#127 „Food Fraud: forensische Methoden und Zufall“

Bericht für die Lebensmittelbranche

Innhold levert av Behr's GmbH. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av Behr's GmbH eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

8M ago 32:07

MP3•Episoder hjem

Inhalt

Gefühlt sollte es doch keine aktuellen Fälle von Food Fraud mehr geben. Wird doch aufgrund der ehemaligen Fälle gezielt untersucht. Umso überraschender ist es, dass 4 von 5 der aktuellen Fälle aus der Top 10 bzw. der Top-12-Liste stammen. In dieser Podcastfolge erfahren Sie von Herrn Dr. Andreas Müller aktuelle Fälle von Food Fraud. Und warum erfolgreiche Nachweise von Verfälschung nicht immer zu feiern sind. Denn es bleibt immer die Frage, was denn nicht nachgewiesen wurde.

Ihr Experte

Dr. Andreas Müller

Lange Straße 34

21279 Hollenstedt

Deutschland

Telefon: +49 162 320 7692

E-Mail: Andreas.Mueller@stem-in-foodsafety.de

Weiter Informationen zum Thema dieser Folge

Informationen zum Online-Seminar „Food Fraud-Prävention 2.0: Gutes Risikomanagement als Ihr Schutzschild “ am 07. November 2023 erhalten Sie im Behr’s-Shop unter www.behrs.de/7572. Oder rufen Frau Caroline Kaul direkt an: 040 – 227 008-62.

Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de.

Links

• Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht )

• BEHR’S…SHOP

• BEHR’S…AKADEMIE

• BEHR’S…ONLINE

• BEHR’S…e-Learning

• QM4FOOD

• HACCP-Portal

• Folgen Sie uns auf Instagram

• Aktuelles auf Facebook

• Videos im Youtube-Kanal

Hat Ihnen diese Folge gefallen? Dann freuen wir uns, wenn Sie unseren Podcast abonnieren. Hinterlassen Sie auch gern eine 5-Sterne-Bewertung, ein Feedback auf iTunes und teilen Sie diesen mit Freunden und Bekannten.

Hinterlassen Sie uns hier Ihre Bewertung

Denn Ihre Meinung zählt und hilft uns den Podcast noch besser auf Ihre Bedürfnisse zuzuschneiden.

101 episoder

#Business News #Bildung #Nachrichten #Behr's GmbH