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Regulações cervejeiras. Papo com Carol Assumpção | Surra #206
Manage episode 409188447 series 2845292
Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Carimbador Maluco) recebem a Carol Assumpção (Ciclo Alimentos) para falar sobre as regulações para as cervejas.
Entenda, uma vez por todas, qual é o papel de um responsável técnico em uma fábrica ou brewpub! Saiba qual é a maior pedra no sapato das fábricas de cervejas. Quais são as regulações para os rótulos? Em que pé está o projeto ABNT NBR 17098?
Se você gostou desse programa, com certeza vai gostar o que gravamos com a Alinne Bernd sobre como o MAPA funciona:
https://open.spotify.com/episode/2RwzhqhSkfdLiGXZgUdUIS?si=68edf16049564e7b
Ou esse outro que só tratamos sobre cervejeiros caseiros:
https://open.spotify.com/episode/5Io9GUmLHTZuapGqDlRJ31?si=c66a58d7b64a42fe
Também tivemos esse aqui sobre legislação tributária com a Elisabeth Bronzeri:
https://open.spotify.com/episode/5r1TdAidtdVFk907YgGCvC?si=e78f4fa83ad44073
Apoie o nosso trabalho virando um Mecenas do Surra de Lúpulo:
https://apoia.se/surradelupulo
Conheça nossos Mecenas Empresariais:
Cerveja da Casa
https://www.cervejadacasa.com/
Cervejaria Uçá
https://www.cervejariauca.com/
Prussia Bier
http://www.prussiabier.com.br/
Viveiro Van de Bergen
234 episoder
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Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Carimbador Maluco) recebem a Carol Assumpção (Ciclo Alimentos) para falar sobre as regulações para as cervejas.
Entenda, uma vez por todas, qual é o papel de um responsável técnico em uma fábrica ou brewpub! Saiba qual é a maior pedra no sapato das fábricas de cervejas. Quais são as regulações para os rótulos? Em que pé está o projeto ABNT NBR 17098?
Se você gostou desse programa, com certeza vai gostar o que gravamos com a Alinne Bernd sobre como o MAPA funciona:
https://open.spotify.com/episode/2RwzhqhSkfdLiGXZgUdUIS?si=68edf16049564e7b
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Também tivemos esse aqui sobre legislação tributária com a Elisabeth Bronzeri:
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