№126. Руслан Шульга и Сергей Карпов: Про кофе со всех сторон

Радио Буфет

Привет, друзья!

Впервые в Радио Буфет мы серьезно разговариваем про кофе, и помогают нам в этом наши гости - Руслан Шульга (проект по обжарке кофе Silky Drum, Москва) и Сергей Карпов (кофейня Teahupoo Coffee Co., Новосибирск)

Из этого разговора мы узнали сколько дисциплин в кофейных соревнованиях, как конкуренция вытесняет снобизм бариста, сколько стоит запустить свой бренд обжарки, и много чего ещё. Вот и вы слушайте, и просвещайтесь)

В бусти-секции для наших платных подписчиков обсуждаем недавнюю нашумевшую статью из Яндекс Еда)

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм-канал!

А если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите расширенные выпуски Радио Буфет, ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, а также к абсолютно эксклюзивным историческим выпускам Буфета, которые мы планируем возобновить уже осенью. А тех, кто оформил годовую подписку, мы благодарим поименно в нашем подкасте.

И это:

Николай Зинченко

Bar Boss Online

Катерина Рева

Никита Георгиевский

Андрей Макаров

Ali Usifov

Art Fatkullin

Василий Захаров

Gintautas Dinda

Anton "TB" Shirobok

Максим Широков

Спасибо вам огромное за поддержку!

--

Guests: Руслан Шульга и Сергей Карпов;

Hosts: Павел Иванов и Алексей Чалей;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;