))
פרק 17: קולינאריה יפנית - לא רק סושי ומה מיוחד באורז היפני- בשיחה עם יניב פוגל
Manage episode 381183794 series 2949006
Innhold levert av Vered Farber | ורד פרבר. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av Vered Farber | ורד פרבר eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
יניב פוגל הידוע בשמו ברשת כ"יניב טוקיו"
יניב התגורר ביפן 10 שנים ברילוקיישן עם משפחתו ושימש כמנהל נייס יפן.
כחובב בישול ואוהב את האוכל היפני, במשך כל שהותו ביפן חקר יניב את תחום הקולינאריה, האוכל היפני המושפע מעונות השנה, הצבעוניות הנראות והמסעדות ביפן.
במיוחד פיתח מומחיות בנושא אורז וסוגי אורז.
לכשחזר לישראל התחיל פרויקט חדש לגידול אורז יפני בטכנולוגיה מיוחדת ומעניינת.
שווה להקשיב.
18 episoder
Del
