Exploring Mexican Mole In St. Louis Is A Journey Of Taste And Geography St. Louis On The Air podcast

Artwork

News News and Entertainment Entertainment St Louis Public Radios

Innhold levert av St. Louis Public Radio. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av St. Louis Public Radio eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

St. Louis on the Air « »
Exploring Mexican mole in St. Louis is a journey of taste and geography

3M ago 21:52

Del

MP3•Episoder hjem

Innhold levert av St. Louis Public Radio. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av St. Louis Public Radio eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

Mole is a staple of Mexican cuisine, but what’s special about this sauce isn’t just its flavors — chilis, nuts, fruits, chocolate — it's where those tastes come from. Sauce Magazine writer Ileana Martinez explored four local restaurants serving their own, region-specific takes on the staple. Angel Jimenez Gutierrez, co-owner of the Mexican restaurant Malinche in Ellisville, discusses why mole never leaves his menu — and how the dish reminds him of home.

… continue reading

3619 episoder

#News #News and Entertainment #Entertainment #St Louis Public Radios

Artwork

Exploring Mexican mole in St. Louis is a journey of taste and geography

St. Louis on the Air

63 subscribers

published 3M ago

Del

MP3•Episoder hjem

Innhold levert av St. Louis Public Radio. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av St. Louis Public Radio eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

Mole is a staple of Mexican cuisine, but what’s special about this sauce isn’t just its flavors — chilis, nuts, fruits, chocolate — it's where those tastes come from. Sauce Magazine writer Ileana Martinez explored four local restaurants serving their own, region-specific takes on the staple. Angel Jimenez Gutierrez, co-owner of the Mexican restaurant Malinche in Ellisville, discusses why mole never leaves his menu — and how the dish reminds him of home.

… continue reading

3619 episoder

#News #News and Entertainment #Entertainment #St Louis Public Radios

Minden epizód

×

Velkommen til Player FM!

Player FM scanner netter for høykvalitets podcaster som du kan nyte nå. Det er den beste podcastappen og fungerer på Android, iPhone og internett. Registrer deg for å synkronisere abonnement på flere enheter.

Lytt til 500+ tema