#22 PAUL IVIĆ - Chef De Cuisine TIAN Restaurant Wien Ratatouille - Schnelle Gerichte podcast

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Essen Kunst Elias Loibl

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#22 PAUL IVIĆ - Chef de Cuisine TIAN Restaurant Wien

2y ago 35:11

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Paul Ivić ist einer der wenigen Sterneköche, die rein vegetarisch / vegan kochen. Im wunderschönen Restaurant TIAN habe ich ihn getroffen, um über seine Erfahrung in der Spitzengastronomie zu reden. Wir haben nichts ausgelassen - von seinem Wandel zu einer nachhaltigen, regionalen und experimentierfreudigen Küche und was er von den Food Trends unserer Zeit hält - alles dazu und viel mehr erfährt ihr in dieser Folge. Viel Spaß beim Zuhören! :D

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#Essen #Kunst #Elias Loibl

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Ratatouille - Schnelle Gerichte

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