#91 - Quel Œnotouriste Êtes-Vous?

La Terre à Boire

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2+ y ago 54:30

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On parle beaucoup d'oenotourisme mais que recouvre vraiment cette pratique de plus en plus répandue? Quel est son poids économique dans la filière vin et comment se retrouver dans une offre de plus en plus abondante.

Nous accueillons Willy Kiezer, auteur avec Audrey Baylac du guide "Flâner dans les vignes - L'oenotourisme au naturel ", qui met en valeur une approche "Slow", à la découverte de terroirs qui sortent des sentiers battus et de vigneron.ne.s engagé.e.s.

On déguste un vin d'Irouléguy, la cuvée Espilako Xuria du vigneron Paul Carricaburu et un Pinot Noir de Vincent Fleith, deux régions à découvrir pour leurs paysages, et pour leurs vins!

On parle aussi du Guide de l'Hospitalité Vigneronne de Livia Gonzalvez et de la 4ème édition des Trophées de l'Oenotourisme organisés par le magazine Terre de Vins.

Hosts: Romain @radiophill, Patrice Defay @patricedefay1
Générique: Easy Living (Billie Holiday, Teddy Wilson)

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#Cuisine #Arts #Fort & Clair