Artwork

Innhold levert av Base Camp Beta. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av Base Camp Beta eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå frakoblet med Player FM -appen!

BCB 034 - 909's and Hobart Mixers with P. Leone

59:32
 
Del
 

Manage episode 333708034 series 2500916
Innhold levert av Base Camp Beta. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av Base Camp Beta eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
On this Very Special Episode of Base Camp Beta, Chris and Shawn trek down to Sheepshead Bay to visit their friend Salvatore Carlino aka P. Leone at his newly opened pizzeria, Lucia of Avenue X. After having some killer slices, they dive into a deep discussion of the topics that really matter: fermentation techniques, dough hydration, what Pete Wells looks like, and answering the age old question of "what is the culinary equivalent of the 909 hi-hat?". https://www.instagram.com/p.leone_ems/ https://www.instagram.com/lucia.newyork/ https://lucia.pizza/collections/lucia-pizza?sort_by=created-descending
  continue reading

34 episoder

Artwork
iconDel
 
Manage episode 333708034 series 2500916
Innhold levert av Base Camp Beta. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av Base Camp Beta eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
On this Very Special Episode of Base Camp Beta, Chris and Shawn trek down to Sheepshead Bay to visit their friend Salvatore Carlino aka P. Leone at his newly opened pizzeria, Lucia of Avenue X. After having some killer slices, they dive into a deep discussion of the topics that really matter: fermentation techniques, dough hydration, what Pete Wells looks like, and answering the age old question of "what is the culinary equivalent of the 909 hi-hat?". https://www.instagram.com/p.leone_ems/ https://www.instagram.com/lucia.newyork/ https://lucia.pizza/collections/lucia-pizza?sort_by=created-descending
  continue reading

34 episoder

Alle episoder

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM scanner netter for høykvalitets podcaster som du kan nyte nå. Det er den beste podcastappen og fungerer på Android, iPhone og internett. Registrer deg for å synkronisere abonnement på flere enheter.

 

Hurtigreferanseguide

Copyright 2024 | Sitemap | Personvern | Vilkår for bruk | | opphavsrett