Ringnes As offentlig
[search 0]
Mer

Download the App!

show episodes
 
En podcast om og for utelivsbransjen, servert av Emma Bjørke og Hans Ingi "Hansi" Tryggvason. Begge har lang fartstid innen serveringsbransjen, er øleksperter og har stort engasjement for bransjen - og er grunnleggende nysgjerrige på hva som rører seg innen utelivet.Uteliv spilles inn i Ringnes Brygghus, der Hansi er daglig leder. Ansvarlig utgiver er Ringnes AS.
 
Loading …
show series
 
NHO inviterte tirsdag kommune- og stortingspolitikere til å møte representanter fra utelivsbransjen for å diskutere hva som kan gjøres for å gi utelivet en god restart etter pandemien. Tema for konferansen var tredelt: Hva trenger serveringsbransjen i et kortsiktig perspektiv for å komme raskt på beina igjen Hva kan gjøres med skatter og avgifter f…
 
Serveringsbransjen sliter med å skaffe nok kvalifisert personale, i en tid da markedet er på vei tilbake mot normalen. Har digitale verktøy som QR-koder og online-bestilling kommet for å bli, og hvordan kan de eventuelt bidra til å løse bemanningsutfordringene? Rune Johansen driver Stortorvets Gjæstgiveri, et av Oslos virkelig ærverdige serveringss…
 
Det er en rivende utvikling for utvalget av alkoholfri drikke, også innen utelivsmarkedet. Og det nytenkende bryggeriet Villbrygg tar det i en ny, gammel retning ved å fermentere blant annet urter og nordiske ville vekster. Vanessa Krogh, den ene av gründerne bak bryggeriet besøker studioet i Ringnes Brygghus. Hun forteller både om hvordan Villbryg…
 
Vi er inne i Pride-måneden, hvor vi feirer mangfold og kjærlighet med regnbueflagg. I denne epsioden får Emma og Hansi besøk av daglig leder i Nordens største Pride-festival og Mathias Holst i foreningen FRI. I sendingen kan du få høre hvorfor vi må fortsette kampen for den enkeltes rett til å være seg selv og elske den de vil. Gjestene våre deler …
 
Serveringsstedene på Østlandet har igjen kunne åpne dørene for gjester, etter uker og måneder med nedstenging. Og åpningen har vært fantastisk, forteller Joppe Gjelseth, som blant annet driver Lekter’n i Oslo. Samtidig er det et stort behov for å få nok servitører, og han søker nå etter 100 personer for å dekke etterspørselen. Eivind Sundt, salgsdi…
 
Deler av landet har allerede åpnet uteserveringene, og snart følger Oslo etter. Det er ingen i verden som er like glade for å møte våren og sommeren på en uteservering som det nordmenn er, og tall fra fjoråret viser at det nettopp er steder med uteservering som klarte seg best gjennom den første pandemi-sommeren. Nettopp viktigheten av uteservering…
 
Konsernsjef for Nordic Choice Hotels, Torgeir Silseth, og konserndirektør for Thon Hotels, Morten Thorvaldsen er gjester i studio i denne episoden av Utetime. Hansi og Emma tar også en prat med mannen bak den fantastiske destinasjonen Kvitnes Gård, tidligere landslagskokk og norgesmester, Halvar Ellingsen. Torgeir Silseth er bondesønnen som overtok…
 
Victoria Marie Evensen, byråd for næring og eierskap i Oslo er gjest i Utetime. I mer enn et år har hun jobbet for at serveringsteder og andre virksomheter i byen skal få best mulig forutsetninger for å klare seg gjennom pandemien. Samtidig er hun tydelig på at jobben er ikke fullført selv om dørene gjenåpnes. For mange er det da jobben starter. Nå…
 
Emma og Hansi får besøk i Ringnes Brygghus av Aase E. Jacobsen, redaktør magasinet Apéritif og nettstedet aperitif.no og forfatter av kronikken Noen stikker av med milliardene, som ble publisert like før påske. Hvorfor er det slik at serveringsbransjen får det som nærmest er for småpenger å regne i kompensasjon for å måtte legge ned driften, mens s…
 
Emma og Hansi har besøk i Ringnes Brygghus av Morten Guldvik og Aksel Steen. Morten er daglig leder i Skagstindgruppen, som driver store serveringsteder som Pokalen Vulkan, Pokalen Barcode, Raadhuset, Krøsset, samt countryfestivalen på Vinstra. Og om ikke lenge skal de også åpne et av Oslos største utesteder Telegrafen. Aksel driver Restauranten Ba…
 
Loading …

Hurtigreferanseguide

Copyright 2021 | Sitemap | Personvern | Vilkår for bruk
Google login Twitter login Classic login