#132 „Bonustag der BEHR’S…AKADEMIE: Rückblick und Learnings aus 2023 – und die wichtigsten Änderungen für 2024

Bericht für die Lebensmittelbranche

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Inhalt

Was ist der Produktname bei Lebensmitteln? Wie sind Mineralstoffe im Zutatenverzeichnis anzugeben? Aus welchen Gründen sollten Allergenanalysen immer doppelt abgesichert werden? Behauptete Gesundheitsschädlichkeit auf Basis eines TWI-Wertes und noch viel mehr. Hören Sie hierzu drei Interviews am Rande des Bonustages.

Ihre Expertin und Experten

Dr. Danja Domeier

Rechtsanwältin

Kontaktdaten

Domeierlegal Gautinger Str. 9 82319 Starnberg

Tel.: +49 8151 7446326

Fax: +49 8151 7446327

E-Mail: danja.domeier@domeierlegal.de

Jürgen Schlösser

Schloesser Consult, Fachberater für die Lebensmittel-Industrie

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Postfach 102401 33524 Bielefeld

E-Mail: info@schloesser-consult.de

Michael Weidner

Rechtsanwalt

Kontaktdaten

Kozianka & Weidner Rechtsanwälte

Habichthorst 32 22459 Hamburg

Tel.: +49 40 5517041

Fax: +49 40 5513069

E-Mail: weidner@kozianka-law.de

Weiter Informationen zum Thema dieser Folge

Weitere Informationen zum Online-Seminar „Claims sicher anwenden“ am 23. Und 24. Januar 2024 finden Sie unter www.behrs.de/7614 oder senden eine email an akademie@behrs.de. Weitere Informationen zur Online-Seminar-Serie „Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung: In kritischen Situationen sicher entscheiden“ finden Sie unter www.behrs.de/7369. Von der Rohwarenbeschaffung über die Produktion bis zur Auslieferung: Jeden Monat in 4 Stunden mehr Sicherheit.

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