Artwork

Innhold levert av James Scott. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av James Scott eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå frakoblet med Player FM -appen!

Ep. 81: Kevin Alexander & David Granger

1:57:12
 
Del
 

Manage episode 238578456 series 1179713
Innhold levert av James Scott. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av James Scott eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

In reporting several food articles, Kevin Alexander found the same stories coming up again and again: genius chefs opened one-of-a-kind restaurants in places like Portland and San Francisco, and in the on-rush of attention struggled to maintain their excellence. In short, we lived through a golden age of American cuisine that is now already over. This era is captured is Alexander's captivating BURN THE ICE. Plus, former Esquire editor and current agent, David Granger.

-

Kevin Alexander:

Buy BURN THE ICE: Buy BURN THE ICE from your local indie bookstore.

-

http://tkpod.com / tkwithjs@gmail.com / Twitter: @JamesScottTK

Instagram: tkwithjs / Facebook: https://www.facebook.com/tkwithjs/

  continue reading

97 episoder

Artwork
iconDel
 
Manage episode 238578456 series 1179713
Innhold levert av James Scott. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av James Scott eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

In reporting several food articles, Kevin Alexander found the same stories coming up again and again: genius chefs opened one-of-a-kind restaurants in places like Portland and San Francisco, and in the on-rush of attention struggled to maintain their excellence. In short, we lived through a golden age of American cuisine that is now already over. This era is captured is Alexander's captivating BURN THE ICE. Plus, former Esquire editor and current agent, David Granger.

-

Kevin Alexander:

Buy BURN THE ICE: Buy BURN THE ICE from your local indie bookstore.

-

http://tkpod.com / tkwithjs@gmail.com / Twitter: @JamesScottTK

Instagram: tkwithjs / Facebook: https://www.facebook.com/tkwithjs/

  continue reading

97 episoder

Όλα τα επεισόδια

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM scanner netter for høykvalitets podcaster som du kan nyte nå. Det er den beste podcastappen og fungerer på Android, iPhone og internett. Registrer deg for å synkronisere abonnement på flere enheter.

 

Hurtigreferanseguide

Copyright 2024 | Sitemap | Personvern | Vilkår for bruk | | opphavsrett