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#233 - Blasfêmias culinárias - O preá, o vegano e o porco

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Essa semana temos no menu do Balaio uma entrada nos peito da alta culinária, servida com uma redução de expectativas em espuma, um prato principal de comidas desconstruídas e veganas e, por fim, uma sobremesa agridoce com releituras brasileiras de pratos estrangeiros. Aceitamos cartão.

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