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Les cinq sens : le goût, l'esprit du vin par Gérard Luciani, Amancio Tenaguillo y Cortazar, Robert Tinlot, Frédéric Manfrin, version audio
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samedi 14 janvier 2012 15h00-16h00. En écho à l'exposition Casanova, la passion de la liberté et pour saluer cette figure de « jouisseur », les samedis des savoirs se penchent sur la culture des sens au XVIIIe siècle. Pour chacun des cinq sens, des duos composés d'un historien et d'un praticien – danseur, musicien, pâtissier, couturier et nez – viennent échanger savoirs et expériences. Avec Gérard Luciani, professeur émérite à l'Université Stendhal de Grenoble, spécialiste du XVIIIe siècle italien, Amancio Tenaguillo y Cortazar, président de Cepdivin, Robert Tinlot, président de l'Académie Amorim et Directeur général honoraire de l'Office international de la vigne et du vin. Animé par Frédéric Manfrin, commissaire de l'exposition Casanova, la passion de la liberté, responsable du service Histoire au département Philosophie, histoire et sciences de l'homme de la BnF.
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