har sett andre folk ha mange å feire 17.mai, nyttårsaften og julebord med. Ensomheten gjorde også at André begynte å føle seg mislykka på an…

I denne bonusepisoden får vi hjelp av artist Synne Sørgjerd til hvordan man vinneren sommeren. For hvor bør man henge i sommer? Hvordan sjekker man opp den man vil ha? Og hva må man gjøre for å føle seg så fresh som overhodet mulig?

Til og med moren til den up and coming artisten Synne Sørgjerd har spurt når hun har tenkt til å gi opp popstjernedrømmen. Men etter 13 singler og lite respons har hun endelig fått platekontrakt og blitt lista på P3. På Instagram er Synne selvsikker og litt skamløs, og hun er tydelig på at hun vil bli en stor artist. Men hvordan tør hun det, i jant…

I denne bonusepisoden forteller norsk-ukrainske Evgenia om hvordan du kan engasjere seg for Ukraina, enten du vil gjøre det med penger, politisk engasjement eller ved å arrangere aktiviteter.

Ringnes er en av bedriftene som er tatt ut i streik. Hansi tar en prat med HR-direktør i Ringnes, Karl Johan Kolltveit om hvorfor Ringnes er omfattet av streiken, og hvordan både Ringnes og utelivsbransjen vil påvirkes av den.Av Ringnes AS

Hver morgen ringer norsk-ukrainske Evgenia til besteforeldrene sine for å forsikre seg om at de har overlevd natten. Det er nå litt over ett år siden Russland invaderte hjemlandet til den 22 år gamle studenten. Evgenia kom til Norge med moren sin som barn, men har resten av familien sin i det nå krigsherjede Ukraina. Hvordan har det siste året vært…

Er du like sjokkert som oss over at det allerede snart er påske??? Susanne ligger dårlig an med studiene, og vi har derfor sendt henne på rådgivningstime med SiO. Og hvordan går det med den vanlige studenten i gata, nå som vi er halvveis til eksamen? Vi har vært ute og sjekket ståa. Og Rikke har til sin store skrekk blitt studieinfluencer. Enjoy!…

Emma og Hansi har den internasjonale ølkjendisen Garrett Oliver på besøk. Han er en levende legende i ølverdenen, kjent som brygger og ølforfatter fra New York City, hvor han har jobbet som bryggmester ved Brooklyn Brewery siden 1994. Oliver har en spesiell interesse for ølparing og matlaging med øl, og har gitt oss flere bøker om temaene, inkluder…

Susanne er endelig hjemme fra eventyr, men har hun funnet seg selv? Det skal vi prøve å bli litt klokere på! Og vi feirer hjemkomsten med en konkurranse: Hvem klarer å overtale en bekjent til å være aktmodell?

Hva er det vanskeligste med å være USA-ekspert? Hva synes Sofie om miljøet på jussen? Og hvilket land var det morsomst å studere i? I denne bonusepisoden er det spørsmålsrunde med Sofie Høgestøl!

Forsker og USA-ekspert Sofie Høgestøl er på besøk i studio for å fortelle hvordan det er for henne å ha dysleksi. Hvordan har dysleksien påvirket studietiden hennes? Hva slags type fordommer har hun møtt på? Og hva er viktig at kommer på plass, for at de som har dysleksi skal få best mulig hjelp? Sofie forteller også om hvordan dysleksi kan være en…

Hvilken rolle har kvinner hatt innen bryggeri- og serveringsbransjen gjennom historien? Og ikke minst hvordan står det til i dag? Sigrid Strætkvern er ølekspert og har tittelen stemningsskaper i Ringnes. Hun er i dag en av landets mest erfarne foredragsholdere om øl og øl og mat. Men Sigrid kan også mye om bryggerienes og utelivets historie. I denn…

Hvem er de morsomste komikerne vi har i Norge? Hvilke nye komikere kommer til å bli noe stort? Og hvor i Norge er det best å stå standup? Dette er bare noen av spørsmålene standup-komiker Mert Arslan svarer på i denne bonusepisoden. Enjoy!

Mert Arslan sto standup for aller første gang som 17-åring. Siden den gang har han stått hundrevis av ganger. Hvordan takler han nervene før han skal på scenen, og hva gjør han når publikum gir han tam respons på vitsene hans? Mert forteller også om hvordan han har fått til å arrangere egne standupkvelder, og hva som skal til for å gjøre noe lignen…

Hva er det beste å gjøre i Oslo på vinteren? Hvor kan man spise ute når man har dårlig råd, og hvor i Oslo er det best å bo? Arbeiderparti-politiker og oslojente Agnes Nærland Viljugrein gir deg sine beste tips i denne bonusepisoden.

For noen år siden var det helt utenkelig for Arbeiderparti-politiker Agnes Nærland Viljugrein at hun kunne ha ADHD. Hun assosierte ADHD med den stereotypiske gutten som lagde støy og som ikke klarte å sitte stille i klasserommet, men som 24-åring fikk Agnes vite at hun har ADHD. Hvordan var det å finne ut av det, og har livet hennes blitt bedre ett…

Ole Guldvog er seniorrådgiver i innsikts- og rådgivningsselskapet Kantar. Emma og Hansi spør han om hva utelivet kan vente seg fra gjestene sine i 2023. Vil de gå ut på byen som før, og hvilke trender og konsepter er det i så fall de ønsker å få servert?Av Ringnes AS

Utelivs- og serveringsbransjen legger bak seg noen tøffe år. Men hva venter i det nye? Det fryktes at økte kostnader for folk flest vil gjøre gjestene vil prioritere bort spise- og drikkeopplevelsene bransjen byr på. Er det grunn til å tro at også 2023 vil være en lang motbakke for serveringsbedriftene, eller er de snart over kneika nå? Gjestene Gj…

København har vært et yndet reisemål for å få inspirasjon for mange innen serveringsbransjen. Emma og Hansi lurer på hva som rører seg der nå, og tar derfor kontakt med Kristian Sengeløv, som er ansvarlig for kommersiell innsikt i Carlsberg Danmark. Linda Merete Skogholt jobber for bryggeriet To Øl, som både driver bryggeripub og egen ølfestival. H…

Bli med på juleavslutning! Vi har en nyhet til dere! I tillegg kjører vi på med en konkurranse basert på hvem som gjorde det best på eksamen, og vi har en motivasjonstale på lager. Kos dere med siste episode før jul!

Tuva Fellman er ikke bare programleder i TV og radio. Hun er også utdannet sexolog! Vi utnytter selvfølgelig det til å stille noen spørsmål vi alltid har lurt på. Kan det funke å ha en fuckfriend, eller vil det alltid ende opp med at noen får følelser? Er det lurt å finne seg en rebound når man har kjærlighetssorg? Og hvor ofte bør kjærestepar egen…

Hva er det som gjør at de fleste av oss har lyst til date, samtidig som vi synes det er megastress? Hva kan man gjøre på date istedenfor å drikke øl og se hverandre inn i øynene? Og er det noen ganger greit å ghoste folk? Programleder og sexolog Tuva Fellman har i høst ledet programmet Love IRL, hvor en gjeng unge folk som hatet tanken på å date, s…

Hva er det verste MDG-politiker Rauand Ismail kunne tenke seg å pynte leiligheten sin med? Og hvor er det best å dra på date? Vi gir deg noen ekstrasamtaler med Rauand som ikke kom med i forrige episode. Enjoy!

Det er lett å bli utbrent når man skal redde en brennende klode. Det vet Rauand Ismail bedre enn de fleste. Bare 23 år gammel er han MDGs ordførerkandidat i Oslo og førsteårsstudent. Hva er Rauands største klimasynd? Hvordan er det at alle vil snakke med han om resirkulering på fest? Hvorfor får unge klimaforkjempere så mye hets? Og kan klimakampen…

Det nærmer seg jul og denne høytiden har sin egen drikketradisjon i Norge. Både juleøl og juleakevitt er populære hos mange, men er dette egentlig noe vi har lang historie for? Halvor Heuch er fagdirektør i Arcus og blir kalt gudfaren til den norske akevitten, og Tore Hage er utviklingssjef i Ringnes, der han har brygget noen av de mest kjente jule…

Hvor mye koster det å bytte ut hele klesskapet sitt? Hvordan er det å plutselig miste mye av musklene sine? Andrea forteller om det som har overrasket henne mest i sitt nye liv som transkvinne. Enjoy!

I desember i fjor begynte sykepleierstudent Andrea Schirmer prosessen med å fysisk skifte kjønn fra mann til kvinne. Siden den gang har utseende hennes forandra seg og som kvinne har hun også fått et nytt forhold til følelser. Hva har vært det beste og verste med denne prosessen? Hvilken periode i transformasjonen har hun likt utseende sitt minst? …

Hvorfor får vi fylleangst? Og hvorfor er det noen som nesten ikke trenger søvn, mens andre blir superkjipe når de er trøtte? Susanne utnyttet at psykolog Aksel Inge Sinding var på besøk og spurte om alt du kanskje ikke visste at du lurte på. Enjoy!

Sinne er favorittfølelsen til psykolog Aksel Inge Sinding. Hvorfor er det så flaut å bli sint? Hva er forskjellen på å være irritert og sinna? Og ikke minst: Hvorfor mener Aksel det er skikkelig viktig å være sint? Vi utnytter selvfølgelig også at vi har en psykolog tilstede, og både Rikke og Susanne får litt tips til å håndtere sitt eget sinne. Ko…

Hvis du blir statsminister i morgen og kan endre én ting, hva ville du ha endret på da? Henning Bang vil innføre en ny regel som involverer orangutanger i aller høyeste grad. I denne bonusepisoden får du noe av det vi måtte klippe bort i forrige episode. Enjoy!

Tidligere i år fikk P3-programleder og standup-komiker Henning Bang vite at han har bipolar lidelse. Hvordan var det å få vite det? Og hva var det som gjorde at Henning bestemte seg for å gå til utredning? Henning forteller hvordan denne prosessen har vært, og hva som gjør at han har fått det så mye bedre i dag. I tillegg får vi høre noen av tingen…

Pakken med tiltak som skal hjelpe bedrifter som er rammet av høye strømkostnader ble sendt til Stortinget fredag 30. september, men hva betyr denne pakken i praksis for serveringsbransjen? Stian Sigurdsen, direktør for politikk, tariff og analyse i Virke, har formidlet næringslivets behov inn i utarbeidelsen av tiltakspakken. Han har derfor førsteh…

Hvis du måtte ha skrevet en kronikk i morgen, hva ville du skrevet om? Solveig Kloppen forteller om en veldig konkret ting hun irriterer seg over! I denne bonusepisoden for du noe av det vi måtte klippe bort i forrige episode. Kos deg!

Vi synes ofte at smalltalk er ganske kjedelig, og at de samme temaene blir snakket om igjen og igjen. Hvordan naile smalltalk? Og kan det noen gang bli gøy? Vi har besøk av programleder Solveig Kloppen, som må være norgesmester i å prate med folk. Solveig gir oss sine beste triks. I tillegg får vi høre om da hun droppa ut av fysioterapistudiet, og …

Yogamatter, logopeder og boots. Det er bare noen av tingene vi var innom da Else Kåss Furuseth kom på besøk i forrige uke. I denne bonusepisoden har vi har samlet noen av de rare samtalene vi måtte klippe bort. Enjoy!