Artwork

Innhold levert av אביב פרנקל. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av אביב פרנקל eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå frakoblet med Player FM -appen!

ד״ר איל אפרגן - הפטרייה שתשנה את שוק החלב הגלובלי

32:46
 
Del
 

Manage episode 392521643 series 1409833
Innhold levert av אביב פרנקל. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av אביב פרנקל eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

ד״ר איל אפרגן עבד בתעשיית הפודטק הישראלית עוד הרבה לפני שקראו לה פודטק, בשנת 2020 בעיצומה של מגפת הקורונה הוא הקים את אימג׳נדיירי, חברת תחליפי חלב שמתכננת לשנות את תעשיית הענק הזו שמגלגלת טריליון דולר. אימג׳נדיירי מגדלת פטריות קוג׳י אסייתיות, מהנדסת מחדש את הדי אנ איי שלהן, כדי שיהיה זהה לזה של חלבוני חלב פרות ובאמצעות חומר הגלם הזה מסוגלת לייצר חלב, גבינות, גלידה ומה לא. עד היום החברה שיושבת בחיפה גייסה 32 מיליון דולר בין השאר משטראוס ומענקית המזון דנונה וכבר בשנה הקרובה תתחיל לשווק מוצרים במספר שווקים, שלהערכת אייל יוכלו להיות זולים יותר מקרטון חלב רגיל. ד״ר אפרגן מאמין שכמו שתעשיית הרכב הצליחה להוציא לפנסיה את הסוסים והעגלות, הטכנולוגיה שלהם תייתר את הצורך בגידול פרות לחלב ותחסוך בכך לא מעט זיהום שהתעשייה הזו מפיקה.

  continue reading

416 episoder

Artwork
iconDel
 
Manage episode 392521643 series 1409833
Innhold levert av אביב פרנקל. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av אביב פרנקל eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

ד״ר איל אפרגן עבד בתעשיית הפודטק הישראלית עוד הרבה לפני שקראו לה פודטק, בשנת 2020 בעיצומה של מגפת הקורונה הוא הקים את אימג׳נדיירי, חברת תחליפי חלב שמתכננת לשנות את תעשיית הענק הזו שמגלגלת טריליון דולר. אימג׳נדיירי מגדלת פטריות קוג׳י אסייתיות, מהנדסת מחדש את הדי אנ איי שלהן, כדי שיהיה זהה לזה של חלבוני חלב פרות ובאמצעות חומר הגלם הזה מסוגלת לייצר חלב, גבינות, גלידה ומה לא. עד היום החברה שיושבת בחיפה גייסה 32 מיליון דולר בין השאר משטראוס ומענקית המזון דנונה וכבר בשנה הקרובה תתחיל לשווק מוצרים במספר שווקים, שלהערכת אייל יוכלו להיות זולים יותר מקרטון חלב רגיל. ד״ר אפרגן מאמין שכמו שתעשיית הרכב הצליחה להוציא לפנסיה את הסוסים והעגלות, הטכנולוגיה שלהם תייתר את הצורך בגידול פרות לחלב ותחסוך בכך לא מעט זיהום שהתעשייה הזו מפיקה.

  continue reading

416 episoder

Усі епізоди

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM scanner netter for høykvalitets podcaster som du kan nyte nå. Det er den beste podcastappen og fungerer på Android, iPhone og internett. Registrer deg for å synkronisere abonnement på flere enheter.

 

Hurtigreferanseguide

Copyright 2024 | Sitemap | Personvern | Vilkår for bruk | | opphavsrett