Beste Vin podcaster (2025)

1
Vin fra Rioja - Del 2 44:38

11h ago44:38

44:38

Vi reiser til Spania og vinregionen Rioja. Det er noe trygt og tidløst over rødvinene fra Rioja. Kanskje litt traust vil noen si, men det er ny giv i regionen og det er et skifte fra fatlagring som kvalitetsbetegnelse til mer fokus på terroir og opprinnelse. Niclas har besøk av Rune Øksendal, dommer i sensorisk prøveinstans, som har reist til Rioja…

1
179. Svar på flere gode spørsmål fra lytterne om mat og vin 27:11

14d ago27:11

27:11

I ukens episode svarer vi om viner du kan styre unna i hyllene, gode halvflaske-kjøp og lagring av vin. Godt nytt år! Ukens omtalte viner Bourgogne Pinot Noir 2021 P. A. Larsen Pessac-Léognan 2020 Brick & Mortar Sprudlevin 2020 Dönnhoff Riesling Trocken 2022 Mille Lieux 2023 Ferrari Brut Rosé Charlemagne Blanc de Blancs Reservé Brut Granbazán Etiqu…

1
Sivert Eimhjellen 51:34

4h ago51:34

51:34

Podens favorittstandupkomiker skal ha solo-show så vi måtte ta en fot i bakken med Sivert. Har han fortsatt air fryeren på nattbordet? Månedens ansatt lever Christians drømmeliv - kos dere med denne.

1
GW23: Mats Arntzen 47:35

1h ago47:35

47:35

Norges beste sportsjournalist og fast (!) fantasy-spaltist i VG loser deg gjennom alt du lurer på om neste runde i FPL.

1
129: Hot Ones, men bedre 36:45

13h ago36:45

36:45

Trur du at Sean Evans er skalla fordi han har ete så mykje hot saus på Hot Ones? Det trur vi! Vi tester ut denne teorien i dagens episode. Anna forsyner teamet med ein variasjon av chilier som får oss til å puste og pese. AK har brukt 600 kr på ein chili saus, men kan den slå Amunds heimelaga Gladiator sausxxx? Uff no blei det litt hett i studioet,…

1
GW22: Kim Midtlie 58:47

3d ago58:47

58:47

Ble en veldig fin prat, som vanlig med landets beste gjest.

1
Episode 236: Vinprofilen – den med Tone Veseth Furuholmen 23:40

9h ago23:40

23:40

Hun har allerede en ordentlig mastergrad i Master of management fra BI, men Tone Veseth Furuholmen er nå den 7. i Norge som kan kalle seg Master of Wine. Hør når Tone forteller om hvordan hun endte opp i vinens verden, og hvorfor hun fant ut at det var lurt å begynne på et av de mest rigide vinprogrammene i verden.…

1
GW21: Anders Fosse 54:12

5d ago54:12

54:12

To menn som elsker FPL prøver å svare på alt du lurer på før GW21.

1
Episode 235: Knallgod alkoholfri 7:23

7d ago7:23

7:23

Kjell-Gabriel har tatt med alkoholfri vin til sin venn Tom. Dette bli gutta veldig positivt overrasket over. Dette er et utmerket produkt som veldig mange går for om dagen. Polet øker salget av alkoholfritt, og med slike alkoholfrie alternativer er det ikke så merkelig. Herxheim am Berg Nullkommanull Riesling Gewürztraminer kr 80.70…

1
Vin fra Rioja - Del 1 36:24

14d ago36:24

36:24

Vi reiser til Spania og vinregionen Rioja. Det er noe trygt og tidløst over rødvinene fra Rioja. Kanskje litt traust vil noen si, men det er ny giv i regionen og det er et skifte fra fatlagring som kvalitetsbetegnelse til mer fokus på terroir og opprinnelse. Niclas har besøk av Rune Øksendal, dommer i sensorisk prøveinstans, som har reist til Rioja…

1
178. Vi svarer på deres spørsmål 23:56

20d ago23:56

23:56

Gledelig jul! I ukens episode svarer på deres spørsmål om mat til pinotsmaking, vin de France og viner Merete kan være superbegeistret for, men må gi lavere score. Neste svarepisode kommer om en uke. Ukens omtalte viner Bourgogne Pinot Noir 2021 P. A. Larsen Pessac-Léognan 2020 Brick & Mortar Sprudlevin 2020 Dönnhoff Riesling Trocken 2022 Mille Lie…

1
Forskningspodden #62: Hvordan feiret vikingene jul? 17:32

26d ago17:32

17:32

Jul i vikingtiden var ikke bare god mat og drikke i godt selskap. Det var også en farlig tid, som krevde sine offer for å utsette ragnarok – verdens undergang. Hør hvordan vikingene feiret jol i denne episoden av Forskningspodden. Vi snakker med Ellen Marie Næss ved Kulturhistorisk museum. Programleder er Anne Synnevåg. God jul! Hosted on Acast. Se…

1
GW17: Freyr Einarsson 47:06

26d ago47:06

47:06

Vi tar deg gjennom de beste spillerne i juleprogrammet og svarer på alle deres lytterspørsmål. God jul!

1
Bobler med stil - musserende vin til mat 45:50

27d ago45:50

45:50

Musserende vin kan være så mangt. Vi har sortert ut tre stilretninger og ser på forskjeller i smak og stil, og hva slags mat som passer godt til. Niclas, Anne og polkokken Andreas snakker om retter som passer til de ulike stilene. Vinstiler for musserende vin Oppskrifter finner du her: Grevinnen og hovmesteren: oppskrifter med drikkeforslag Stil: S…

1
Episode 234: Utradisjonelle nyttårsbobler med futt 16:48

1M ago16:48

16:48

Vi er tidlig ute med nyttårsboblene, og det synes vi du også burde være! Våre to gode venner valgte begge Italia for spennende bobler til nyttår. Likevel gikk de to vidt forskjellige veier. Her blir det en klassisk bobleåpning av Kjell-Gabriel med mye søl og sprut. Et tips er å ikke åpne nyristet og romtemperert Franciacorta innendørs. Det kommer o…

1
177. De beste vinene til julematen 2024 37:56

29d ago37:56

37:56

Ukens omtalte viner: Røkt pinnekjøtt Schätzel Riesling Kabinett 2023 Clüsserath Schiefer Riesling Feinherb 2023 Urøkt pinnekjøtt Ch. Citran 2010 Chateau Roc Puynormont 2000 Les Hauts de Beauséjour 2001 Ribbe Meinklang Pinot Noir 2022 Heinrich Pinot Noir 2023 Meinklang Burgenland Red 2022 Hugel Riesling Grossi Laüe 2014 Hugel- Classic Riesling 2022 …

1
128: Umami lusser på katten, god jul! 56:29

1M ago56:29

56:29

Det er Luciadagen og snart jul, og Amalie, Amund, Anna, og Quang lusser på katter! Smaker vi forskjellen på gurkemeie (æsj) og safran (nam!)? Har det egentlig noe å si? Det blir også karaokespesial, med Umamis egne julekor! God jul og godt nyttår! Kyss, klapp, og klem Amalie Ingela Aaser, Amund Glad Østensen, Anna Myhr Lamvik, og Thien Quang Le (te…

1
Akevitt: De gamle er best 21:30

1M ago21:30

21:30

Niclas har tatt et dypdykk i kjelleren og funnet noen gamle akevitter. Hvordan tåler akevitten livets tann og hvor gamle er de egentlig? I studio har Niclas besøk av dommer i sensorisk prøveinstans Rune Øksendahl og produktsjef Dave Gardonio. Hvis du ønsker å lære mer om smaketeknikk av brennevin kan du se denne videoen med podkastveteran Anders St…

1
En historie om Akevitt 7:58

1M ago7:58

7:58

Hva er egentlig akevitt? Hvorfor drikker vi det med julemat? Og hva er greia med karve? Gjør deg klar for en reise gjennom akevittens verden!Av Vidar Pedersen

1
176. Middag for fire – hos Merete 25:56

1M ago25:56

25:56

I sesongens variant av middag for fire, lager Thomas Giertsen og Merete Bø en nedpå helaften for hverandre. Den eneste regelen er at det skal være enkelt, nedpå og hjemmekoselig. I forrige episode inviterte Thomas, nå er det Meretes tur. Og da startes det med en champagne vi har snakket om før! Ukens vinpakke M. Vesselle Bouzy Grand Cru Extra Brut …

1
Jama Awaleh 1:10:04

1M ago1:10:04

1:10:04

I denne episoden vil dere bli bedre kjent med Jama Awaleh - en fascinerende person som har påvirket livet ditt hvis du har vært ute i Oslo de siste 20 årene. Med bakgrunn som tidligere Vålerenga(junior)-spiller og nå etablert utelivsgründer i Oslo går vi gjennom fotball som språk og reisen til fra legendariske Barbeint til å nå eie 10 utesteder og …

1
Episode 233: Akevitt på Åssengårea 21:03

1M ago21:03

21:03

Tom og Espen Smith sitter på bydelsbaren «Åssengårea» der de tar for seg tre av de beste akevittene de har smakt seg frem til gjennom høsten. Her blir det en analyse av duft, smak og stamtavle. DET SOM SMAKES ER: Gildes Juleakevitt 2024 Gullmunn Juleakevitt Portvinsfat 2024 Meir JuleaquavitAv cse.no

1
127: Blir vi mett av rå vegansk diett? 40:40

1M ago40:40

40:40

Umami går i helt motsatt retning fra bjørnedietten og prøver rå vegansk diett. Spoiler, en dag med rå vegansk var nok. Vi tar turen til Oslo Raw for å prøve ut maten og de RÅ kakene de hadde på menyen. Amalie opplyser oss om rå vegansk diett og hvordan rå veganere overlever på dietten. Likt som forrige uke så blir dette sendeteamet også litt for ko…

1
Oskar Andreas Høve Ørskog (Liminal) 52:27

1M ago52:27

52:27

En av Norges beste kokker, kjøkkensjef på Liminal og en nydelig fyr gjester stuen. Ble en veldig fin prat om mat og fernet, dette.

1
Lytterspørsmål: Hjelp det er jul! 1:01:50

1M ago1:01:50

1:01:50

Spørsmål om drikke til julemat har rent inn, og vi svarer på noen av de. Hva drikker man til delfiakake, rakfisk-cabaret og "dopp i grytan"? Polkokkens oppskrift på riskrem med flamberte kirsebær og brente mandler Polkokkens oppskrift på asiatisk ribbe (restefest i romjulen) Artikkel: Drikke til julemat Episoder om drikke til julemat: 213 Drikke ti…

1
175. Middag for fire – hos Thomas 27:27

1M ago27:27

27:27

I sesongens variant av middag for fire, lager vi helaften for hverandre. Den eneste regelen er at det skal være et enkelt, nedpå og hjemmekoselig. I ukens episode forteller Thomas hva han ville servert Merete, og hva som ville fått hele måltidet til å starte på feil fot. Ukens utvalgte viner Blanc de blancs Brut 2015 Graillot Crozes-Hermitage 2021 …

1
GW14: Lars Eide 51:17

1M ago51:17

51:17

Hvem selger vi? Hvem kjøper vi? Hva skjer i både den røde og blå delen av Manchester? Hva er våre topp 3 julefilmer, hvilken rett blir vi mest skuffet over å få servert i middagsselskap og hva er likhetene ved å ikke prestere på kjøkkenet og soverommet?

1
126: Blir Vi Bola Med Bjørnediett? 32:24

2M ago32:24

32:24

Har bearmaxxing noe for seg? Hvordan unngår gymbros å få skjørbuk når de spiser så ensidig? Umami tester kjøttdeig, bær, og rå honning og sjekker om vi blir bola og muskuløse momentant! Av og med: Amund Glad Østensen, Anna Myhr Lamvik, Anne Kristin Villar Sundal, og Thien Quang LeAv Radio Nova

1
Forskningspodden #61: Gammelt språk dypt i Sveriges skoger, vikingslaver og sukker 19:17

2M ago19:17

19:17

I Elvdalen har de 2.500 innbyggerne sitt eget språk. Hvordan har elvdalsk overlevd? Hør mer om dette, vikingenes slaver, sukker-rasjonering og hvordan ungdommene har det i denne Forskningspodden. Programledere er Anne Synnevåg og Bjørnar Kjensli. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

1
Episode 232: På østsiden av Andesfjellene 9:38

2M ago9:38

9:38

Nok en dal i Sør-Amerika får fokus fra guttene. Denne gangen er det Argentina som kommer på banen med en Chardonnay fra Andesfjellene, kan den levere etter forventningene? Rutini Chardonnay Kr 349,90Av cse.no

1
174. På skattejakt blant viner fra «Øvrige land» 29:21

2M ago29:21

29:21

Om du er blant dem som ikke har studert Vinmonopolet-kategorien «Øvrige land», kan du ha gått glipp av mye godt. Her skjuler det seg blant annet land som er helt sentrale i vinens historie - samt Sverige! Ukens omtalte viner Sverige Stora Horns Vingård Hasslö Frühburgunder 2019 Kullabergs RVP 2021 Kullaberg Askesäng 2021 Flädie Ebba Renässans Rosé …

1
Drikke til julemat - The same procedure as every year 12:48

2M ago12:48

12:48

Kassa med julepynt tas ned fra loftet, vi finner ikke opp kruttet på nytt, men serverer deg julematepisodene fra 2020. Anne og Niclas diskuterer hva de har hatt av nye erfaringer og opplevelser med drikke til julematen de siste fire årene. Artikkel: Drikke til julemat Episoder om drikke til julemat: 213 Drikke til lutefisk 220 Drikke til ribbe 221 …

1
GW13: Joakim Ingebrigtsen 44:52

2M ago44:52

44:52

Vi svarer på alle de viktigste spørsmålene før GW13.

1
125: Bra Bier med Baden-Württemberg 32:39

2M ago32:39

32:39

Valgte du vekk tysk på vg? Frykt ikke! Umami utforsker Tysklands beste delstat/Bundesland, nemlig Baden-Württemberg! Prøv lokale favoritter som flädle/fritattensuppe og Colaweizen, anbefalt av vår egne sørvest-tyske ekspert Sebastian! Auf Wiederhören! Av og med: Amalie Ingela Aaser, Ragnhild Nyhammer, og Thien Quang Le. Takk til Sebastian Pfau for …

1
Episode 231: På vestsiden av Andesfjellene 9:18

2M ago9:18

9:18

Tom tar med Kjell-Gabriel til en vakker dal i Chile. Her blir det snakk om lokal vin og litt prat om Syrah. Santa Rita Medalla Real Gran Reserva 2022 kr 225,10Av cse.no

1
Tang i mat med polkokken 44:57

2M ago44:57

44:57

Vi fortsetter temaet med tang fra forrige episode. Denne gangen har vi fokus på tang i mat og hvordan polkokken har tenkt da han skapte tre retter med fokus på tang for Vinbladet 4-2024. Oppskriftene finner du i Vinbladet og på vinmonopolet.no: Hvaltartar med med søl- og østersemulsjon Bakt kveite med vongole, havsalat og trøffeltang Iskrem med suk…

1
173. I Burgund med Benjamin Leroux 34:52

2M ago34:52

34:52

Han regnes som en «vinmakernes vinmaker», og du vil alltid finne en av vinene hans på Vinmonopolet. I ukens episode får du møte en av Meretes favorittvinmakere, Benjamin Leroux. Ukens omtalte viner Leroux Savigny-lès-Beaune 2022 Leroux Volnay 1er Cru Clos de la Cave des Ducs 2022 Leroux Volnay 1er Cru Les Caillerets 2020 Leroux Meursault-Blagny 1er…

1
Massonlino, en vingård i Barolo 5:45

2M ago5:45

5:45

I dag skal jeg se på en historie som tar oss med til hjertet av Piemonte-regionen i Italia, nærmere bestemt til vinområdet Barolo. Vi skal snakke om Massolino – en familiedrevet vingård kjent for sine elegante og komplekse Barolo-viner. Massolino har i generasjoner vært synonymt med kvalitet og tradisjon, men har også funnet måter å modernisere ute…

1
Episode 230: Skrå vin 17:10

2M ago17:10

17:10

Når Tiziano Accordini fra Valpolicella inntar studioet blir det straks mye mimring på Kjell-Gabriel som har besøkt denne vingården en rekke ganger. Her blir det inngående beskrivelser av bratte bakker, Bondeheimen, druer som må tørke litt, hvorfor nordmenn liker amarone og naturligvis om hvordan klimaet endrer vindyrkingen oppe i fjellene. Accordin…

1
172. Seriøst! Hvorfor er ikke dette utsolgt? 32:35

2M ago32:35

32:35

Det ligger mange skjulte skatter i Vinmonopolets lister. I ukens episode får du konkrete tips til noen ordentlig gode kjøp vi fant etter finkjemming av listene. Ukens omtalte viner: Musserende Fleur de Passion Blanc de blancs Brut 2008 Abelé 1757 Champagne Brut 2008 Alfred Gratien Brut Millesime Memory Collection 1998 Alfred Gratien Brut Millesime …

1
Wildcard-diskusjon med Jonas Bergh-Johnsen og Christian Hunstad (Viaplay Fotball) 52:56

2M ago52:56

52:56

Vi diskuterer det beste Wildcardlaget for GW12 i tillegg til veldig mye annet. Ble god denne!

1
Litt om mat og vin 5:35

2M ago5:35

5:35

I dag skal vi snakke om noe de fleste av oss elsker – mat og vin! Vi skal gå gjennom hvordan man kan kombinere vin og mat for å få mest mulig ut av begge deler. Hvis du er helt ny på området eller bare nysgjerrig på å lære mer, er denne episoden for deg.Av Vidar Pedersen

1
124: IKEA, kaos, og kos ft Noir-Astrid! 36:53

2M ago36:53

36:53

Tjena! ELSKER du svenske menn? Hyller du Veronica Maggio eller Zlatan? IKEA har alt! I en verden der pølser koster mindre enn skjorta og mammas kjøttboller er diggere enn moren din. Hvem blottet seg på IKEA? Smaker man forskjellen på kjøtt- og planteboller, og hva er egentlig sextol? Hejdå! Av og med: Amalie Ingela Aaser, Amund Glad Østensen, Astri…

1
Episode 229: Grüner’n fra Østerrike 7:51

2M ago7:51

7:51

Tom har et ønske om at Grüner Veltliner skal komme opp og skinne som sin artsfrende Riesling. Det er en lang vei å gå, men med denne flasken fra Østerrike håper han å gi Kjell-Gabriel et litt dytt i riktig retning. Wachau Steinfeder Grüner Veltliner Kr 159,90Av cse.no

1
Litt om Braastad Cognac 5:21

2M ago5:21

5:21

I dag skal vil jeg snakke om en norsk favoritt – Braastad Cognac. Braastad Cognac er rimelig godt kjent for alle Cognackjennere og produseres hos Cognachuset Tiffon. Og til min store glede så kommer Patrick Braastad, barnebarn av grunnleggeren av Braastad Cognac, til «Juletrefest for voksne.» i Tromsø den 9 november.…

1
GW11: Kim Midtlie 53:12

2M ago53:12

53:12

Legenden er tilbake. Har vi troa på Bruno? Selger vi Haaland på wildcard? Hva gjør en god programleder til en god programleder? Hva er det ideelle wildcard-laget? Alt dette svarer vi på i et veldig gledelig gjensyn med Kim.

1
Ting og tang med Lofoten Seaweed 41:56

2M ago41:56

41:56

Anne og Niclas har tang på menyen denne måneden. I denne episoden får vi besøk av Angelita Eriksen i Lofoten Seaweed som høster tang i fjæra som ender opp på restaurantbord over hele verden. Anita sammenlikner høsting av tang med å ha en grønnsakshage under vann. Hør henne snakke om tang og tare og hvordan den kan brukes på kjøkkenet. I neste episo…

1
171. Vinene vi skal forsøke å sikre oss på Polets novemberslipp 36:46

2M ago36:46

36:46

Hør om 99-poengsrødvinen som ga Merete frysninger, og mange andre nyheter. Ukens viner: Musserende Drappier Oenotheque 2005 Roses de Jeanne Les Ursules Brut Roses de Jeanne Val Vilaine Brut 2022 Hvitvin O. Horiot Riceys Blanc En Valingrain 2020 Julien Prelat Coteaux Champenois Blanc 2022 Ch. Musar Blanc 2018 Zind Pierre Girardin Julien Prélat Rosé …

1
Episode 228: Vingården i veikrysset 23:20

2M ago23:20

23:20

Tom og Kjell-Gabriel har fått besøk av Marica Bonomo fra Monte del Frà. Her handler det om å sette det litt ukjente området Custoza på vinkartet. Det blir mye prat om familiegården, opera og ikke minst beliggenheten til både Custoza og Monte del Frà. Monte del Frá Cà del Magro Custoza kr 174, 90Av cse.no

1
Kunsten å samle vin 8:26

2M ago8:26

8:26

Av og til får jeg spørsmål om hvordan og hvilke viner man bør samle på. Og her kommer litt tips. Det første du spørre deg om, er hvorfor du vil ha en så dyr hobby. Og personlig har jeg aldri møtt noen som har blitt rike av å samle på vin. Men det er en givende hobby. Så hvordan og hvorfor samle på vin – og hvilke viner du bør se etter…

Podcaster verdt å lytte til

Vin Podcaster

Podcaster verdt å lytte til

Hurtigreferanseguide