))
Episode 4 - Hele vejen rundt om humle
Manage episode 257564446 series 2645777
Innhold levert av Carsten Holløse. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av Carsten Holløse eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
I episode 4 af Danmarks eneste podcast om håndbrygning af øl, skal vi snakke humle. 360 grader rundt om humlens historie, humletyper, måder at tilsætte humle på og gode råd til tørhumling.
Humle kommer fra hele verden, både de klassiske europæiske og de frække og frugtige fra USA og Australien/New Zealand.
Endelig er der tankerne bag episodens opskrift, en Allemands-IPA, som er let i alkohol og bitterhed, men fyldt med smag og som alle kan lide, også dig der ellers ikke bryder dig om IPA.
Ha det godt derude.!
Links:
Brygklubbens hjemmeside
"En verden af humle"
Humle erstatninger (Hop substitution)
Humle (Hop) beskrivelser
Opskrift: Allemands-IPA
Kapitler
1. Intro (00:00:00)
2. Velkommen (00:00:28)
3. Humlens funktioner (00:00:50)
4. Humlens historie (00:02:12)
5. Humle fra hele verden (00:05:24)
6. Spørgsmål fra lytterne (00:07:38)
7. Forskellige humle former (00:09:02)
8. De mange humletyper (00:14:11)
9. Brygmetoder med humle (00:24:31)
10. Tørhumling (00:30:05)
11. Opskriften: Allemands-IPA (00:38:03)
12. Outro (00:40:04)
4 episoder
Del
