))
Joc de postres: panettone versus pandoro
Manage episode 457419606 series 2440469
Innhold levert av Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
La sobretaula nadalenca est molt disputada, en matria dola. Per aix hem convidat a la taula del canbal dues persones que protagonitzaran un cara a cara entre pandoro i panettone. El panettone el defensar Daniel Jord, de Panes Creativos, forner de referncia del restaurant canbal, guanyador del premi al millor panettone artes d'Espanya el 2022. A l'altra banda de la taula, en representaci del pandoro, hi tindrem Nicola Poltronieri, molt estimat pels clients del nostre restaurant: cuiner, presentador de televisi i autor del llibre "Mis cuentos para tu apetito". Per no ens oblidem de les nostres postres nadalenques ms tradicionals, els torrons, i per aix tamb parlarem amb Zoe Valero, gerent de Torrons Flix i segona generaci d'aquest negoci familiar, que ens presentar la seva ltima creaci, el torr de pedra seca.
…
continue reading
275 episoder
Del
