Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Amplitudes : Brock Van Wey - Partie 2/2
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Et voici la seconde moitié de notre diptyque consacré à l’américain voyageur Brock Van Wey, pour débuter cette année 2025 en grande pompe. Retrouvez la première partie juste ici, si jamais vous l’avez loupée. Nos meilleurs vœux pour cette nouvelle révolution autour du soleil, et bonne écoute. Tracklist : Earth House Hold - Faded Times, Future Truths (Daybreak Basements & Broken Hearts, 2021) bvdub - Endurance & Exodus (Wrath & Apathy, 2020) bvdub - Aimless Days (Hard Times, Hard Hearts, 2021) bvdub - Fear of Heights (Measures of a Greater Mercy, 2021) bvdub & James Bernard - Halvings in Hypnosis (Departing in Descent, 2022) bvdub & Inquiri - Please Let Go and Let Me Hold You (Destroyesterday., 2023) East of Oceans - I'll Fight Your Demons (Tsunami, 2024) bvdub - Asleep in Ultramarine (Asleep in Ultramarine, 2023) Photo : Brock Van Wey
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