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16. De la fourche à la fourchette : quel système durable ? - Pierrick de Ronne
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Dans ce nouvel épisode, je reçois Pierrick de Ronne, ancien président de BioCoop, actuelle dirigeant d’une Scoop de magasins en Ardèche, président de Natexbio et administrateur au mouvement impact France.
Avec Pierrick a parlé futur du système agroalimentaire.
On a commencé avec un peu d’histoire : quels ont été les grands jalons du développement de l’industrie agroalimentaire ? Comment est né « la bio » ce projet de société qui va au-delà des exigences techniques agricoles ?
On a bien évidemment parlé de BioCoop, son histoire, ses engagements et caractéristiques du modèle coopératif qui intègre producteurs, salariés, directeurs de magasins et consommateurs dans sa gouvernance.
Je voulais vraiment comprendre comment Pierrick voyait le futur du système :
La première étape est une réflexion collective : de quoi en tant que consommateurs, avons-nous vraiment envie ?
Un autre volet important c’est adresser la question du prix, pour permettre l'accessibilité aux consommateurs et la juste rémunération des producteurs : un sujet politique selon Pierrick.
Enfin, j’ai été touchée par le questionnement de Pierrick sur la pertinence de sa raison d’être quand les valeurs que l’on défend seraient désormais à l’échelle. Je la traduirai en une question : est-ce qu’un futur désirable n’est pas, tout simplement, de ne plus avoir le besoin d’exister ?
Je vous invite à écouter jusqu’au bout, car Pierrick partage quelques conseils qui le guident dans sa carrière.
C’est parti !
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